Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Тушеные кабачки с помидорами

Тушеные кабачки с помидорами

Name: Тушеные кабачки с помидорами
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 500 гр.; Картофель 4 - 5 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 4 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез 2 ст.л.

149

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные кабачки с помидорами – это яркое и сочное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Кусочки кабачков, пропеченные с томатами до готовности, приобретают нежный вкус и неповторимый аромат. Это блюдо идеально подойдет для летнего меню, благодаря свежести и яркости овощей. Тушеные кабачки с помидорами богаты антиоксидантами, которые помогают омолаживать организм и бороться с вредными свободными радикалами. Этот рецепт прост в приготовлении и одновременно очень полезен для здоровья всего организма.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 64 ккал 921 ккал 230 ккал

Белки 2,9 гр. 42,4 гр. 10,6 гр.

Жиры 2,4 гр. 34,8 гр. 8,7 гр.

Углеводы 7,5 гр. 109,3 гр. 27,3 гр.

Вода 84,1 гр. 1219,0 гр. 304,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 16,4 гр. 4,1 гр.

Галина Куликова (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (молодые) 500 гр. Картофель (средний) 4 - 5 шт. Помидоры (крупные) 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Яйцо 4 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Майонез 2 ст.л.

Процесс приготовления

Кабачок чистим и нарезаем кубиком, обжариваем несколько минут на сухой сковороде.

В другую сковороду высыпаем нарезанный картофель.

Кусочки помидоров высыпаем к кабачкам и обжариваем до мягкости.

К картошке отправляем тертую морковь и нарезку лука, помешивая, жарим до готовности всех составляющих.

Кабачковый состав смешиваем с майонезом, выкладываем содержимое второй сковороды, солим.

Вбиваем 4 яйца, интенсивно перемешиваем и убираем с огня.

Сервируем и подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.31%

Витамин В1 2.07%

Витамин В2 4.78%

Витамин В4 8.48%

Витамин В5 5.09%

Витамин В6 3.64%

Витамин В9 1.71%

Витамин В12 2.63%

Витамин С 8.97%

Витамин D 3.34%

Витамин E 4.37%

Биотин 6.56%

Витамин К 2.97%

Витамин РР 4.67%

Калий 6.1%

Кальций 2.08%

Кремний 41.44%

Магний 2.09%

Натрий 14.8%

Сера 6.47%

Фосфор 5.45%

Хлор 12.21%

Алюминий 250.37%

Железо 3.81%

Йод 2.43%

Кобальт 24.17%

Литий 3.5%

Марганец 5.67%

Медь 4.94%

Никель 0.43%

Рубидий 18.1%

Селен 8.78%

Фтор 0.4%

Хром 2.35%

Цинк 2.88%

Бор 3.77%

Ванадий 36.66%

Молибден 5.65%

Витамин A 236.46%

Витамин В1 30.09%

Витамин В2 69.33%

Витамин В4 122.89%

Витамин В5 73.74%

Витамин В6 52.8%

Витамин В9 24.83%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 130.06%

Витамин D 48.4%

Витамин E 63.35%

Биотин 95.07%

Витамин К 43.11%

Витамин РР 67.7%

Калий 88.39%

Кальций 30.23%

Кремний 600.83%

Магний 30.37%

Натрий 214.66%

Сера 93.79%

Фосфор 79.08%

Хлор 177.08%

Алюминий 3630.33%

Железо 55.22%

Йод 35.23%

Кобальт 350.5%

Литий 50.79%

Марганец 82.2%

Медь 71.56%

Никель 6.28%

Рубидий 262.48%

Селен 127.25%

Фтор 5.8%

Хром 34.1%

Цинк 41.71%

Бор 54.67%

Ванадий 531.5%

Молибден 81.86%

Витамин A 59.12%

Витамин В1 7.52%

Витамин В2 17.33%

Витамин В4 30.72%

Витамин В5 18.43%

Витамин В6 13.2%

Витамин В9 6.21%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 32.51%

Витамин D 12.1%

Витамин E 15.84%

Биотин 23.77%

Витамин К 10.78%

Витамин РР 16.93%

Калий 22.1%

Кальций 7.56%

Кремний 150.21%

Магний 7.59%

Натрий 53.66%

Сера 23.45%

Фосфор 19.77%

Хлор 44.27%

Алюминий 907.58%

Железо 13.8%

Йод 8.81%

Кобальт 87.63%

Литий 12.7%

Марганец 20.55%

Медь 17.89%

Никель 1.57%

Рубидий 65.62%

Селен 31.81%

Фтор 1.45%

Хром 8.53%

Цинк 10.43%

Бор 13.67%

Ванадий 132.88%

Молибден 20.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2128.1 мкг	900 мкг	16.3	59.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.1	7.5
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.8	17.3
Витамин В4	614.4 мг	500 мг	8.5	30.7
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	5.1	18.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.6	13.2
Витамин В9	99.3 мкг	400 мкг	1.7	6.2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.6	9.5
Витамин С	117.1 мкг	90 мкг	9	32.5
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	3.3	12.1
Витамин E	9.5 мг	15 мг	4.4	15.8
Биотин	47.5 мг	50 мг	6.6	23.8
Витамин К	51.7 мкг	120 мкг	3	10.8
Витамин РР	13.5 мг	20 мг	4.7	16.9
Калий	2209.9 мг	2500 мг	6.1	22.1
Кальций	302.3 мг	1000 мг	2.1	7.6
Кремний	180.3 мг	30 мг	41.4	150.2
Магний	121.5 мг	400 мг	2.1	7.6
Натрий	2790.5 мг	1300 мг	14.8	53.7
Сера	469 мг	500 мг	6.5	23.4
Фосфор	632.7 мг	800 мг	5.5	19.8
Хлор	4073 мг	2300 мг	12.2	44.3
Алюминий	1089.1 мкг	30 мкг	250.4	907.6
Железо	9.9 мг	18 мг	3.8	13.8
Йод	52.9 мкг	150 мкг	2.4	8.8
Кобальт	35.1 мкг	10 мкг	24.2	87.6
Литий	35.6 мкг	70 мкг	3.5	12.7
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	5.7	20.5
Медь	715.6 мкг	1000 мкг	4.9	17.9
Никель	12.6 мкг	200 мкг	0.4	1.6
Рубидий	525 мкг	200 мкг	18.1	65.6
Селен	70 мкг	55 мкг	8.8	31.8
Фтор	232.1 мкг	4000 мкг	0.4	1.5
Хром	17.1 мкг	50 мкг	2.4	8.5
Цинк	5 мг	12 мг	2.9	10.4
Бор	656 мкг	1200 мкг	3.8	13.7
Ванадий	106.3 мкг	20 мкг	36.7	132.9
Молибден	57.3 мкг	70 мкг	5.6	20.5