Тушеные овощи в духовке

Name: Тушеные овощи в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Тушеные овощи в духовке, как гарнир – полезный и простой, хотя овощи тушатся в собственном соку, но получаются тушено-запеченными. А чтобы приготовить именно тушеные, лучше взять рукав, чтобы овощи остались целыми кусочками. Набор овощей и приправы могут быть разными, а нарезка их должна быть не мелкой.

Автор рецепта:

371 рецепт

Алла Антонова

785

Кухня

Мировая

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

87,1 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3628.7 мкг

900 мкг

24.6

100.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.5

10.2

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.9

7.7

Витамин В4

88.8 мг

500 мг

1.1

4.4

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

2.8

11.6

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

7.2

29.5

Витамин В9

166.5 мкг

400 мкг

2.5

10.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

693.8 мкг

90 мкг

192.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.1 мг

15 мг

1.3

5.2

Биотин

4 мг

50 мг

0.5

Витамин К

56.1 мкг

120 мкг

2.8

11.7

Витамин РР

9.3 мг

20 мг

2.8

11.6

Калий

2436.3 мг

2500 мг

5.9

24.4

Кальций

203 мг

1000 мг

1.2

5.1

Кремний

282 мг

30 мг

57.3

235

Магний

148.4 мг

400 мг

2.3

9.3

Натрий

62.1 мг

1300 мг

0.3

1.2

Сера

164.6 мг

500 мг

8.2

Фосфор

329.3 мг

800 мг

2.5

10.3

Хлор

279.4 мг

2300 мг

0.7

Алюминий

3215.1 мкг

30 мкг

653.2

2679.3

Железо

6.4 мг

18 мг

2.2

8.9

Йод

23.4 мкг

150 мкг

3.9

Кобальт

24.2 мкг

10 мкг

14.8

60.5

Литий

373.6 мкг

70 мкг

32.5

133.4

Марганец

2 мкг

6.1

Медь

976.5 мкг

1000 мкг

24.4

Никель

30.2 мкг

200 мкг

0.9

3.8

Рубидий

895.5 мкг

200 мкг

27.3

111.9

Селен

2.6 мкг

55 мкг

0.3

1.2

Фтор

190.1 мкг

4000 мкг

0.3

1.2

Хром

26.8 мкг

50 мкг

3.3

13.4

Цинк

4.6 мг

12 мг

2.3

9.5

Бор

922.8 мкг

1200 мкг

4.7

19.2

Ванадий

167.3 мкг

20 мкг

209.1

Молибден

73.4 мкг

70 мкг

6.4

26.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбранные для тушения овощи сразу почистите и промойте. Крупными кусочками нарежьте картофель.

На кружки разрежьте морковь.

Полукольцами нарежьте сладкий перец.

Крупными кубиками нарежьте баклажан.

Такими же кусочками нарежьте кабачок.

Кольцами нарежьте репчатый лук.

Нарезку всех овощей переложите в рукав, плотно закрепив клипсой один конец.

Затем добавьте в рукав к овощам соль с любой приправой и налейте растительное масло. Закрепите клипсой второй конец, а рукав несколько раз активно встряхните, чтобы добавки равномерно распределились между кусочками овощей. Включите духовку на 180°С. Потушите овощи в течение одного часа.

Тушеные в духовке овощи переложите на общее блюдо или разложите по порционным тарелкам и сразу сервируйте к столу либо самостоятельным блюдом, либо гарниром к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Оценить тушеные овощи в духовке

Быстрый фильтр

Кабачки с баклажанами Кабачки без мяса в духовке Диетические кабачки в духовке ПП рецепты из кабачков Кабачки с картошкой в духовке Кабачки в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тушеные овощи в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тушеные овощи в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке