Тефтели с рисом в томатном соусе со сметаной на сковороде

Name: Тефтели с рисом в томатном соусе со сметаной на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Тефтели с рисом в томатном соусе со сметаной на сковороде являются классическим вариантом этого популярного домашнего блюда. В этом рецепте в мясной фарш добавляем рис с луком, а тефтели не обжариваем. Для соуса сметану смешиваем с мукой и томатной пастой, заливаем тефтели и тушим на сковороде, что делает их мягкими и очень сочными.

509

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

292 ккал

Белки

9,1 гр.

Жиры

21,3 гр.

Углеводы

15,5 гр.

Вода

18,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

253.6 мкг

900 мкг

4.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.4

8.8

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

8.5

13.8

Витамин В4

134.7 мг

500 мг

4.1

6.7

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

3.3

5.4

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

5.1

8.2

Витамин В9

44.3 мкг

400 мкг

1.7

2.8

Витамин В12

0.2 мкг

3 мкг

0.9

1.4

Витамин С

30.9 мкг

90 мкг

5.3

8.6

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

1.6 мг

15 мг

1.6

2.6

Биотин

8 мг

50 мг

2.5

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

23.9 мг

20 мг

18.4

29.9

Калий

1501.7 мг

2500 мг

9.2

Кальций

98 мг

1000 мг

1.5

2.5

Кремний

82.9 мг

30 мг

42.5

69.1

Магний

142.1 мг

400 мг

5.5

8.9

Натрий

2996.8 мг

1300 мг

35.5

57.6

Сера

120.8 мг

500 мг

3.7

Фосфор

761.3 мг

800 мг

14.7

23.8

Хлор

173.6 мг

2300 мг

1.2

1.9

Алюминий

150 мкг

30 мкг

125

Железо

8.5 мг

18 мг

7.2

11.7

Йод

36 мкг

150 мкг

3.7

Кобальт

18.1 мкг

10 мкг

27.8

45.2

Литий

70 мкг

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

10.4

16.9

Медь

532.9 мкг

1000 мкг

8.2

13.3

Никель

3.8 мкг

200 мкг

0.3

0.5

Рубидий

178.5 мкг

200 мкг

13.7

22.3

Селен

13.8 мкг

55 мкг

3.9

6.3

Фтор

58.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

2.7 мкг

50 мкг

0.8

1.3

Цинк

2.3 мг

12 мг

2.9

4.8

Бор

180.3 мкг

1200 мкг

2.3

3.8

Ванадий

22.5 мкг

20 мкг

17.3

28.1

Молибден

23.9 мкг

70 мкг

5.2

8.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовьте, согласно рецепту, все ингредиенты для тефтелей. Лук очистите.

Мясной фарш переложите в отдельную посуду и добавьте к нему мелко нарезанную луковицу.

Насыпьте к фаршу сухой рис с солью и любой приправой. Затем фарш хорошо вымесите и пару раз отбейте, чтобы стал более вязким.

Влажными руками из фарша сформируйте одинаковые круглые тефтели размером не более яйца.

Сформированные тефтели выложите в глубокую сковороду.

В отдельную посуду для соуса налейте воду, добавьте сметану с томатной пастой, солью и насыпьте муку.

Венчиком эти ингредиенты смешайте до однородности.

Томатно-сметанным соусом залейте тефтели в сковороде и на среднем огне доведите до кипения.

Затем сковороду прикройте крышкой и потушите тефтели на маленьком огне в течение 35 минут. За это время их пару раз переверните.

Приготовленные тефтели с рисом в томатном соусе со сметаной на сковороде разложите по порционным тарелкам, полейте соусом и подайте к столу в дополнении любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить тефтели с рисом в томатном соусе со сметаной на сковороде

Быстрый фильтр

Тефтели с рисом Тефтели в соусе на сковороде Тефтели с подливкой на сковороде Тефтели с соусом на сковороде Тефтели из фарша с подливкой Тефтели как в столовой Тефтели с рисом и фаршем Тефтели в соусе Тефтели классические Тефтели Тушеные тефтели Тефтели с рисом в томатном соусе с подливкой на сковороде Тефтели со сметаной на сковороде Тефтели ежики с рисом Тефтели из говяжьего фарша с подливкой Тефтели с томатной пастой на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тефтели с рисом в томатном соусе со сметаной на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тефтели с рисом в томатном соусе со сметаной на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке