Тесто для пиццы на кефире как пух

Name: Тесто для пиццы на кефире как пух
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

«Пуховое» тесто для пиццы получается только на основе кефира. При выпечке пиццы в духовке в такое тесто добавляются дрожжи. Для выпечки на сковородке тесто «как пух» замешивается без дрожжей. Такое тесто подходит для домашней выпечки любой сложности. Рецепт простой и быстрый.

14397

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

344 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

15,2 гр.

Углеводы

43,4 гр.

Вода

29,2 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

25.4 мкг

900 мкг

0.3

0.4

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

10.8

11.4

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

7.1

7.5

Витамин В4

281.9 мг

500 мг

6.7

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

5.4

5.8

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

9.3

9.9

Витамин В9

208.4 мкг

400 мкг

6.2

6.5

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.6

1.7

Витамин С

1.8 мкг

90 мкг

0.2

0.3

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

60.1 мг

15 мг

47.4

50.1

Биотин

19.3 мг

50 мг

4.6

4.8

Витамин К

18 мкг

120 мкг

1.8

1.9

Витамин РР

17.3 мг

20 мг

10.2

10.8

Калий

1473.3 мг

2500 мг

7.4

Кальций

485.4 мг

1000 мг

5.7

6.1

Кремний

19.2 мг

30 мг

7.6

Магний

303.1 мг

400 мг

9.5

Натрий

3992.2 мг

1300 мг

36.3

38.4

Сера

414 мг

500 мг

9.8

10.4

Фосфор

646.7 мг

800 мг

9.6

10.1

Хлор

6265.6 мг

2300 мг

32.2

34.1

Алюминий

100 мкг

30 мкг

39.4

41.7

Железо

10.1 мг

18 мг

6.7

Йод

25.6 мкг

150 мкг

2.1

Кобальт

11 мкг

10 мкг

13.7

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

19.2

20.3

Медь

566.3 мкг

1000 мкг

6.7

7.1

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.6

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

30.8 мкг

55 мкг

6.6

Фтор

145.8 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

14.6 мкг

50 мкг

3.4

3.6

Цинк

4.4 мг

12 мг

4.3

4.5

Бор

177.6 мкг

1200 мкг

1.7

1.9

Ванадий

432 мкг

20 мкг

255.3

270

Молибден

81.9 мкг

70 мкг

13.8

14.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления теста для пиццы на кефире как пух? Сначала подготовьте все продукты для замеса теста.

В отдельной посуде смешайте кефир с растительным маслом и их немного подогрейте. В эту теплую смесь насыпьте сахар и дрожжи и перемешайте.

В посуду для замеса теста просейте на сито муку и перемешайте ее с дрожжами.

Затем к муке перелейте кефирную смесь и ложкой все перемешайте.

Затем тесто хорошо выместите рукою и скатайте в колобок.

Посуду с тестом прикройте салфеткой и поставьте на 40 минут в теплое место. По истечении этого времени тесто можете раскатывать и собирать пиццу с любой начинкой.

Вкусной и удачной выпечки!

Оценить тесто для пиццы на кефире как пух

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пиццы на кефире как пух

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пиццы на кефире как пух

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке