Главная
➠ Кабачки
➠ Гарнир из кабачков
➠ Тушеные кабачки с овощами на сковороде

Тушеные кабачки с овощами на сковороде

Name: Тушеные кабачки с овощами на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Укроп 2 ст.л.; Петрушка 2 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

420

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные кабачки с овощами на сковороде получаются невероятно сочными и яркими по вкусу. Такое блюдо можно использовать в качестве аппетитного гарнира или самостоятельной закуски. Для приготовления вкусного овощного угощения используйте наш пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 42 ккал 984 ккал 246 ккал

Белки 0,8 гр. 18,4 гр. 4,6 гр.

Жиры 1,9 гр. 45,8 гр. 11,4 гр.

Углеводы 5,2 гр. 123,4 гр. 30,8 гр.

Вода 89,5 гр. 2105,4 гр. 526,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 28,7 гр. 7,2 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очищаем репчатый лук и мелко рубим его ножом. Затем овощ обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости.

Некрупно нарезаем помидоры и отправляем их в сковороду к луку. Жарим все вместе еще пару минут.

Также в сковороду отправляем порезанный соломкой болгарский перец и морковь.

Отправляем к овощам томатную пасту и хорошенько все перемешиваем. Томим овощи около 10 минут. При необходимости можно добавить немного воды.

Очищаем кабачки и режем их крупными кубиками. Отправляем в сковороду и готовим еще 5 минут.

Дополняем заготовку измельченной зеленью и чесноком. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и готовим еще пару минут.

Тушеные кабачки с овощами на сковороде готовы. Подавайте сочное угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 13.05%

Витамин В1 3.25%

Витамин В2 2.65%

Витамин В4 1.56%

Витамин В5 2.86%

Витамин В6 8.32%

Витамин В9 3.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.76%

Витамин D 0%

Витамин E 6.31%

Биотин 0.93%

Витамин К 10.63%

Витамин РР 3.74%

Калий 10.12%

Кальций 2.13%

Кремний 80.56%

Магний 3.52%

Натрий 7.94%

Сера 1.65%

Фосфор 2.59%

Хлор 7.31%

Алюминий 315.02%

Железо 3.39%

Йод 0.69%

Кобальт 21.97%

Литий 14.86%

Марганец 8.01%

Медь 7.07%

Никель 0.85%

Рубидий 23.95%

Селен 0.45%

Фтор 0.21%

Хром 2.9%

Цинк 2.79%

Бор 3.73%

Ванадий 37.09%

Молибден 6.24%

Витамин A 306.99%

Витамин В1 76.43%

Витамин В2 62.4%

Витамин В4 36.78%

Витамин В5 67.31%

Витамин В6 195.67%

Витамин В9 85.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 1052.76%

Витамин D 0%

Витамин E 148.36%

Биотин 21.83%

Витамин К 250.15%

Витамин РР 88.04%

Калий 238.11%

Кальций 50.03%

Кремний 1894.93%

Магний 82.82%

Натрий 186.79%

Сера 38.74%

Фосфор 60.95%

Хлор 171.84%

Алюминий 7409.89%

Железо 79.82%

Йод 16.26%

Кобальт 516.84%

Литий 349.55%

Марганец 188.5%

Медь 166.3%

Никель 19.9%

Рубидий 563.44%

Селен 10.62%

Фтор 5.02%

Хром 68.32%

Цинк 65.52%

Бор 87.77%

Ванадий 872.5%

Молибден 146.71%

Витамин A 76.75%

Витамин В1 19.11%

Витамин В2 15.6%

Витамин В4 9.2%

Витамин В5 16.83%

Витамин В6 48.92%

Витамин В9 21.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 263.19%

Витамин D 0%

Витамин E 37.09%

Биотин 5.46%

Витамин К 62.54%

Витамин РР 22.01%

Калий 59.53%

Кальций 12.51%

Кремний 473.73%

Магний 20.71%

Натрий 46.7%

Сера 9.69%

Фосфор 15.24%

Хлор 42.96%

Алюминий 1852.47%

Железо 19.96%

Йод 4.07%

Кобальт 129.21%

Литий 87.39%

Марганец 47.12%

Медь 41.58%

Никель 4.97%

Рубидий 140.86%

Селен 2.65%

Фтор 1.25%

Хром 17.08%

Цинк 16.38%

Бор 21.94%

Ванадий 218.13%

Молибден 36.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2762.9 мкг	900 мкг	13.1	76.7
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.2	19.1
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	2.7	15.6
Витамин В4	183.9 мг	500 мг	1.6	9.2
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	2.9	16.8
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	8.3	48.9
Витамин В9	340.8 мкг	400 мкг	3.6	21.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	947.5 мкг	90 мкг	44.8	263.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	22.3 мг	15 мг	6.3	37.1
Биотин	10.9 мг	50 мг	0.9	5.5
Витамин К	300.2 мкг	120 мкг	10.6	62.5
Витамин РР	17.6 мг	20 мг	3.7	22
Калий	5952.6 мг	2500 мг	10.1	59.5
Кальций	500.3 мг	1000 мг	2.1	12.5
Кремний	568.5 мг	30 мг	80.6	473.7
Магний	331.3 мг	400 мг	3.5	20.7
Натрий	2428.3 мг	1300 мг	7.9	46.7
Сера	193.7 мг	500 мг	1.6	9.7
Фосфор	487.6 мг	800 мг	2.6	15.2
Хлор	3952.4 мг	2300 мг	7.3	43
Алюминий	2223 мкг	30 мкг	315	1852.5
Железо	14.4 мг	18 мг	3.4	20
Йод	24.4 мкг	150 мкг	0.7	4.1
Кобальт	51.7 мкг	10 мкг	22	129.2
Литий	244.7 мкг	70 мкг	14.9	87.4
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	8	47.1
Медь	1663 мкг	1000 мкг	7.1	41.6
Никель	39.8 мкг	200 мкг	0.8	5
Рубидий	1126.9 мкг	200 мкг	24	140.9
Селен	5.8 мкг	55 мкг	0.5	2.7
Фтор	200.8 мкг	4000 мкг	0.2	1.3
Хром	34.2 мкг	50 мкг	2.9	17.1
Цинк	7.9 мг	12 мг	2.8	16.4
Бор	1053.2 мкг	1200 мкг	3.7	21.9
Ванадий	174.5 мкг	20 мкг	37.1	218.1
Молибден	102.7 мкг	70 мкг	6.2	36.7