Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тефтели
➠ Тефтели в сливочно-томатном соусе на сковороде

Тефтели в сливочно-томатном соусе на сковороде

Name: Тефтели в сливочно-томатном соусе на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

261

37 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Тефтели в сливочно-томатном соусе на сковороде – это потрясающее блюдо, которое получается сочным и необыкновенно нежным. Изумительное угощение гармонично сочетается и с макаронами, и с картофельным пюре. Ароматная подливка сделает блюдо невероятно аппетитным. Для реализации рецепта можно использовать любой фарш – магазинный или домашний.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 246 ккал 3542 ккал 709 ккал

Белки 6,7 гр. 97,1 гр. 19,4 гр.

Жиры 19,5 гр. 280,7 гр. 56,1 гр.

Углеводы 10,8 гр. 155,5 гр. 31,1 гр.

Вода 38,4 гр. 552,3 гр. 110,5 гр.

Волокна 0,8 гр. 11,9 гр. 2,4 гр.

Тефтели в сливочно-томатном соусе на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	565.7 мкг	900 мкг	4.4	12.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.1	14.8
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	7.7	22.2
Витамин В4	266.5 мг	500 мг	3.7	10.7
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	2.3	6.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.6	10.2
Витамин В9	68.4 мкг	400 мкг	1.2	3.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.7	1.9
Витамин С	97.3 мкг	90 мкг	7.5	21.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.8	2.4
Витамин E	36.7 мг	15 мг	17	48.9
Биотин	17.3 мг	50 мг	2.4	6.9
Витамин К	164.3 мкг	120 мкг	9.5	27.4
Витамин РР	38.5 мг	20 мг	13.4	38.5
Калий	3077.1 мг	2500 мг	8.6	24.6
Кальций	367 мг	1000 мг	2.6	7.3
Кремний	179 мг	30 мг	41.5	119.3
Магний	348.8 мг	400 мг	6.1	17.4
Натрий	9249.1 мг	1300 мг	49.5	142.3
Сера	308.3 мг	500 мг	4.3	12.3
Фосфор	1371.9 мг	800 мг	11.9	34.3
Хлор	7540.3 мг	2300 мг	22.8	65.6
Алюминий	940.5 мкг	30 мкг	218	627
Железо	16.9 мг	18 мг	6.5	18.8
Йод	66.5 мкг	150 мкг	3.1	8.9
Кобальт	18.2 мкг	10 мкг	12.6	36.3
Литий	83.6 мкг	70 мкг	8.3	23.9
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	12.4	35.8
Медь	945 мкг	1000 мкг	6.6	18.9
Никель	8.7 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	584 мкг	200 мкг	20.3	58.4
Селен	43.1 мкг	55 мкг	5.5	15.7
Фтор	208.9 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	7.2 мкг	50 мкг	1	2.9
Цинк	4.6 мг	12 мг	2.7	7.7
Бор	1100 мкг	1200 мкг	6.4	18.3
Ванадий	16 мкг	20 мкг	5.6	16
Молибден	49.6 мкг	70 мкг	4.9	14.2

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты и выкладываем на рабочий стол.

Промываем рис под проточной водой. После чего перекладываем в емкость и заливаем крутым кипятком. Даем постоять 5-10 минут и сливаем через сито.

Очищаем лук и обдаем водой, прокручиваем через мясорубку или используем другой способ. Берем емкость побольше. Перекладываем фарш и рис, добавляем измельченный лук и чеснок. Разбиваем яйцо. Солим и перчим. Доводим смесь до однородной консистенции.

Окуная руки в воду, формуем тефтели, при этом стараясь соблюдать одинаковую размерность. Сковороду ставим на среднее пламя и наливаем растительное масло. На горячей поверхности размещаем подготовленные тефтели и жарим с двух сторон.