Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тефтели
➠ Тефтели с подливкой из томатной пасты в духовке

Тефтели с подливкой из томатной пасты в духовке

Name: Тефтели с подливкой из томатной пасты в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 1 кг; Рис 0,5 ст.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Масло сливочное 3 ст.л.; Приправа Хмели-Сунели 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Для подливки:; Томатная паста 2 ст.л.; Сметана 3 ст.л.; Майонез 3 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Вода 1 ст.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 1 щепотка

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тефтели с подливкой из томатной пасты в духовке – это блюдо, которое покоряет своим неповторимым вкусом и ароматом. Сочные шарики из измельченного мяса, пропитанные томатной подливкой и дополненные рисом, создают яркое и насыщенное сочетание вкусов, перед которыми не сможет устоять абсолютно никто! Приготовление таких тефтелей в духовке позволяет сохранить все полезные и питательные вещества в ингредиентах. Это блюдо отлично подходит для ужина в кругу семьи или дружеских встреч.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 10

Калорийность 294 ккал 5602 ккал 560 ккал

Белки 7,7 гр. 146,2 гр. 14,6 гр.

Жиры 23,9 гр. 454,3 гр. 45,4 гр.

Углеводы 11,7 гр. 223,4 гр. 22,3 гр.

Вода 25,6 гр. 487,2 гр. 48,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,1 гр. 1,1 гр.

Галина Якупова (230 рец.)

Тефтели с подливкой из томатной пасты в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Корнеплоды очищаем и ополаскиваем, морковь натираем на терке, а лук мелко рубим – обжариваем овощи на сливочном масле до мягкости и легкого румянца.

Для основного состава перемешиваем фарш с промытым сырым рисом, остывшей зажаркой, солью и приправами.

Мокрыми ладонями лепим небольшие шарики и укладываем в жаропрочную форму.

Для заливки в глубокую емкость отправляем майонез, сметану, томатную пасту, муку, соль и сахар – помешивая, постепенно вводим воду.

Полученной смесью заливаем шарики и затягиваем посуду фольгой, убираем в духовку на 40 минут (180 градусов).

Подаем с картофельным пюре и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.93%

Витамин В1 3.94%

Витамин В2 7.41%

Витамин В4 2.55%

Витамин В5 1.88%

Витамин В6 2.71%

Витамин В9 1.03%

Витамин В12 0.45%

Витамин С 2.49%

Витамин D 1.06%

Витамин E 5.17%

Биотин 1.32%

Витамин К 2.09%

Витамин РР 14.95%

Калий 6.51%

Кальций 1.72%

Кремний 35.22%

Магний 4.52%

Натрий 42.02%

Сера 2.24%

Фосфор 12.06%

Хлор 10.11%

Алюминий 92.07%

Железо 6.4%

Йод 2.93%

Кобальт 12.08%

Литий 0.32%

Марганец 9.31%

Медь 5.08%

Никель 0.3%

Рубидий 9.8%

Селен 2.67%

Фтор 0.46%

Хром 0.7%

Цинк 1.97%

Бор 2.21%

Ванадий 18.19%

Молибден 3.68%

Витамин A 265.25%

Витамин В1 75%

Витамин В2 141.09%

Витамин В4 48.64%

Витамин В5 35.77%

Витамин В6 51.53%

Витамин В9 19.56%

Витамин В12 8.51%

Витамин С 47.37%

Витамин D 20.19%

Витамин E 98.39%

Биотин 25.16%

Витамин К 39.77%

Витамин РР 284.79%

Калий 124.03%

Кальций 32.85%

Кремний 670.83%

Магний 86.09%

Натрий 800.42%

Сера 42.74%

Фосфор 229.73%

Хлор 192.53%

Алюминий 1753.67%

Железо 121.98%

Йод 55.78%

Кобальт 230%

Литий 6%

Марганец 177.39%

Медь 96.84%

Никель 5.66%

Рубидий 186.73%

Селен 50.83%

Фтор 8.84%

Хром 13.32%

Цинк 37.52%

Бор 42.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 70.03%

Витамин A 26.52%

Витамин В1 7.5%

Витамин В2 14.11%

Витамин В4 4.86%

Витамин В5 3.58%

Витамин В6 5.15%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 0.85%

Витамин С 4.74%

Витамин D 2.02%

Витамин E 9.84%

Биотин 2.52%

Витамин К 3.98%

Витамин РР 28.48%

Калий 12.4%

Кальций 3.28%

Кремний 67.08%

Магний 8.61%

Натрий 80.04%

Сера 4.27%

Фосфор 22.97%

Хлор 19.25%

Алюминий 175.37%

Железо 12.2%

Йод 5.58%

Кобальт 23%

Литий 0.6%

Марганец 17.74%

Медь 9.68%

Никель 0.57%

Рубидий 18.67%

Селен 5.08%

Фтор 0.88%

Хром 1.33%

Цинк 3.75%

Бор 4.22%

Ванадий 34.65%

Молибден 7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2387.2 мкг	900 мкг	13.9	26.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.9	7.5
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	7.4	14.1
Витамин В4	243.2 мг	500 мг	2.6	4.9
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.9	3.6
Витамин В6	1 мг	2 мг	2.7	5.2
Витамин В9	78.2 мкг	400 мкг	1	2
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.4	0.9
Витамин С	42.6 мкг	90 мкг	2.5	4.7
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1.1	2
Витамин E	14.8 мг	15 мг	5.2	9.8
Биотин	12.6 мг	50 мг	1.3	2.5
Витамин К	47.7 мкг	120 мкг	2.1	4
Витамин РР	57 мг	20 мг	15	28.5
Калий	3100.8 мг	2500 мг	6.5	12.4
Кальций	328.5 мг	1000 мг	1.7	3.3
Кремний	201.3 мг	30 мг	35.2	67.1
Магний	344.4 мг	400 мг	4.5	8.6
Натрий	10405.4 мг	1300 мг	42	80
Сера	213.7 мг	500 мг	2.2	4.3
Фосфор	1837.8 мг	800 мг	12.1	23
Хлор	4428.2 мг	2300 мг	10.1	19.3
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	92.1	175.4
Железо	22 мг	18 мг	6.4	12.2
Йод	83.7 мкг	150 мкг	2.9	5.6
Кобальт	23 мкг	10 мкг	12.1	23
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	0.6
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	9.3	17.7
Медь	968.4 мкг	1000 мкг	5.1	9.7
Никель	11.3 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	9.8	18.7
Селен	28 мкг	55 мкг	2.7	5.1
Фтор	353.6 мкг	4000 мкг	0.5	0.9
Хром	6.7 мкг	50 мкг	0.7	1.3
Цинк	4.5 мг	12 мг	2	3.8
Бор	506 мкг	1200 мкг	2.2	4.2
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	18.2	34.7
Молибден	49 мкг	70 мкг	3.7	7