Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для беляша с мясом и картошкой

Тесто для беляша с мясом и картошкой

Name: Тесто для беляша с мясом и картошкой
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 12
Cuisine: Татарская

6512

16 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Беляши готовят с разной начинкой, самыми распространенными являются мясная и картофельно-мясная. Картофель вбирает в себя мясной сок, за счет чего начинка получается невероятно сочной и в меру жирной.

Кухня Татарская

Время готовки 70 мин.

Порции 12

Калорийность 352 ккал 2504 ккал 209 ккал

Белки 9,3 гр. 66,3 гр. 5,5 гр.

Жиры 12,7 гр. 90,7 гр. 7,6 гр.

Углеводы 48,7 гр. 346,6 гр. 28,9 гр.

Вода 24,9 гр. 177,3 гр. 14,8 гр.

Волокна 2,5 гр. 17,5 гр. 1,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 500 - 550 гр. Кефир 200 мл. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 100 гр. Сода пищевая 1 щепотка

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	736 мкг	900 мкг	11.5	6.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	8.8	5.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.3	3.7
Витамин В4	536.3 мг	500 мг	15.1	8.9
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	8.2	4.9
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.1	4.2
Витамин В9	143.2 мкг	400 мкг	5	3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.7	1.6
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	5.2	3.1
Витамин E	9.2 мг	15 мг	8.6	5.1
Биотин	32.3 мг	50 мг	9.1	5.4
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	18.7 мг	20 мг	13.1	7.8
Калий	795.5 мг	2500 мг	4.5	2.7
Кальций	175.7 мг	1000 мг	2.5	1.5
Кремний	20 мг	30 мг	9.4	5.6
Магний	93.8 мг	400 мг	3.3	2
Натрий	451.5 мг	1300 мг	4.9	2.9
Сера	551.9 мг	500 мг	15.5	9.2
Фосфор	672.1 мг	800 мг	11.8	7
Хлор	272.6 мг	2300 мг	1.7	1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.1
Железо	9 мг	18 мг	7	4.1
Йод	29.6 мкг	150 мкг	2.8	1.6
Кобальт	19 мкг	10 мкг	26.7	15.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	20.3	12
Медь	597.4 мкг	1000 мкг	8.4	5
Никель	11 мкг	200 мкг	0.8	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	63.8 мкг	55 мкг	16.3	9.7
Фтор	170.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.4
Хром	15.4 мкг	50 мкг	4.3	2.6
Цинк	4.9 мг	12 мг	5.7	3.4
Бор	185 мкг	1200 мкг	2.2	1.3
Ванадий	450 мкг	20 мкг	316	187.5
Молибден	69.2 мкг	70 мкг	13.9	8.2

Процесс приготовления

Готовить тесто для беляша с мясом и картошкой легко! В миску положите размягченное сливочное масло.

Просейте в миску с маслом муку. Вилкой перемешайте эти ингредиенты.

Мука и сливочное масло должны превратиться в мелкую крошку. Далее добавьте щепотку соды и соль.

Далее разбейте 2 куриных яйца.

Затем добавьте кефир комнатной температуры и замесите тесто сначала в миске, затем переложите его на столешницу и вымешивайте руками.

Тесто оберните в пищевую пленку и уберите в холодильник, пока будете готовить начинку.

Тесто для беляшей с мясом

Тесто для беляшей на кефире

Тесто для беляшей на кефире без дрожжей

Тесто в домашних условиях

Тесто для беляшей

Тесто для беляшей без дрожжей

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля