Тесто для пиццы на кефире с дрожжами и с растительным маслом

Name: Тесто для пиццы на кефире с дрожжами и с растительным маслом
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тесто для пиццы, замешанное на кисломолочной основе и дрожжах, получается очень пластичным, не рвется и сочетается с любой начинкой. Для лучшего результата возьмите оливковое масло и морскую соль. Из указанных ингредиентов у вас получатся 2 средние пиццы. Дрожжи для теста берем сухие.

Тесто для пиццы на кефире с дрожжами и с растительным маслом

5295

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

405 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

15,7 гр.

Углеводы

55,2 гр.

Вода

11,2 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12.7 мкг

900 мкг

0.3

0.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

13.2

13.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

6.1

Витамин В4

166.9 мг

500 мг

8.2

8.3

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

6.8

6.9

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

11.4

11.6

Витамин В9

147.7 мкг

400 мкг

9.1

9.2

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

31.3 мг

15 мг

51.2

52.1

Биотин

9.4 мг

50 мг

4.6

4.7

Витамин К

9 мкг

120 мкг

1.8

1.9

Витамин РР

10.7 мг

20 мг

13.2

13.4

Калий

716.3 мг

2500 мг

7.2

Кальций

157.6 мг

1000 мг

3.9

Кремний

12.8 мг

30 мг

10.5

10.7

Магний

153.9 мг

400 мг

9.5

9.6

Натрий

5526.9 мг

1300 мг

104.5

106.3

Сера

242.3 мг

500 мг

11.9

12.1

Фосфор

324.8 мг

800 мг

10.2

Хлор

6034.5 мг

2300 мг

64.5

65.6

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.4

Железо

6.2 мг

18 мг

8.4

8.6

Йод

5.3 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

6.6 мкг

10 мкг

16.3

16.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

28.5

Медь

379.2 мкг

1000 мкг

9.3

9.5

Никель

7 мкг

200 мкг

0.9

Рубидий

200 мкг

Селен

19.2 мкг

55 мкг

8.6

8.7

Фтор

70.8 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

7.1 мкг

50 мкг

3.5

Цинк

2.4 мг

12 мг

5.1

Бор

118.4 мкг

1200 мкг

2.4

2.5

Ванадий

288 мкг

20 мкг

353.8

360

Молибден

51.9 мкг

70 мкг

18.2

18.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке теста для пиццы на кефире с дрожжами и с растительным маслом. Любым способом немного нагрейте кефир и перелейте его в посуду для замеса теста.

Насыпьте к кефиру нужное количество сухих дрожжей и соли.

Затем насыпьте половину чайной ложечки соды.

Затем налейте к кефиру растительное или оливковое масло. Эти ингредиенты ложкой перемешайте.

Муку просейте на сито и понемногу насыпайте к кефирной смеси. Одновременно ложкой замешивайте тесто.

Можете вымесить тесто рукою. Оно должно быть не слишком тугим. Тесто скатайте в колобок, прикройте чистым полотенцем, и оставьте на 1 час для расстойки. Можете поставить тесто в теплое и без сквозняка место.

По истечении этого времени тесто на кефире с дрожжами и растительным маслом будет готово. Можете его раскатывать и готовить пиццу.

Удачной и вкусной выпечки!

Оценить тесто для пиццы на кефире с дрожжами и с растительным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пиццы на кефире с дрожжами и с растительным маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пиццы на кефире с дрожжами и с растительным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке