Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Тушеные кабачки с овощами и картофелем

Тушеные кабачки с овощами и картофелем

Name: Тушеные кабачки с овощами и картофелем
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Картофель 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук зелёный 1 пучок; Чеснок 2 зуб.; Укроп 1 пучок; Соль 1 ч.л.; Вода 250 мл.; Масло растительное для жарки

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные кабачки с овощами и картофелем – это очень яркий и невероятно сочный гарнир для вашего домашнего или праздничного стола. Такой продукт можно подавать с горячими мясными, рыбными блюдами, а также солениями. Обязательно попробуйте приготовить по нашему рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 83 ккал 1368 ккал 342 ккал

Белки 1,1 гр. 18,1 гр. 4,5 гр.

Жиры 5,2 гр. 84,8 гр. 21,2 гр.

Углеводы 8,1 гр. 132,4 гр. 33,1 гр.

Вода 83,2 гр. 1363,1 гр. 340,8 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 19,9 гр. 5,0 гр.

Виктория Миронова (285 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаем необходимые продукты по нашему списку и выкладываем на рабочий стол.

Измельчаем репчатый лук и отправляем его в сотейник с растительным маслом. Слегка обжариваем до легкого румянца.

Дополняем лук тертой морковью и хорошенько все вымешиваем.

Далее сюда отправляем небольшие кусочки кабачка. Предварительно овощ очищаем от кожуры и семян.

Выкладываем в сотейник с овощами кусочки почищенного картофеля.

Размешиваем содержимое и сразу выкладываем измельченный помидор.

Посыпаем наши овощи солью.

После дополняем измельченной зеленью и чесноком.

Вливаем в заготовку воду и аккуратно все размешиваем. Томим под крышкой около 30 минут до полной готовности.

Тушеные кабачки с овощами и картофелем готовы. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 11.17%

Витамин В1 2.62%

Витамин В2 2.44%

Витамин В4 1.09%

Витамин В5 1.46%

Витамин В6 4.81%

Витамин В9 2.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.41%

Витамин D 0%

Витамин E 14.84%

Биотин 0.52%

Витамин К 4.9%

Витамин РР 2.33%

Калий 7.12%

Кальций 2.13%

Кремний 54.27%

Магний 3.93%

Натрий 18.47%

Сера 1.13%

Фосфор 1.81%

Хлор 16.14%

Алюминий 265.25%

Железо 2.92%

Йод 0.33%

Кобальт 11.04%

Литий 1.85%

Марганец 4.93%

Медь 3.72%

Никель 0.49%

Рубидий 20.47%

Селен 0.34%

Фтор 0.19%

Хром 1.43%

Цинк 1.76%

Бор 3.19%

Ванадий 37.94%

Молибден 4.83%

Витамин A 183.15%

Витамин В1 42.94%

Витамин В2 40.03%

Витамин В4 17.81%

Витамин В5 23.97%

Витамин В6 78.85%

Витамин В9 43.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 187.02%

Витамин D 0%

Витамин E 243.25%

Биотин 8.59%

Витамин К 80.27%

Витамин РР 38.25%

Калий 116.76%

Кальций 34.84%

Кремний 889.5%

Магний 64.44%

Натрий 302.7%

Сера 18.57%

Фосфор 29.67%

Хлор 264.45%

Алюминий 4347.5%

Железо 47.93%

Йод 5.4%

Кобальт 181%

Литий 30.28%

Марганец 80.77%

Медь 60.92%

Никель 8.03%

Рубидий 335.48%

Селен 5.65%

Фтор 3.16%

Хром 23.51%

Цинк 28.9%

Бор 52.25%

Ванадий 621.82%

Молибден 79.24%

Витамин A 45.79%

Витамин В1 10.73%

Витамин В2 10.01%

Витамин В4 4.45%

Витамин В5 5.99%

Витамин В6 19.71%

Витамин В9 10.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 46.76%

Витамин D 0%

Витамин E 60.81%

Биотин 2.15%

Витамин К 20.07%

Витамин РР 9.56%

Калий 29.19%

Кальций 8.71%

Кремний 222.38%

Магний 16.11%

Натрий 75.67%

Сера 4.64%

Фосфор 7.42%

Хлор 66.11%

Алюминий 1086.88%

Железо 11.98%

Йод 1.35%

Кобальт 45.25%

Литий 7.57%

Марганец 20.19%

Медь 15.23%

Никель 2.01%

Рубидий 83.87%

Селен 1.41%

Фтор 0.79%

Хром 5.88%

Цинк 7.22%

Бор 13.06%

Ванадий 155.46%

Молибден 19.81%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1648.3 мкг	900 мкг	11.2	45.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.6	10.7
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.4	10
Витамин В4	89.1 мг	500 мг	1.1	4.5
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.5	6
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	4.8	19.7
Витамин В9	172.7 мкг	400 мкг	2.6	10.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	168.3 мкг	90 мкг	11.4	46.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.5 мг	15 мг	14.8	60.8
Биотин	4.3 мг	50 мг	0.5	2.1
Витамин К	96.3 мкг	120 мкг	4.9	20.1
Витамин РР	7.7 мг	20 мг	2.3	9.6
Калий	2918.9 мг	2500 мг	7.1	29.2
Кальций	348.4 мг	1000 мг	2.1	8.7
Кремний	266.9 мг	30 мг	54.3	222.4
Магний	257.8 мг	400 мг	3.9	16.1
Натрий	3935.1 мг	1300 мг	18.5	75.7
Сера	92.9 мг	500 мг	1.1	4.6
Фосфор	237.4 мг	800 мг	1.8	7.4
Хлор	6082.4 мг	2300 мг	16.1	66.1
Алюминий	1304.3 мкг	30 мкг	265.3	1086.9
Железо	8.6 мг	18 мг	2.9	12
Йод	8.1 мкг	150 мкг	0.3	1.4
Кобальт	18.1 мкг	10 мкг	11	45.3
Литий	21.2 мкг	70 мкг	1.8	7.6
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	4.9	20.2
Медь	609.2 мкг	1000 мкг	3.7	15.2
Никель	16.1 мкг	200 мкг	0.5	2
Рубидий	671 мкг	200 мкг	20.5	83.9
Селен	3.1 мкг	55 мкг	0.3	1.4
Фтор	126.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	11.8 мкг	50 мкг	1.4	5.9
Цинк	3.5 мг	12 мг	1.8	7.2
Бор	627 мкг	1200 мкг	3.2	13.1
Ванадий	124.4 мкг	20 мкг	37.9	155.5
Молибден	55.5 мкг	70 мкг	4.8	19.8