Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тефтели
➠ Тефтели с рисом в сметанном и томатном соусе в духовке

Тефтели с рисом в сметанном и томатном соусе в духовке

Name: Тефтели с рисом в сметанном и томатном соусе в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 500 гр.; Рис 0,5 ст.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 4 ст.л.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 4 ст.л.; Вода 250 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

121

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели с рисом в сметанном и томатном соусе в духовке – это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежные мясные шарики с ароматным рисом, залитые нежным соусом из сметаны и томатов. Каждый кусочек пропитан сочными вкусами и приправами, создавая настоящий феерический вкусовой праздник. Готовятся тефтели с рисом очень просто, а в результате получается невероятно аппетитное и утоляющее голод блюдо. Подается это блюдо желательно горячим, украшенное зеленью и ломтиками свежих помидоров.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 301 ккал 3396 ккал 679 ккал

Белки 7,0 гр. 78,7 гр. 15,7 гр.

Жиры 23,1 гр. 260,5 гр. 52,1 гр.

Углеводы 15,9 гр. 179,5 гр. 35,9 гр.

Вода 26,6 гр. 300,5 гр. 60,1 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,7 гр. 2,3 гр.

Галина Якупова (230 рец.)

Тефтели с рисом в сметанном и томатном соусе в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для приготовления основного состава мелко нарезаем лук и натираем на терке морковь, обжариваем до мягкости на растительном масле и смешиваем с заранее отваренным до полуготовности рисом.

Добавляем фарш, соль и черный перец – хорошенько перемешиваем ингредиенты.

В другой ёмкости перемешиваем томатную пасту, сметану и соль.

Влажными руками лепим шарики и укладываем в форму, пригодную для готовки в духовом шкафу. Заливаем в меру густым соусом.

Готовим при 180 градусах от 30 до 50 минут, обязательно проверяя готовность крупы. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.95%

Витамин В1 6.29%

Витамин В2 8.63%

Витамин В4 4.72%

Витамин В5 4.15%

Витамин В6 8.01%

Витамин В9 2.08%

Витамин В12 1.01%

Витамин С 6.55%

Витамин D 0.08%

Витамин E 22.42%

Биотин 2.85%

Витамин К 2.19%

Витамин РР 14.94%

Калий 10.48%

Кальций 2.77%

Кремний 59.42%

Магний 8.96%

Натрий 41.67%

Сера 4.09%

Фосфор 12.87%

Хлор 15.28%

Алюминий 155.33%

Железо 7.76%

Йод 3.19%

Кобальт 33.53%

Литий 0.53%

Марганец 15.3%

Медь 10.67%

Никель 0.5%

Рубидий 16.54%

Селен 4.49%

Фтор 0.34%

Хром 1.18%

Цинк 3.61%

Бор 3.73%

Ванадий 30.69%

Молибден 7.94%

Витамин A 213.94%

Витамин В1 71.02%

Витамин В2 97.44%

Витамин В4 53.25%

Витамин В5 46.86%

Витамин В6 90.4%

Витамин В9 23.46%

Витамин В12 11.35%

Витамин С 74%

Витамин D 0.92%

Витамин E 253.13%

Биотин 32.21%

Витамин К 24.77%

Витамин РР 168.66%

Калий 118.31%

Кальций 31.27%

Кремний 670.83%

Магний 101.13%

Натрий 470.42%

Сера 46.15%

Фосфор 145.3%

Хлор 172.51%

Алюминий 1753.67%

Железо 87.61%

Йод 36.05%

Кобальт 378.5%

Литий 6%

Марганец 172.76%

Медь 120.45%

Никель 5.66%

Рубидий 186.73%

Селен 50.68%

Фтор 3.86%

Хром 13.32%

Цинк 40.74%

Бор 42.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 89.62%

Витамин A 42.79%

Витамин В1 14.2%

Витамин В2 19.49%

Витамин В4 10.65%

Витамин В5 9.37%

Витамин В6 18.08%

Витамин В9 4.69%

Витамин В12 2.27%

Витамин С 14.8%

Витамин D 0.18%

Витамин E 50.63%

Биотин 6.44%

Витамин К 4.95%

Витамин РР 33.73%

Калий 23.66%

Кальций 6.25%

Кремний 134.17%

Магний 20.23%

Натрий 94.08%

Сера 9.23%

Фосфор 29.06%

Хлор 34.5%

Алюминий 350.73%

Железо 17.52%

Йод 7.21%

Кобальт 75.7%

Литий 1.2%

Марганец 34.55%

Медь 24.09%

Никель 1.13%

Рубидий 37.35%

Селен 10.14%

Фтор 0.77%

Хром 2.66%

Цинк 8.15%

Бор 8.43%

Ванадий 69.3%

Молибден 17.92%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1925.5 мкг	900 мкг	18.9	42.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.3	14.2
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.6	19.5
Витамин В4	266.2 мг	500 мг	4.7	10.6
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	4.2	9.4
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	8	18.1
Витамин В9	93.8 мкг	400 мкг	2.1	4.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1	2.3
Витамин С	66.6 мкг	90 мкг	6.6	14.8
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	38 мг	15 мг	22.4	50.6
Биотин	16.1 мг	50 мг	2.9	6.4
Витамин К	29.7 мкг	120 мкг	2.2	5
Витамин РР	33.7 мг	20 мг	14.9	33.7
Калий	2957.7 мг	2500 мг	10.5	23.7
Кальций	312.7 мг	1000 мг	2.8	6.3
Кремний	201.3 мг	30 мг	59.4	134.2
Магний	404.5 мг	400 мг	9	20.2
Натрий	6115.5 мг	1300 мг	41.7	94.1
Сера	230.8 мг	500 мг	4.1	9.2
Фосфор	1162.4 мг	800 мг	12.9	29.1
Хлор	3967.7 мг	2300 мг	15.3	34.5
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	155.3	350.7
Железо	15.8 мг	18 мг	7.8	17.5
Йод	54.1 мкг	150 мкг	3.2	7.2
Кобальт	37.9 мкг	10 мкг	33.5	75.7
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.2
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	15.3	34.6
Медь	1204.5 мкг	1000 мкг	10.7	24.1
Никель	11.3 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	16.5	37.3
Селен	27.9 мкг	55 мкг	4.5	10.1
Фтор	154.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	6.7 мкг	50 мкг	1.2	2.7
Цинк	4.9 мг	12 мг	3.6	8.1
Бор	506 мкг	1200 мкг	3.7	8.4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	30.7	69.3
Молибден	62.7 мкг	70 мкг	7.9	17.9