Тесто на сметане без дрожжей для пиццы в духовке

Name: Тесто на сметане без дрожжей для пиццы в духовке
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H15M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Тесто для пиццы, приготовленное на сметане, получается эластичным и мягким. Такое тесто имеет и иные преимущества: оно не требует использования дрожжей, процесс приготовления максимально прост. Пицца в результате получится пышной и нежной. Правильно подобранная начинка в сочетании с тестом на сметане сделает пиццу очень вкусной.

Тесто на сметане без дрожжей для пиццы в духовке

9456

Кухня

Мировая

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

274 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

43,7 гр.

Вода

34,8 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

200 мкг

900 мкг

5.7

4.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

7.7

5.9

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

3.3

2.6

Витамин В4

279.8 мг

500 мг

14.4

11.2

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

5.6

4.4

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

6.4

Витамин В9

75.7 мкг

400 мкг

4.9

3.8

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

3.1

Витамин С

0.4 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.3

Витамин E

4.1 мг

15 мг

5.5

Биотин

9.3 мг

50 мг

4.8

3.7

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

7.7 мг

20 мг

9.9

7.7

Калий

429.3 мг

2500 мг

4.4

3.4

Кальций

151.3 мг

1000 мг

3.9

Кремний

9.6 мг

30 мг

8.2

6.4

Магний

48.5 мг

400 мг

3.1

2.4

Натрий

3334.4 мг

1300 мг

66.1

51.3

Сера

199.3 мг

500 мг

10.3

Фосфор

281.8 мг

800 мг

9.1

Хлор

48 мг

2300 мг

0.5

0.4

Алюминий

30 мкг

Железо

3.1 мг

18 мг

4.5

3.5

Йод

3.6 мкг

150 мкг

0.6

0.5

Кобальт

3.8 мкг

10 мкг

9.9

7.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

17.7

13.7

Медь

240.6 мкг

1000 мкг

6.2

4.8

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.7

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

14.5 мкг

55 мкг

6.8

5.3

Фтор

53.8 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

5.3 мкг

50 мкг

2.7

2.1

Цинк

1.7 мг

12 мг

3.6

2.8

Бор

88.8 мкг

1200 мкг

1.9

1.5

Ванадий

216 мкг

20 мкг

278.4

216

Молибден

30 мкг

70 мкг

11.1

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления теста на сметане без дрожжей для пиццы в духовке? В подходящую емкость выкладываем сметану.

Добавляем к сметане небольшое количество воды, перемешиваем ингредиенты до однородности.

Соду необходимо погасить столовым уксусом. Добавьте гашеную соду в рабочую емкость к остальным компонентам. Также добавьте соль. Все тщательно перемешайте.