Тесто на кефире без дрожжей для курника

Name: Тесто на кефире без дрожжей для курника
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 16
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Курник – сытная и очень вкусная домашняя выпечка, которая станет прекрасным угощением для ваших родных и близких. С большим удовольствием хочу поделиться рецептом своего любимого теста, из которого часто готовлю курник. Тесто, приготовленное на кефире без дрожжей, получается необыкновенно воздушным и легким.

11400

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

357 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

12,6 гр.

Углеводы

50,6 гр.

Вода

21,9 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

961 мкг

900 мкг

10.4

6.7

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

8.8

5.7

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

5.2

3.4

Витамин В4

666.3 мг

500 мг

12.9

8.3

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

7.1

4.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

6.9

4.5

Витамин В9

211 мкг

400 мкг

5.1

3.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.9

1.2

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

4.4 мкг

10 мкг

4.2

2.7

Витамин E

13.4 мг

15 мг

8.7

5.6

Биотин

37.3 мг

50 мг

7.2

4.7

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

26 мг

20 мг

12.6

8.1

Калий

2101.1 мг

2500 мг

8.2

5.3

Кальций

691.9 мг

1000 мг

6.7

4.3

Кремний

30 мг

9.7

6.3

Магний

139.1 мг

400 мг

3.4

2.2

Натрий

4072.7 мг

1300 мг

30.4

19.6

Сера

749 мг

500 мг

14.5

9.4

Фосфор

1579.3 мг

800 мг

19.2

12.3

Хлор

6291.6 мг

2300 мг

26.5

17.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.1

Железо

13.1 мг

18 мг

7.1

4.6

Йод

33.3 мкг

150 мкг

2.2

1.4

Кобальт

24.5 мкг

10 мкг

23.8

15.3

Литий

70 мкг

Марганец

4.4 мкг

2 мкг

21.2

13.7

Медь

879.4 мкг

1000 мкг

8.5

5.5

Никель

16.5 мкг

200 мкг

0.8

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

78.8 мкг

55 мкг

13.9

Фтор

225.9 мкг

4000 мкг

0.5

0.4

Хром

20.9 мкг

50 мкг

4.1

2.6

Цинк

6.8 мг

12 мг

5.5

3.6

Бор

277.5 мкг

1200 мкг

2.2

1.4

Ванадий

675 мкг

20 мкг

327.4

210.9

Молибден

111.4 мкг

70 мкг

15.4

9.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить тесто на кефире без дрожжей для курника, в глубокую емкость через мелкое сито просейте необходимое количество пшеничной муки и разрыхлителя, добавьте соль и хорошенько перемешайте сухие ингредиенты.

Затем влейте необходимое количество кефира комнатной температуры, разбейте куриные яйца и тщательно перемешайте. Кефир можно использовать любой жирности, это непринципиально. От жирности кефира будет зависеть лишь то, сколько муки возьмет тесто.

Сливочное масло хорошего качества нарежьте на небольшие кусочки, выложите в емкость, и растопите на огне, в микроволновой печи или на водяной бане. Затем немного остудите и постепенно влейте в тесто. Хорошо перемешайте.

Приготовленное тесто выложите на чистую рабочую поверхность кухонного стола, хорошо вымесите, соберите в шар, поместите его в пакет и положите в холодильник приблизительно на 25 минут. Отдохнувшее охлажденное тесто используйте по назначению. Тесто можно использовать не только для приготовления курника, но и другой домашней выпечки.

Приятного аппетита!

Оценить тесто на кефире без дрожжей для курника

Быстрый фильтр

Тесто для курника на сливочном масле Тесто для курника на кефире Курник Классическое тесто для курника Тесто для курника в духовке Курник на кефире Тесто для курника Тесто в домашних условиях

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто на кефире без дрожжей для курника

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто на кефире без дрожжей для курника

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке