Главная
➠ Тушеная тыква с овощами

Тушеная тыква с овощами

Name: Тушеная тыква с овощами
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тыква 500 гр.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло сливочное 50 гр.; Бульон грибной 150 мл.; Соль по вкусу; Перец душистый горошек по вкусу

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная тыква с овощами получается невероятно сочной и яркой по вкусу. Такое питательный и богатый витаминами продукт можно подавать как самостоятельное блюло или в качестве гарнира. Ваши близкие не смогут устоять, поэтому скорее приступайте к приготовлению.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 56 ккал 603 ккал 151 ккал

Белки 2,0 гр. 21,4 гр. 5,3 гр.

Жиры 3,7 гр. 40,3 гр. 10,1 гр.

Углеводы 3,8 гр. 40,9 гр. 10,2 гр.

Вода 86,8 гр. 933,4 гр. 233,4 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 24,1 гр. 6,0 гр.

Елена Туровская (258 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 500 гр. Шампиньоны свежие 300 гр. Морковь 2 шт. Лук репчатый (крупный) 1 шт. Масло сливочное 50 гр. Бульон грибной 150 мл. Соль по вкусу Перец душистый горошек по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты.

Тыкву очищаем от кожуры и семян, затем разделываем на кубики.

Промытые грибы режем пластинками. Мелко рубим ножом репчатый лук и натираем на терке морковь.

Растапливаем половину сливочного масла в сковороде и выкладываем на него кубики тыквы. Тушим около 15 минут, часто помешивая.

Отдельно обжариваем на оставшемся сливочном масле лук с морковкой и грибы. Затем соединяем их с тыквой, дополняем солью и специями.

Заливаем продукты грибным бульоном и тушим до готовности еще 15 минут.

Тушеная тыква с овощами готова. Раскладывайте по тарелкам и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 44.42%

Витамин В1 4.22%

Витамин В2 9.43%

Витамин В4 1.08%

Витамин В5 16.26%

Витамин В6 5.02%

Витамин В9 4.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.93%

Витамин D 0.6%

Витамин E 2.18%

Биотин 0.65%

Витамин К 1.88%

Витамин РР 10.38%

Калий 11.42%

Кальций 2.34%

Кремний 58.53%

Магний 4.29%

Натрий 17.22%

Сера 3.01%

Фосфор 7.13%

Хлор 15.62%

Алюминий 312%

Железо 2.57%

Йод 4.23%

Кобальт 53.44%

Литий 1.12%

Марганец 3.53%

Медь 10.19%

Никель 1.54%

Рубидий 37.79%

Селен 0.36%

Фтор 1.33%

Хром 10.18%

Цинк 2.62%

Бор 3.95%

Ванадий 273.57%

Молибден 8.85%

Витамин A 477.48%

Витамин В1 45.31%

Витамин В2 101.41%

Витамин В4 11.58%

Витамин В5 174.81%

Витамин В6 53.92%

Витамин В9 44.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 85.2%

Витамин D 6.5%

Витамин E 23.45%

Биотин 7.03%

Витамин К 20.24%

Витамин РР 111.6%

Калий 122.75%

Кальций 25.21%

Кремний 629.17%

Магний 46.09%

Натрий 185.08%

Сера 32.4%

Фосфор 76.69%

Хлор 167.97%

Алюминий 3354%

Железо 27.6%

Йод 45.5%

Кобальт 574.53%

Литий 12%

Марганец 37.91%

Медь 109.55%

Никель 16.58%

Рубидий 406.2%

Селен 3.86%

Фтор 14.33%

Хром 109.4%

Цинк 28.17%

Бор 42.45%

Ванадий 2940.9%

Молибден 95.18%

Витамин A 119.37%

Витамин В1 11.33%

Витамин В2 25.35%

Витамин В4 2.9%

Витамин В5 43.7%

Витамин В6 13.48%

Витамин В9 11.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.3%

Витамин D 1.63%

Витамин E 5.86%

Биотин 1.76%

Витамин К 5.06%

Витамин РР 27.9%

Калий 30.69%

Кальций 6.3%

Кремний 157.29%

Магний 11.52%

Натрий 46.27%

Сера 8.1%

Фосфор 19.17%

Хлор 41.99%

Алюминий 838.5%

Железо 6.9%

Йод 11.38%

Кобальт 143.63%

Литий 3%

Марганец 9.48%

Медь 27.39%

Никель 4.14%

Рубидий 101.55%

Селен 0.97%

Фтор 3.58%

Хром 27.35%

Цинк 7.04%

Бор 10.61%

Ванадий 735.23%

Молибден 23.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4297.3 мкг	900 мкг	44.4	119.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.2	11.3
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	9.4	25.4
Витамин В4	57.9 мг	500 мг	1.1	2.9
Витамин В5	8.7 мг	5 мг	16.3	43.7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5	13.5
Витамин В9	179.4 мкг	400 мкг	4.2	11.2
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	76.7 мкг	90 мкг	7.9	21.3
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.6	1.6
Витамин E	3.5 мг	15 мг	2.2	5.9
Биотин	3.5 мг	50 мг	0.7	1.8
Витамин К	24.3 мкг	120 мкг	1.9	5.1
Витамин РР	22.3 мг	20 мг	10.4	27.9
Калий	3068.7 мг	2500 мг	11.4	30.7
Кальций	252.1 мг	1000 мг	2.3	6.3
Кремний	188.8 мг	30 мг	58.5	157.3
Магний	184.4 мг	400 мг	4.3	11.5
Натрий	2406 мг	1300 мг	17.2	46.3
Сера	162 мг	500 мг	3	8.1
Фосфор	613.5 мг	800 мг	7.1	19.2
Хлор	3863.3 мг	2300 мг	15.6	42
Алюминий	1006.2 мкг	30 мкг	312	838.5
Железо	5 мг	18 мг	2.6	6.9
Йод	68.3 мкг	150 мкг	4.2	11.4
Кобальт	57.5 мкг	10 мкг	53.4	143.6
Литий	8.4 мкг	70 мкг	1.1	3
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3.5	9.5
Медь	1095.5 мкг	1000 мкг	10.2	27.4
Никель	33.2 мкг	200 мкг	1.5	4.1
Рубидий	812.4 мкг	200 мкг	37.8	101.6
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.4	1
Фтор	573.2 мкг	4000 мкг	1.3	3.6
Хром	54.7 мкг	50 мкг	10.2	27.4
Цинк	3.4 мг	12 мг	2.6	7
Бор	509.4 мкг	1200 мкг	3.9	10.6
Ванадий	588.2 мкг	20 мкг	273.6	735.2
Молибден	66.6 мкг	70 мкг	8.9	23.8