Главная
➠ Тушеная тыква на сковороде

Тушеная тыква на сковороде

Name: Тушеная тыква на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Тыква 500 гр.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 4 ст.л.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Зира 1 ч.л.; Чеснок 3 зуб.; Мак 2 ст.л.; Перец чили по желанию

246

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная тыква на сковороде – это полезное и питательное блюдо для гарнира. Особенно оно популярно среди любителей правильного питания, ведь они знают о свойствах тыквы и о ее положительном влиянии на организм. Тушеная тыква прекрасно дополнит курицу, мясо или рыбу.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 162 ккал 1009 ккал 252 ккал

Белки 1,8 гр. 10,9 гр. 2,7 гр.

Жиры 15,2 гр. 94,8 гр. 23,7 гр.

Углеводы 4,6 гр. 29,0 гр. 7,2 гр.

Вода 74,5 гр. 464,9 гр. 116,2 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 500 гр. Соль 1 щепотка Масло растительное 4 ст.л. Перец чёрный молотый 1 щепотка Зира 1 ч.л. Чеснок 3 зуб. Мак 2 ст.л. Перец чили по желанию

Процесс приготовления

В хорошо прогретую сковороду влейте растительное масло и всыпьте зиру.

Тыкву очистите от кожуры и семечек. Мякоть нарежьте кубиками. Очищенные зубчики чеснока очень мелко порубите ножом. Также мелко нарежьте перец чили. Все подготовленные ингредиенты выложите на сковороду. Перемешайте овощи и жарьте в течение 3 минут.

Далее накройте сковороду крышкой и тушите тыкву до мягкости в течение 5-10 минут.

Время приготовления зависит от сорта тыквы и величины нарезки. В конце посолите и приправьте блюдо по вкусу.

В тушеную тыкву добавьте мак, перемешайте и можно подавать блюдо к столу.

На сковороде тушеная тыква получается вкусной и ароматной. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.8%

Витамин В1 8.57%

Витамин В2 6.33%

Витамин В4 1.46%

Витамин В5 6.85%

Витамин В6 10.66%

Витамин В9 4.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.1%

Витамин D 0%

Витамин E 42.72%

Биотин 0.64%

Витамин К 3.21%

Витамин РР 4.03%

Калий 11.25%

Кальций 12.17%

Кремний 80.16%

Магний 13.68%

Натрий 5.16%

Сера 9.1%

Фосфор 8.45%

Хлор 4.83%

Алюминий 135.74%

Железо 7.1%

Йод 0.57%

Кобальт 17.49%

Литий 0%

Марганец 20%

Медь 23.64%

Никель 1.8%

Рубидий 27.62%

Селен 1.95%

Фтор 1.72%

Хром 3.21%

Цинк 7.29%

Бор 1.06%

Ванадий 360.32%

Молибден 5.52%

Витамин A 154.67%

Витамин В1 53.48%

Витамин В2 39.45%

Витамин В4 9.12%

Витамин В5 42.7%

Витамин В6 66.5%

Витамин В9 27.89%

Витамин В12 0%

Витамин С 50.52%

Витамин D 0%

Витамин E 266.48%

Биотин 4%

Витамин К 20.02%

Витамин РР 25.13%

Калий 70.17%

Кальций 75.92%

Кремний 500%

Магний 85.31%

Натрий 32.18%

Сера 56.76%

Фосфор 52.68%

Хлор 30.13%

Алюминий 846.67%

Железо 44.26%

Йод 3.57%

Кобальт 109.1%

Литий 0%

Марганец 124.73%

Медь 147.46%

Никель 11.25%

Рубидий 172.25%

Селен 12.17%

Фтор 10.76%

Хром 20%

Цинк 45.48%

Бор 6.6%

Ванадий 2247.5%

Молибден 34.43%

Витамин A 38.67%

Витамин В1 13.37%

Витамин В2 9.86%

Витамин В4 2.28%

Витамин В5 10.68%

Витамин В6 16.63%

Витамин В9 6.97%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.63%

Витамин D 0%

Витамин E 66.62%

Биотин 1%

Витамин К 5%

Витамин РР 6.28%

Калий 17.54%

Кальций 18.98%

Кремний 125%

Магний 21.33%

Натрий 8.04%

Сера 14.19%

Фосфор 13.17%

Хлор 7.53%

Алюминий 211.67%

Железо 11.06%

Йод 0.89%

Кобальт 27.28%

Литий 0%

Марганец 31.18%

Медь 36.86%

Никель 2.81%

Рубидий 43.06%

Селен 3.04%

Фтор 2.69%

Хром 5%

Цинк 11.37%

Бор 1.65%

Ванадий 561.88%

Молибден 8.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1392.1 мкг	900 мкг	24.8	38.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	8.6	13.4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.3	9.9
Витамин В4	45.6 мг	500 мг	1.5	2.3
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	6.8	10.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	10.7	16.6
Витамин В9	111.6 мкг	400 мкг	4.5	7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	45.5 мкг	90 мкг	8.1	12.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40 мг	15 мг	42.7	66.6
Биотин	2 мг	50 мг	0.6	1
Витамин К	24 мкг	120 мкг	3.2	5
Витамин РР	5 мг	20 мг	4	6.3
Калий	1754.4 мг	2500 мг	11.3	17.5
Кальций	759.2 мг	1000 мг	12.2	19
Кремний	150 мг	30 мг	80.2	125
Магний	341.2 мг	400 мг	13.7	21.3
Натрий	418.3 мг	1300 мг	5.2	8
Сера	283.8 мг	500 мг	9.1	14.2
Фосфор	421.4 мг	800 мг	8.4	13.2
Хлор	693.1 мг	2300 мг	4.8	7.5
Алюминий	254 мкг	30 мкг	135.7	211.7
Железо	8 мг	18 мг	7.1	11.1
Йод	5.4 мкг	150 мкг	0.6	0.9
Кобальт	10.9 мкг	10 мкг	17.5	27.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	20	31.2
Медь	1474.6 мкг	1000 мкг	23.6	36.9
Никель	22.5 мкг	200 мкг	1.8	2.8
Рубидий	344.5 мкг	200 мкг	27.6	43.1
Селен	6.7 мкг	55 мкг	2	3
Фтор	430.4 мкг	4000 мкг	1.7	2.7
Хром	10 мкг	50 мкг	3.2	5
Цинк	5.5 мг	12 мг	7.3	11.4
Бор	79.3 мкг	1200 мкг	1.1	1.7
Ванадий	449.5 мкг	20 мкг	360.3	561.9
Молибден	24.1 мкг	70 мкг	5.5	8.6