Тесто для классической итальянской пиццы

Name: Тесто для классической итальянской пиццы
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 12
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Если вы любите итальянскую пиццу, я с большим удовольствием хочу вам порекомендовать замечательный рецепт теста для классической итальянской пиццы. Это блюдо на таком тесте получается точь-в-точь, как в Италии. Тонкое нежное тесто, непременно, понравится всем.

Тесто для классической итальянской пиццы

4002

Кухня

Итальянская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

350 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

64,2 гр.

Вода

13,1 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4.2 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

12.1

5.3

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

3.7

1.6

Витамин В4

249.7 мг

500 мг

9.6

4.2

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

7.3

3.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

9.5

4.1

Витамин В9

192.6 мкг

400 мкг

9.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

16.1 мг

15 мг

20.5

8.9

Биотин

12.9 мг

50 мг

4.9

2.2

Витамин К

3 мкг

120 мкг

0.5

0.2

Витамин РР

15.5 мг

20 мг

14.8

6.5

Калий

739.6 мг

2500 мг

5.7

2.5

Кальций

146 мг

1000 мг

2.8

1.2

Кремний

19.2 мг

30 мг

12.3

5.3

Магний

116.4 мг

400 мг

5.6

2.4

Натрий

3888.4 мг

1300 мг

57.3

24.9

Сера

354 мг

500 мг

13.6

5.9

Фосфор

464.7 мг

800 мг

11.1

4.8

Хлор

6065.6 мг

2300 мг

50.5

Алюминий

30 мкг

Железо

7 мг

18 мг

7.4

3.2

Йод

7.6 мкг

150 мкг

0.4

Кобальт

9.2 мкг

10 мкг

17.6

7.7

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

13.5

Медь

542.3 мкг

1000 мкг

10.4

4.5

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

28.8 мкг

55 мкг

4.4

Фтор

106.8 мкг

4000 мкг

0.5

0.2

Хром

10.6 мкг

50 мкг

1.8

Цинк

3.6 мг

12 мг

5.7

2.5

Бор

177.6 мкг

1200 мкг

2.8

1.2

Ванадий

432 мкг

20 мкг

413.8

180

Молибден

71.9 мкг

70 мкг

19.7

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить тесто для классической итальянской пиццы просто! В глубокую емкость просейте необходимое количество пшеничной муки через мелкое сито и добавьте соль.

Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.

В центре сделайте небольшое углубление.

В глубокой емкости соедините необходимое количество предварительно подогретой питьевой воды и сухих дрожжей. Хорошенько перемешайте до однородной консистенции.