Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Из теста для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире я часто готовлю свои фирменные пирожки и балую своих родных и близких. Хочу поделиться своим любимым рецептом замечательного теста для пирожков, приготовленного без дрожжей на кефире. Процесс приготовления такого теста займет минимальное количество свободного времени.

Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

13992

0

83

0

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин.

Порции

6

Калорийность

333 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

5,3 гр.

Углеводы

60,2 гр.

Вода

18,4 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 98,7 гр.

гр.
ст.л.
ст.л.
ч.л.
ч.л.
мл.
шт.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

147.2 мкг

900 мкг

2.8

2.7

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

10.4

10.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.8

4.8

Витамин В4

387.9 мг

500 мг

13.1

12.9

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

7.3

7.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

8.5

8.3

Витамин В9

135.9 мкг

400 мкг

5.7

5.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.6

1.6

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

0

0

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2

2

Витамин E

16.3 мг

15 мг

18.4

18.1

Биотин

20.7 мг

50 мг

7

6.9

Витамин К

3.2 мкг

120 мкг

0.4

0.4

Витамин РР

15.9 мг

20 мг

13.4

13.3

Калий

753.4 мг

2500 мг

5.1

5

Кальций

156.8 мг

1000 мг

2.6

2.6

Кремний

19.2 мг

30 мг

10.8

10.7

Магний

116.4 мг

400 мг

4.9

4.8

Натрий

3666.7 мг

1300 мг

47.6

47

Сера

442.1 мг

500 мг

14.9

14.7

Фосфор

523.5 мг

800 мг

11.1

10.9

Хлор

3167.3 мг

2300 мг

23.3

23

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.3

Железо

7.9 мг

18 мг

7.4

7.3

Йод

18.3 мкг

150 мкг

2.1

2

Кобальт

13.9 мкг

10 мкг

23.5

23.2

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

23.3

23

Медь

539.3 мкг

1000 мкг

9.1

9

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.9

0.9

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

45.7 мкг

55 мкг

14

13.9

Фтор

136.2 мкг

4000 мкг

0.6

0.6

Хром

12.8 мкг

50 мкг

4.3

4.3

Цинк

4 мг

12 мг

5.6

5.6

Бор

177.6 мкг

1200 мкг

2.5

2.5

Ванадий

432 мкг

20 мкг

364.9

360

Молибден

68.9 мкг

70 мкг

16.6

16.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
Как начать готовить тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире? В глубокой емкости соедините необходимое количество кефира комнатной температуры, добавьте сахарный песок, соль и пищевую соду, разбейте куриное яйцо.
2
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
Тщательно перемешайте до полного растворения и образования характерно пенящейся реакции.
3
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
Затем постепенно просейте необходимое количество пшеничной муки и влейте растительное масло, тщательно перемешайте.
4
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
После чего тесто хорошо вымесите руками и скатайте в большой ком.
5
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
Готовое тесто оставьте отдохнуть примерно на 10-15 минут.
6
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
Отдохнувшее тесто разделите на одинаковые части.
7
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
Раскатайте и выложите любимую начинку в центр. Я использовала картофельную.
8
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
Сформируйте одинаковые пирожки.
9
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
Хорошо залепите тесто и выложите швом вниз.
10
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
В глубокую сковороду с толстым дном налейте необходимое количество растительного масла, а затем выложите подготовленные пирожки швом вниз.
11
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
Обжарьте пирожки до аппетитной румяной корочки со всех сторон.
12
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире
Горячие пирожки подавайте на стол к чаю.

Приятного аппетита!

 

Оценить тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 1 из 12

Как начать готовить тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире? В глубокой емкости соедините необходимое количество кефира комнатной температуры, добавьте сахарный песок, соль и пищевую соду, разбейте куриное яйцо.
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 2 из 12

Тщательно перемешайте до полного растворения и образования характерно пенящейся реакции.
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 3 из 12

Затем постепенно просейте необходимое количество пшеничной муки и влейте растительное масло, тщательно перемешайте.
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 4 из 12

После чего тесто хорошо вымесите руками и скатайте в большой ком.
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 5 из 12

Готовое тесто оставьте отдохнуть примерно на 10-15 минут.
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 6 из 12

Отдохнувшее тесто разделите на одинаковые части.
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 7 из 12

Раскатайте и выложите любимую начинку в центр. Я использовала картофельную.
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 8 из 12

Сформируйте одинаковые пирожки.
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 9 из 12

Хорошо залепите тесто и выложите швом вниз.
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 10 из 12

В глубокую сковороду с толстым дном налейте необходимое количество растительного масла, а затем выложите подготовленные пирожки швом вниз.
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 11 из 12

Обжарьте пирожки до аппетитной румяной корочки со всех сторон.
Тесто для пирожков на сковороде без дрожжей на кефире

Шаг 12 из 12

Горячие пирожки подавайте на стол к чаю.

Сообщить об ошибке