Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Тушеные кабачки с картошкой

Тушеные кабачки с картошкой

Name: Тушеные кабачки с картошкой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 250 гр.; Картофель 6 шт.; Масло растительное для жарки; Приправа (на выбор) по вкусу

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные кабачки с картошкой – это блюдо, в котором сочетаются нежный вкус кабачков с мягкой структурой картофеля. Приготовленные в собственном соку, они сохраняют все полезные витамины и минералы. Приправленные свежими травами и специями, тушеные кабачки с картошкой обладают ярким ароматом и неповторимым вкусом. Это блюдо отличается легкостью и питательностью, что делает его идеальным для летнего меню. Подавать рекомендуется в сочетании с кислыми либо маринованными огурчиками.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 143 ккал 1163 ккал 291 ккал

Белки 1,4 гр. 11,8 гр. 2,9 гр.

Жиры 10,1 гр. 82,8 гр. 20,7 гр.

Углеводы 11,3 гр. 92,6 гр. 23,1 гр.

Вода 75,0 гр. 611,8 гр. 153,0 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 9,7 гр. 2,4 гр.

Галина Куликова (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 250 гр. Картофель 6 шт. Масло растительное для жарки Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Клубни картофеля очищаем, промываем и нарезаем кубиками.

В сковородке разогреваем растительное масло и жарим картошку до образования аппетитной корочки.

Добавляем кусочки кабачка, перемешиваем овощи и закрываем крышкой. Готовим на умеренном пламени до мягкости компонентов.

Посыпаем массу универсальной приправой и томим на медленном пламени еще 15 минут.

Раскладываем ароматное блюдо по порционным пиалам и приглашаем семью к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.22%

Витамин В1 2.9%

Витамин В2 2.93%

Витамин В4 0.62%

Витамин В5 0.67%

Витамин В6 4.47%

Витамин В9 1.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.36%

Витамин D 0%

Витамин E 29.2%

Биотин 0.25%

Витамин К 3.44%

Витамин РР 1.26%

Калий 5.2%

Кальций 1.72%

Кремний 30.63%

Магний 4.92%

Натрий 0.23%

Сера 0%

Фосфор 0.78%

Хлор 0%

Алюминий 73.6%

Железо 2.62%

Йод 0%

Кобальт 3.37%

Литий 0%

Марганец 2.3%

Медь 1.55%

Никель 0.17%

Рубидий 3.4%

Селен 0.15%

Фтор 0.03%

Хром 0.55%

Цинк 0.71%

Бор 0.49%

Ванадий 9.49%

Молибден 1.14%

Витамин A 75.23%

Витамин В1 23.68%

Витамин В2 23.95%

Витамин В4 5.08%

Витамин В5 5.48%

Витамин В6 36.52%

Витамин В9 11.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 43.74%

Витамин D 0%

Витамин E 238.35%

Биотин 2%

Витамин К 28.09%

Витамин РР 10.25%

Калий 42.43%

Кальций 14.04%

Кремний 250%

Магний 40.18%

Натрий 1.91%

Сера 0%

Фосфор 6.41%

Хлор 0%

Алюминий 600.83%

Железо 21.35%

Йод 0.03%

Кобальт 27.5%

Литий 0%

Марганец 18.79%

Медь 12.67%

Никель 1.38%

Рубидий 27.75%

Селен 1.22%

Фтор 0.28%

Хром 4.5%

Цинк 5.83%

Бор 4%

Ванадий 77.5%

Молибден 9.29%

Витамин A 18.81%

Витамин В1 5.92%

Витамин В2 5.99%

Витамин В4 1.27%

Витамин В5 1.37%

Витамин В6 9.13%

Витамин В9 2.8%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.94%

Витамин D 0%

Витамин E 59.59%

Биотин 0.5%

Витамин К 7.02%

Витамин РР 2.56%

Калий 10.61%

Кальций 3.51%

Кремний 62.5%

Магний 10.05%

Натрий 0.48%

Сера 0%

Фосфор 1.6%

Хлор 0%

Алюминий 150.21%

Железо 5.34%

Йод 0.01%

Кобальт 6.88%

Литий 0%

Марганец 4.7%

Медь 3.17%

Никель 0.34%

Рубидий 6.94%

Селен 0.31%

Фтор 0.07%

Хром 1.13%

Цинк 1.46%

Бор 1%

Ванадий 19.38%

Молибден 2.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	677 мкг	900 мкг	9.2	18.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.9	5.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.9	6
Витамин В4	25.4 мг	500 мг	0.6	1.3
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.7	1.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.5	9.1
Витамин В9	44.8 мкг	400 мкг	1.4	2.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	39.4 мкг	90 мкг	5.4	10.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.8 мг	15 мг	29.2	59.6
Биотин	1 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	33.7 мкг	120 мкг	3.4	7
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	1.3	2.6
Калий	1060.8 мг	2500 мг	5.2	10.6
Кальций	140.4 мг	1000 мг	1.7	3.5
Кремний	75 мг	30 мг	30.6	62.5
Магний	160.7 мг	400 мг	4.9	10
Натрий	24.8 мг	1300 мг	0.2	0.5
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	51.3 мг	800 мг	0.8	1.6
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	180.3 мкг	30 мкг	73.6	150.2
Железо	3.8 мг	18 мг	2.6	5.3
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	2.8 мкг	10 мкг	3.4	6.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.3	4.7
Медь	126.7 мкг	1000 мкг	1.6	3.2
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	55.5 мкг	200 мкг	3.4	6.9
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	11 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	2.3 мкг	50 мкг	0.6	1.1
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.7	1.5
Бор	48 мкг	1200 мкг	0.5	1
Ванадий	15.5 мкг	20 мкг	9.5	19.4
Молибден	6.5 мкг	70 мкг	1.1	2.3