Тесто для курника на кефире и масле

Name: Тесто для курника на кефире и масле
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Хочу поделиться отличным рецептом необыкновенно вкусного теста, приготовленного на кефире и масле. Курник, приготовленный из такого теста получается невероятно аппетитным, песочным и рассыпчатым. Приятное сочетание сочной начинки и хрустящего теста придется по вкусу абсолютно всем.

13065

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

361 ккал

Белки

8,6 гр.

Жиры

13,5 гр.

Углеводы

50,0 гр.

Вода

22,2 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

961 мкг

900 мкг

11.2

10.7

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

8.4

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

5.4

5.1

Витамин В4

614.3 мг

500 мг

12.9

12.3

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

7.1

6.8

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

6.6

6.3

Витамин В9

183.9 мкг

400 мкг

4.8

4.6

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.9

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

4.4 мкг

10 мкг

4.6

4.4

Витамин E

11.9 мг

15 мг

8.3

7.9

Биотин

35.3 мг

50 мг

7.4

7.1

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

23.1 мг

20 мг

12.2

11.6

Калий

995.6 мг

2500 мг

4.2

Кальций

270.7 мг

1000 мг

2.8

2.7

Кремний

26 мг

30 мг

9.1

8.7

Магний

121.4 мг

400 мг

3.2

Натрий

5996.7 мг

1300 мг

48.5

46.1

Сера

687.9 мг

500 мг

14.5

13.8

Фосфор

827.4 мг

800 мг

10.9

10.3

Хлор

9256.1 мг

2300 мг

42.3

40.2

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

11.4 мг

18 мг

6.6

6.3

Йод

31.8 мкг

150 мкг

2.2

2.1

Кобальт

23.7 мкг

10 мкг

24.9

23.7

Литий

70 мкг

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

19.9

18.9

Медь

791.1 мкг

1000 мкг

8.3

7.9

Никель

14.3 мкг

200 мкг

0.8

0.7

Рубидий

200 мкг

Селен

72.8 мкг

55 мкг

13.9

13.2

Фтор

204 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

18.7 мкг

50 мкг

3.9

3.7

Цинк

6.1 мг

12 мг

5.3

5.1

Бор

240.5 мкг

1200 мкг

2.1

Ванадий

585 мкг

20 мкг

307.6

292.5

Молибден

104.4 мкг

70 мкг

15.7

14.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить тесто для курника на кефире и масле просто! В глубокую емкость, в которой будете замешивать тесто, разбейте куриные яйца, воспользовавшись миксером, взбейте их до однородной консистенции.

Затем добавьте необходимое количество сахарного песка и соли.

Сливочное масло комнатной температуры растопите на водяной бане или в микроволновой печи, немного остудите, вылейте в емкость со взбитыми куриными яйцами. Перемешайте миксером.

Влейте необходимое количество кефира и перемешайте до однородной консистенции. Кефир можно использовать любой жирности.

Через мелкое сито просейте в несколько приемов необходимое количество пшеничной муки. Перемешайте миксером.

Когда миксером станет трудно перемешивать тесто, перемешивайте столовой ложкой.

Затем выложите тесто на чистую рабочую поверхность кухонного стола, и хорошо вымесите тесто руками.

Готовое тесто соберите в большой шар, поместите в полиэтиленовый пакет или закрутите пищевой пленкой, и уберите его в холодильник приблизительно на 25-30 минут.

Отдохнувшее тесто используйте для приготовления ароматного курника. Хочу отметить, что такое тесто подойдет не только для курника, но и другой домашней выпечки, как сладкой, так и соленой.

Наслаждайтесь аппетитной домашней выпечкой!

Оценить тесто для курника на кефире и масле

Быстрый фильтр

Тесто в домашних условиях Классическое тесто для курника Тесто для курника Курник Тесто для курника на кефире Тесто для курника в духовке Курник на кефире Тесто для курника на сливочном масле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для курника на кефире и масле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для курника на кефире и масле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке