Что готовим?
Окрошка

Тесто для пельменей на кефире с яйцом

0
20357

Тесто для пельменей на кефире с яйцом – проверенный рецепт для приготовления идеального блюда! Вкусное, эластичное, очень сытное, с ним ваши пельмени станут еще аппетитнее! Быстрый способ накормить всю семью!

Кухня Русская
Время готовки 35 мин.
Порции 4
Калорийность 259 ккал 2018 ккал 505 ккал
Белки 8,4 гр. 65,7 гр. 16,4 гр.
Жиры 4,5 гр. 34,8 гр. 8,7 гр.
Углеводы 45,1 гр. 352,1 гр. 88,0 гр.
Вода 37,3 гр. 290,7 гр. 72,7 гр.
Волокна 2,2 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.
Тесто для пельменей на кефире с яйцом
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 147.2 мкг 900 мкг 2.1 4.1
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 8.9 17.3
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 6.1 12
Витамин В4 429.8 мг 500 мг 11 21.5
Витамин В5 2.6 мг 5 мг 6.7 13.1
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 7 13.6
Витамин В9 147.3 мкг 400 мкг 4.7 9.2
Витамин В12 0.7 мкг 3 мкг 2.9 5.7
Витамин С 1.5 мкг 90 мкг 0.2 0.4
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 1.6 3.1
Витамин E 16.6 мг 15 мг 14.2 27.7
Биотин 27.5 мг 50 мг 7.1 13.8
Витамин К 3.2 мкг 120 мкг 0.3 0.7
Витамин РР 18.3 мг 20 мг 11.7 22.9
Калий 1067.6 мг 2500 мг 5.5 10.7
Кальций 398.4 мг 1000 мг 5.1 10
Кремний 20 мг 30 мг 8.5 16.7
Магний 147.4 мг 400 мг 4.7 9.2
Натрий 2124.9 мг 1300 мг 21 40.9
Сера 515.8 мг 500 мг 13.2 25.8
Фосфор 719.8 мг 800 мг 11.5 22.5
Хлор 3370.3 мг 2300 мг 18.8 36.6
Алюминий 100 мкг 30 мкг 42.7 83.3
Железо 8.3 мг 18 мг 5.9 11.5
Йод 36.5 мкг 150 мкг 3.1 6.1
Кобальт 16.1 мкг 10 мкг 20.6 40.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.9 мкг 2 мкг 18.5 36.1
Медь 583.2 мкг 1000 мкг 7.5 14.6
Никель 11 мкг 200 мкг 0.7 1.4
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 48.9 мкг 55 мкг 11.4 22.2
Фтор 180.4 мкг 4000 мкг 0.6 1.1
Хром 17.2 мкг 50 мкг 4.4 8.6
Цинк 4.9 мг 12 мг 5.3 10.3
Бор 185 мкг 1200 мкг 2 3.9
Ванадий 450 мкг 20 мкг 288.5 562.5
Молибден 81.3 мкг 70 мкг 14.9 29
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Тесто для пельменей на кефире с яйцом
Как начать готовить тесто для пельменей на кефире с яйцом? Муку просеиваем с помощью ситечка.
шаг 2 из 7
Тесто для пельменей на кефире с яйцом
Добавляем к ней соль и перемешиваем.
шаг 3 из 7
Тесто для пельменей на кефире с яйцом
Кефир подогреваем на плите до температуры 30-40 градусов и выливаем его в емкость с мукой.
шаг 4 из 7
Тесто для пельменей на кефире с яйцом
Добавляем яйцо и растительное масло.
шаг 5 из 7
Тесто для пельменей на кефире с яйцом
Все тщательно перемешиваем лопаткой, пока масса не станет однородной и не загустеет.
шаг 6 из 7
Тесто для пельменей на кефире с яйцом
Затем посыпаем стол мукой, также посыпаем ладони и вымешиваем тесто 10 мин., чтобы оно стало эластичным.
шаг 7 из 7
Тесто для пельменей на кефире с яйцом
Даем тесту отдохнуть 10 мин. под пищевой пленкой.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *