Тесто на сметане без дрожжей для беляша

От всей души и невероятным желанием хочу поделиться замечательным рецептом невероятно вкусного теста для беляшей, приготовленного на сметане без дрожжей. Универсальное тесто получается с идеальной текстурой и подойдет для приготовления любых домашних изделий и выпечки.

Тесто на сметане без дрожжей для беляша

11373

0

1

0

Кухня

Татарская

Время готовки

35 мин.

Порции

20

Калорийность

307 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

10,8 гр.

Углеводы

43,3 гр.

Вода

32,5 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

20 порций

1 порция = 58,4 гр.

ст.
гр.
мл.
ст.
ч.л.
ч.л.
ст.л.
шт.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

311.8 мкг

900 мкг

3

1.7

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

8.3

4.8

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.8

3.4

Витамин В4

686.2 мг

500 мг

11.8

6.9

Витамин В5

4 мг

5 мг

6.8

4

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.7

3.9

Витамин В9

210.9 мкг

400 мкг

4.5

2.6

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

2.8

1.6

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.1

0.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.1

1.2

Витамин E

40.3 мг

15 мг

23

13.4

Биотин

43.1 мг

50 мг

7.4

4.3

Витамин К

3.3 мкг

120 мкг

0.2

0.1

Витамин РР

26.7 мг

20 мг

11.5

6.7

Калий

1429.6 мг

2500 мг

4.9

2.9

Кальций

501.5 мг

1000 мг

4.3

2.5

Кремний

28.8 мг

30 мг

8.2

4.8

Магний

192.4 мг

400 мг

4.1

2.4

Натрий

5936.7 мг

1300 мг

39.1

22.8

Сера

775.9 мг

500 мг

13.3

7.8

Фосфор

1027.9 мг

800 мг

11

6.4

Хлор

6484.6 мг

2300 мг

24.2

14.1

Алюминий

100 мкг

30 мкг

28.6

16.7

Железо

12.5 мг

18 мг

5.9

3.5

Йод

50.8 мкг

150 мкг

2.9

1.7

Кобальт

25.8 мкг

10 мкг

22.1

12.9

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

17.9

10.4

Медь

862.4 мкг

1000 мкг

7.4

4.3

Никель

15.8 мкг

200 мкг

0.7

0.4

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

79 мкг

55 мкг

12.3

7.2

Фтор

259.1 мкг

4000 мкг

0.6

0.3

Хром

24.2 мкг

50 мкг

4.2

2.4

Цинк

7.1 мг

12 мг

5.1

3

Бор

266.4 мкг

1200 мкг

1.9

1.1

Ванадий

648 мкг

20 мкг

277.6

162

Молибден

117.6 мкг

70 мкг

14.4

8.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Тесто на сметане без дрожжей для беляша
Готовить тесто на сметане без дрожжей для беляша легко! Размягченный маргарин комнатной температуры выложите в глубокую миску, разбейте куриные яйца. Важное условие, чтобы все используемые ингредиенты, были одинаковой комнатной температуры. Поэтому позаботьтесь об этом заранее и предварительно достаньте продукты из холодильника.
2
Тесто на сметане без дрожжей для беляша
Тщательно перемешайте венчиком. Добавьте необходимое количество сметаны. Добавьте кефир, пищевую соду и соль.
3
Тесто на сметане без дрожжей для беляша
Хорошенько перемешайте до однородной консистенции и образования характерной пенящейся реакции.
4
Тесто на сметане без дрожжей для беляша
Постепенно просейте через мелкое сито необходимое количество пшеничной муки.
5
Тесто на сметане без дрожжей для беляша
Тщательно перемешайте ложкой до однородной консистенции.
6
Тесто на сметане без дрожжей для беляша
Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте отдохнуть на 15-20 минут.
7
Тесто на сметане без дрожжей для беляша
Отдохнувшее тесто, приготовленное на сметане без дрожжей, используйте для приготовления аппетитных беляшей.

Приятного аппетита!

Оценить тесто на сметане без дрожжей для беляша

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Тесто на сметане без дрожжей для беляша

Шаг 1 из 7

Готовить тесто на сметане без дрожжей для беляша легко! Размягченный маргарин комнатной температуры выложите в глубокую миску, разбейте куриные яйца. Важное условие, чтобы все используемые ингредиенты, были одинаковой комнатной температуры. Поэтому позаботьтесь об этом заранее и предварительно достаньте продукты из холодильника.
Тесто на сметане без дрожжей для беляша

Шаг 2 из 7

Тщательно перемешайте венчиком. Добавьте необходимое количество сметаны. Добавьте кефир, пищевую соду и соль.
Тесто на сметане без дрожжей для беляша

Шаг 3 из 7

Хорошенько перемешайте до однородной консистенции и образования характерной пенящейся реакции.
Тесто на сметане без дрожжей для беляша

Шаг 4 из 7

Постепенно просейте через мелкое сито необходимое количество пшеничной муки.
Тесто на сметане без дрожжей для беляша

Шаг 5 из 7

Тщательно перемешайте ложкой до однородной консистенции.
Тесто на сметане без дрожжей для беляша

Шаг 6 из 7

Замесите мягкое эластичное тесто. Накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте отдохнуть на 15-20 минут.
Тесто на сметане без дрожжей для беляша

Шаг 7 из 7

Отдохнувшее тесто, приготовленное на сметане без дрожжей, используйте для приготовления аппетитных беляшей.

Сообщить об ошибке