Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Тушеные кабачки с картошкой на сковороде

Тушеные кабачки с картошкой на сковороде

Name: Тушеные кабачки с картошкой на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Бульон из овощей или Вода 200 мл.; Петрушка 2 ст.л.; Лавровый лист 1 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные кабачки с картошкой на сковороде – это интересный и аппетитный гарнир для домашнего стола или самостоятельное угощение для постного меню. Такое простое блюдо выйдет невероятно сочным, вкусным и питательным. Кроме того, оно порадует быстрым кулинарным процессом.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 90 ккал 1238 ккал 619 ккал

Белки 1,0 гр. 14,3 гр. 7,1 гр.

Жиры 6,1 гр. 84,1 гр. 42,1 гр.

Углеводы 7,6 гр. 104,2 гр. 52,1 гр.

Вода 82,8 гр. 1137,0 гр. 568,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 18,6 гр. 9,3 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Тушеные кабачки с картошкой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Картофель 4 шт. Лук репчатый 2 шт. Бульон из овощей или Вода 200 мл. Петрушка (рубленая) 2 ст.л. Лавровый лист 1 шт. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Достаем все необходимые продукты по списку и выкладываем на рабочий стол.

Очищаем картофель от кожуры, промываем его под водой и разделываем на аккуратные кубики.

Такими же кубиками нарезаем очищенный кабачок.

Снимаем шелуху с луковицы и измельчаем ее ножом.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда все наши подготовленные овощи.

Обжариваем продукты на умеренном огне около 10 минут, регулярно перемешивая лопаткой.

Дополняем овощи солью, перцем и вливаем к ним овощной бульон или обычную воду.

Сюда же выкладываем лавровый лист для аромата.

Доводим заготовку до кипения и после томим под крышкой на пониженном огне 10 минут.

Тушеные кабачки с картошкой на сковороде готовы. Посыпайте измельченной петрушкой!

Витамины и минералы

Витамин A 1.35%

Витамин В1 2.9%

Витамин В2 2.46%

Витамин В4 1.28%

Витамин В5 1.49%

Витамин В6 5.58%

Витамин В9 2.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.4%

Витамин D 0%

Витамин E 17.74%

Биотин 0.67%

Витамин К 14.49%

Витамин РР 2.42%

Калий 7.8%

Кальций 2.33%

Кремний 60.47%

Магний 4.36%

Натрий 13.18%

Сера 1.63%

Фосфор 1.9%

Хлор 11.51%

Алюминий 295.5%

Железо 3.07%

Йод 0.23%

Кобальт 12.69%

Литий 0.03%

Марганец 7.13%

Медь 4.33%

Никель 0.52%

Рубидий 32.49%

Селен 0.35%

Фтор 0.15%

Хром 1.5%

Цинк 2.06%

Бор 2.75%

Ванадий 18.06%

Молибден 2.85%

Витамин A 18.48%

Витамин В1 39.88%

Витамин В2 33.77%

Витамин В4 17.52%

Витамин В5 20.51%

Витамин В6 76.6%

Витамин В9 36.78%

Витамин В12 0%

Витамин С 170.29%

Витамин D 0%

Витамин E 243.69%

Биотин 9.19%

Витамин К 199.05%

Витамин РР 33.3%

Калий 107.13%

Кальций 31.97%

Кремний 830.6%

Магний 59.95%

Натрий 180.96%

Сера 22.37%

Фосфор 26.07%

Хлор 158.12%

Алюминий 4058.75%

Железо 42.15%

Йод 3.19%

Кобальт 174.25%

Литий 0.48%

Марганец 97.94%

Медь 59.52%

Никель 7.1%

Рубидий 446.18%

Селен 4.76%

Фтор 2.12%

Хром 20.62%

Цинк 28.26%

Бор 37.8%

Ванадий 248.04%

Молибден 39.15%

Витамин A 9.24%

Витамин В1 19.94%

Витамин В2 16.89%

Витамин В4 8.76%

Витамин В5 10.26%

Витамин В6 38.3%

Витамин В9 18.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 85.15%

Витамин D 0%

Витамин E 121.85%

Биотин 4.59%

Витамин К 99.53%

Витамин РР 16.65%

Калий 53.57%

Кальций 15.99%

Кремний 415.3%

Магний 29.97%

Натрий 90.48%

Сера 11.19%

Фосфор 13.03%

Хлор 79.06%

Алюминий 2029.37%

Железо 21.07%

Йод 1.6%

Кобальт 87.12%

Литий 0.24%

Марганец 48.97%

Медь 29.76%

Никель 3.55%

Рубидий 223.09%

Селен 2.38%

Фтор 1.06%

Хром 10.31%

Цинк 14.13%

Бор 18.9%

Ванадий 124.02%

Молибден 19.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	166.3 мкг	900 мкг	1.3	9.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.9	19.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.5	16.9
Витамин В4	87.6 мг	500 мг	1.3	8.8
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.5	10.3
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5.6	38.3
Витамин В9	147.1 мкг	400 мкг	2.7	18.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	153.3 мкг	90 мкг	12.4	85.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36.6 мг	15 мг	17.7	121.8
Биотин	4.6 мг	50 мг	0.7	4.6
Витамин К	238.9 мкг	120 мкг	14.5	99.5
Витамин РР	6.7 мг	20 мг	2.4	16.6
Калий	2678.3 мг	2500 мг	7.8	53.6
Кальций	319.7 мг	1000 мг	2.3	16
Кремний	249.2 мг	30 мг	60.5	415.3
Магний	239.8 мг	400 мг	4.4	30
Натрий	2352.5 мг	1300 мг	13.2	90.5
Сера	111.9 мг	500 мг	1.6	11.2
Фосфор	208.5 мг	800 мг	1.9	13
Хлор	3636.8 мг	2300 мг	11.5	79.1
Алюминий	1217.6 мкг	30 мкг	295.5	2029.4
Железо	7.6 мг	18 мг	3.1	21.1
Йод	4.8 мкг	150 мкг	0.2	1.6
Кобальт	17.4 мкг	10 мкг	12.7	87.1
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0	0.2
Марганец	2 мкг	2 мкг	7.1	49
Медь	595.2 мкг	1000 мкг	4.3	29.8
Никель	14.2 мкг	200 мкг	0.5	3.5
Рубидий	892.4 мкг	200 мкг	32.5	223.1
Селен	2.6 мкг	55 мкг	0.3	2.4
Фтор	84.8 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	10.3 мкг	50 мкг	1.5	10.3
Цинк	3.4 мг	12 мг	2.1	14.1
Бор	453.6 мкг	1200 мкг	2.8	18.9
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	18.1	124
Молибден	27.4 мкг	70 мкг	2.9	19.6