Тесто для пельменей на молоке с яйцом

Name: Тесто для пельменей на молоке с яйцом
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Вкусное и сытное тесто для пельменей получается на молоке с добавлением яйца. Пластичное, мягкое, оно хорошо держит форму и не разваливается во время варки. Готовить – одно удовольствие, а пельмени – просто объедение!

22263

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

270 ккал

Белки

7,8 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

41,3 гр.

Вода

38,9 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

221.5 мкг

900 мкг

6.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

8.8

18.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

14.6

Витамин В4

446.9 мг

500 мг

10.8

22.3

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

7.4

15.3

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

7.2

Витамин В9

150.4 мкг

400 мкг

4.5

9.4

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

5.6

11.6

Витамин С

0.6 мкг

90 мкг

0.1

0.2

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

4.5

9.3

Витамин E

25.3 мг

15 мг

20.3

42.1

Биотин

28.7 мг

50 мг

6.9

14.4

Витамин К

6.7 мкг

120 мкг

0.7

1.4

Витамин РР

16.2 мг

20 мг

9.7

20.2

Калий

1196.9 мг

2500 мг

5.8

Кальций

462.1 мг

1000 мг

5.6

11.6

Кремний

19.2 мг

30 мг

7.7

Магний

173 мг

400 мг

5.2

10.8

Натрий

2125 мг

1300 мг

19.7

40.9

Сера

514.3 мг

500 мг

12.4

25.7

Фосфор

750.5 мг

800 мг

11.3

23.5

Хлор

3441.3 мг

2300 мг

37.4

Алюминий

125 мкг

30 мкг

50.2

104.2

Железо

8.5 мг

18 мг

5.7

11.8

Йод

40.7 мкг

150 мкг

3.3

6.8

Кобальт

15.9 мкг

10 мкг

19.2

39.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

16.7

34.6

Медь

566.7 мкг

1000 мкг

6.8

14.2

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.6

1.3

Рубидий

200 мкг

Селен

54.9 мкг

55 мкг

Фтор

186 мкг

4000 мкг

0.6

1.2

Хром

17.8 мкг

50 мкг

4.3

8.9

Цинк

5 мг

12 мг

10.4

Бор

177.6 мкг

1200 мкг

1.8

3.7

Ванадий

432 мкг

20 мкг

260.2

540

Молибден

81.3 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить тесто для пельменей на молоке с яйцом. Пшеничную муку просеиваем с помощью ситечка.

Молоко подогреваем, чтобы оно было довольно горячим.

Добавляем в него соль, яйцо, растительное масло и размешиваем.

Теперь постепенно вводим муку и замешиваем тесто.

Сразу мешаем его лопаткой, а когда оно остынет и станет эластичным, продолжаем вымешивать руками 5-7 мин.

Накрываем тесто полотенцем и даем ему постоять 20 мин.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для пельменей на молоке с яйцом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пельменей на молоке с яйцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пельменей на молоке с яйцом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке