Тушеные кабачки с фаршем

Name: Тушеные кабачки с фаршем
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Тушеные кабачки с фаршем – это вкусный вариант блюда из доступных ингредиентов. Кабачки получаются очень мягкими, тающими во рту, а фарш хорошо дополняет овощи и делает само блюдо довольно сытным.

992

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

151 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

13,2 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

64,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1629 мкг

900 мкг

11.4

45.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.1

16.4

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

5.3

21.1

Витамин В4

88.5 мг

500 мг

1.1

4.4

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

1.4

5.7

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

4.9

19.5

Витамин В9

154.2 мкг

400 мкг

2.4

9.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

171.5 мкг

90 мкг

47.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.5 мг

15 мг

15.3

60.8

Биотин

4.3 мг

50 мг

0.5

2.1

Витамин К

82.9 мкг

120 мкг

4.3

17.3

Витамин РР

26.8 мг

20 мг

8.4

33.5

Калий

3752.9 мг

2500 мг

9.4

37.5

Кальций

320.3 мг

1000 мг

Кремний

270.3 мг

30 мг

56.6

225.2

Магний

308.6 мг

400 мг

4.8

19.3

Натрий

3029.4 мг

1300 мг

14.6

58.3

Сера

76.5 мг

500 мг

3.8

Фосфор

777.8 мг

800 мг

6.1

24.3

Хлор

149.6 мг

2300 мг

0.4

1.6

Алюминий

1305.4 мкг

30 мкг

273.5

1087.8

Железо

14.2 мг

18 мг

19.7

Йод

37.3 мкг

150 мкг

1.6

6.2

Кобальт

15.8 мкг

10 мкг

9.9

39.5

Литий

35.6 мкг

70 мкг

3.2

12.7

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

4.8

19.3

Медь

623 мкг

1000 мкг

3.9

15.6

Никель

15.9 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

591.6 мкг

200 мкг

18.6

73.9

Селен

3.4 мкг

55 мкг

0.4

1.5

Фтор

122.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

11 мкг

50 мкг

1.4

5.5

Цинк

3.4 мг

12 мг

1.8

Бор

713.6 мкг

1200 мкг

3.7

14.9

Ванадий

124.9 мкг

20 мкг

39.3

156.1

Молибден

45.3 мкг

70 мкг

4.1

16.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Вымойте лук, очистите от шелухи, а после этого измельчите. Разогрейте сковороду, добавьте туда растительное масло, а затем выложите нарезанный лук. Готовьте до золотистости овоща.

Далее займитесь морковкой. Помойте, натрите на терке и после добавьте к луку. Жарьте ещё около 3 минут.

Хорошо сполосните мясо любого вида, уберите плевочки, прослойки, нарежьте произвольными кусочками. Измельчите мясо в блендере или с помощью мясорубки.

Выложите получившийся фарш к жареным овощам в сковородку. Перемешивайте ингредиенты и жарьте до готовности фарша.

Вымойте кабачок и нарежьте. Добавьте овощи в сковороду. Накройте всё крышкой и тушите на маленьком огне 10 минут.

После этого займитесь помидорами. Помойте и мелко нарежьте. А также измельчите чеснок. Всё это так же добавьте в сковородку. Посолите, поперчите, приправьте блюдо и тщательно перемешайте.