Главная
➠ Кабачки
➠ Гарнир из кабачков
➠ Тушеные кабачки на сковороде

Тушеные кабачки на сковороде

Name: Тушеные кабачки на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Чеснок 1 головка; Кипяток 50 мл.; Масло растительное для жарки; Зелень для украшения; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

282

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные кабачки на сковороде порадуют вас удивительной сочностью и аппетитным внешним видом. Угощение можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Для несложного приготовления используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 78 ккал 1161 ккал 290 ккал

Белки 1,0 гр. 14,8 гр. 3,7 гр.

Жиры 5,6 гр. 83,4 гр. 20,8 гр.

Углеводы 5,9 гр. 87,8 гр. 21,9 гр.

Вода 84,8 гр. 1257,2 гр. 314,3 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 19,1 гр. 4,8 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Заранее очищаем и промываем морковь, лук и чеснок. Также промываем помидоры и зелень.

Кабачок очищаем от кожуры.

Далее наш овощ разрезаем на половинки или четвертинки.

Кусочки кабачка разделываем на небольшие кубики.

Также мелким кубиком разделываем и морковь.

Измельчаем репчатый лук и обжариваем его до мягкости в сковороде с растительным маслом.

Сюда же выкладываем кубики моркови. Обжариваем еще около 7 минут.

Теперь выкладываем в сковороду кабачки. Вливаем около 50 мл кипятка и тушим под крышкой 20 минут.

В это время измельчаем зелень, чеснок и помидоры.

Спустя 20 минут выкладываем в заготовку помидоры, а также добавляем соль и измельченный чеснок.

Посыпаем заготовку черным молотым перцем и аккуратно перемешиваем.

Готовим еще пару минут и после оставляем на выключенной плите на 5 минут.

Тушеные кабачки на сковороде готовы. Подавайте к столу с ароматной зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 23.89%

Витамин В1 3.69%

Витамин В2 3.05%

Витамин В4 1.52%

Витамин В5 2.35%

Витамин В6 6.96%

Витамин В9 2.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.34%

Витамин D 0%

Витамин E 16.76%

Биотин 0.73%

Витамин К 8.25%

Витамин РР 3.69%

Калий 9.76%

Кальций 3.19%

Кремний 66.58%

Магний 5.18%

Натрий 12.59%

Сера 1.95%

Фосфор 3.55%

Хлор 11.31%

Алюминий 437.79%

Железо 3.78%

Йод 0.97%

Кобальт 18.8%

Литий 5.34%

Марганец 9.41%

Медь 6.28%

Никель 0.76%

Рубидий 33.24%

Селен 1.52%

Фтор 0.34%

Хром 1.99%

Цинк 2.85%

Бор 6.4%

Ванадий 66.53%

Молибден 6.92%

Витамин A 354.09%

Витамин В1 54.65%

Витамин В2 45.14%

Витамин В4 22.59%

Витамин В5 34.83%

Витамин В6 103.15%

Витамин В9 37.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 227.38%

Витамин D 0%

Витамин E 248.32%

Биотин 10.78%

Витамин К 122.23%

Витамин РР 54.67%

Калий 144.67%

Кальций 47.3%

Кремний 986.67%

Магний 76.82%

Натрий 186.52%

Сера 28.88%

Фосфор 52.54%

Хлор 167.61%

Алюминий 6488%

Железо 55.98%

Йод 14.37%

Кобальт 278.6%

Литий 79.18%

Марганец 139.49%

Медь 93.06%

Никель 11.3%

Рубидий 492.63%

Селен 22.55%

Фтор 4.97%

Хром 29.49%

Цинк 42.21%

Бор 94.88%

Ванадий 986%

Молибден 102.5%

Витамин A 88.52%

Витамин В1 13.66%

Витамин В2 11.28%

Витамин В4 5.65%

Витамин В5 8.71%

Витамин В6 25.79%

Витамин В9 9.29%

Витамин В12 0%

Витамин С 56.85%

Витамин D 0%

Витамин E 62.08%

Биотин 2.7%

Витамин К 30.56%

Витамин РР 13.67%

Калий 36.17%

Кальций 11.82%

Кремний 246.67%

Магний 19.2%

Натрий 46.63%

Сера 7.22%

Фосфор 13.14%

Хлор 41.9%

Алюминий 1622%

Железо 14%

Йод 3.59%

Кобальт 69.65%

Литий 19.79%

Марганец 34.87%

Медь 23.26%

Никель 2.83%

Рубидий 123.16%

Селен 5.64%

Фтор 1.24%

Хром 7.37%

Цинк 10.55%

Бор 23.72%

Ванадий 246.5%

Молибден 25.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3186.8 мкг	900 мкг	23.9	88.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.7	13.7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	3	11.3
Витамин В4	112.9 мг	500 мг	1.5	5.6
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	2.4	8.7
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	7	25.8
Витамин В9	148.7 мкг	400 мкг	2.5	9.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	204.6 мкг	90 мкг	15.3	56.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.2 мг	15 мг	16.8	62.1
Биотин	5.4 мг	50 мг	0.7	2.7
Витамин К	146.7 мкг	120 мкг	8.2	30.6
Витамин РР	10.9 мг	20 мг	3.7	13.7
Калий	3616.7 мг	2500 мг	9.8	36.2
Кальций	473 мг	1000 мг	3.2	11.8
Кремний	296 мг	30 мг	66.6	246.7
Магний	307.3 мг	400 мг	5.2	19.2
Натрий	2424.8 мг	1300 мг	12.6	46.6
Сера	144.4 мг	500 мг	1.9	7.2
Фосфор	420.3 мг	800 мг	3.5	13.1
Хлор	3855.1 мг	2300 мг	11.3	41.9
Алюминий	1946.4 мкг	30 мкг	437.8	1622
Железо	10.1 мг	18 мг	3.8	14
Йод	21.6 мкг	150 мкг	1	3.6
Кобальт	27.9 мкг	10 мкг	18.8	69.7
Литий	55.4 мкг	70 мкг	5.3	19.8
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	9.4	34.9
Медь	930.6 мкг	1000 мкг	6.3	23.3
Никель	22.6 мкг	200 мкг	0.8	2.8
Рубидий	985.3 мкг	200 мкг	33.2	123.2
Селен	12.4 мкг	55 мкг	1.5	5.6
Фтор	198.8 мкг	4000 мкг	0.3	1.2
Хром	14.7 мкг	50 мкг	2	7.4
Цинк	5.1 мг	12 мг	2.8	10.6
Бор	1138.6 мкг	1200 мкг	6.4	23.7
Ванадий	197.2 мкг	20 мкг	66.5	246.5
Молибден	71.8 мкг	70 мкг	6.9	25.6