Том ям с креветками и грибами на кокосовом молоке

Name: Том ям с креветками и грибами на кокосовом молоке
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Том ям с креветками и грибами на кокосовом молоке позволит вам создать для своих родных, обед в азиатском стиле и порадовать их великолепным вкусом. Причем, с приготовлением супа сможет справиться даже начинающий кулинар, следуя этому подробному рецепту.

Автор рецепта:

228 рецептов

Тамара Каданцева

381

Кухня

Азиатская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

206 ккал

Белки

4,8 гр.

Жиры

15,0 гр.

Углеводы

12,7 гр.

Вода

53,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

368.9 мкг

900 мкг

4.6

20.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.4

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

6.7

29.8

Витамин В4

176.9 мг

500 мг

17.7

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

8.8

39.3

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

31.3

Витамин В9

127.9 мкг

400 мкг

3.6

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

5.3

23.7

Витамин С

53.8 мкг

90 мкг

6.7

29.9

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.4

Витамин E

41.1 мг

15 мг

30.6

136.9

Биотин

1.5 мг

50 мг

0.3

1.5

Витамин К

52.1 мкг

120 мкг

4.9

21.7

Витамин РР

12.3 мг

20 мг

6.9

30.8

Калий

2026.6 мг

2500 мг

9.1

40.5

Кальций

256.3 мг

1000 мг

2.9

12.8

Кремний

2.5 мг

30 мг

0.9

4.2

Магний

280 мг

400 мг

7.8

Натрий

623.1 мг

1300 мг

5.4

Сера

195.2 мг

500 мг

4.4

19.5

Фосфор

726.4 мг

800 мг

10.2

45.4

Хлор

90.8 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

200 мкг

30 мкг

74.6

333.3

Железо

8.5 мг

18 мг

5.3

23.6

Йод

22.7 мкг

150 мкг

1.7

7.6

Кобальт

24.1 мкг

10 мкг

120.5

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

11.3

50.5

Медь

743 мкг

1000 мкг

8.3

37.2

Никель

13.2 мкг

200 мкг

0.7

3.3

Рубидий

403.8 мкг

200 мкг

22.6

100.9

Селен

111.8 мкг

55 мкг

22.7

101.6

Фтор

48.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

19.5 мкг

50 мкг

4.4

19.5

Цинк

4.5 мг

12 мг

4.2

18.7

Бор

203.5 мкг

1200 мкг

1.9

8.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

9.5 мкг

70 мкг

1.5

6.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Нарежьте корень галангала кружочками.

Лемонграсс нарежьте небольшими отрезками по диагонали.

Лук-шалот помойте и нарежьте полукольцами.

Поместите на огонь кастрюлю с толстым дном, налейте растительное масло. Пассеруйте немного лук, лемонграсс и галангал.

Очистите креветки и выложите их в кастрюлю, продолжайте жарить все вместе до красноватого оттенка креветок.

Шампиньоны помойте и разрежьте пополам. Выложите их в кастрюлю, также положите пасту том ям и всыпьте тростниковый сахар. Хорошо перемешайте содержимое кастрюли и томите пару минут.

Стручок перца чили нарежьте колечками.

Черри помойте и разрежьте пополам каждую помидорку.

Положите в кастрюлю чили и помидоры. Также влейте свежевыжатый сок половины лайма, куриный бульон и доведите суп до кипения.

Далее влейте кокосовое молоко, еще раз закипятите суп том ям.

В отдельной кастрюле сварите рисовую лапшу. Готовьте ее по инструкции, которая указана на упаковке.

По тарелкам разложите рисовую лапшу, затем разлейте том ям, украсьте суп по своему вкусу веточками свежей зелени и дольками лайма. Приятного аппетита!

Оценить том ям с креветками и грибами на кокосовом молоке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Том ям Куриный суп Грибной суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Том ям с креветками и грибами на кокосовом молоке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить том ям с креветками и грибами на кокосовом молоке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке