Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Тефтели с макаронами в духовке

Тефтели с макаронами в духовке

Name: Тефтели с макаронами в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Европейская

472

15 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Тефтели с макаронами в духовке – это классическое русское блюдо, которое объединяет в себе мясные клецки и макароны, запеченные в духовке. Главным ингредиентом блюда является фарш из мяса. Фарш смешивается с яйцами, луком, чесноком, солью, перцем и другими специями, чтобы придать ему более насыщенный вкус. Затем тефтели и макароны укладываются в форму для запекания и при желании, сверху можно посыпать натертым сыром, который при запекании станет аппетитной корочкой. Запеченные тефтели с макаронами – это сытное и питательное блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным. Оно идеально сочетается со свежими овощами или салатом. Блюдо, вкус которого завораживает и дарит эмоции как детям, так и взрослым.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 218 ккал 703 ккал 351 ккал

Белки 10,1 гр. 32,5 гр. 16,2 гр.

Жиры 14,6 гр. 47,2 гр. 23,6 гр.

Углеводы 10,9 гр. 35,1 гр. 17,5 гр.

Вода 60,0 гр. 193,5 гр. 96,8 гр.

Волокна 1,0 гр. 3,2 гр. 1,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 150 гр. Макароны 40 гр. Морковь 0.5 шт. Масло растительное 1.5 ст.л. Лук репчатый 0.5 шт. Сметана 1 ст.л. Соль 1 по вкусу Вода 200 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	743.1 мкг	900 мкг	25.6	41.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	9.8	15.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	10.8	17.4
Витамин В4	122.3 мг	500 мг	7.6	12.2
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	13.5	21.8
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	17.8	28.8
Витамин В9	40.5 мкг	400 мкг	3.1	5.1
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	9.6	15.4
Витамин С	5.7 мкг	90 мкг	2	3.2
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	14.1 мг	15 мг	29.1	47
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.9	1.4
Витамин К	11 мкг	120 мкг	2.9	4.6
Витамин РР	12.5 мг	20 мг	19.5	31.4
Калий	1250.1 мг	2500 мг	15.5	25
Кальций	113.2 мг	1000 мг	3.5	5.7
Кремний	10.6 мг	30 мг	11	17.7
Магний	152 мг	400 мг	11.8	19
Натрий	2432.6 мг	1300 мг	58	93.6
Сера	360.1 мг	500 мг	22.3	36
Фосфор	464.1 мг	800 мг	18	29
Хлор	3612.8 мг	2300 мг	48.7	78.5
Алюминий	263.1 мкг	30 мкг	271.9	438.4
Железо	4.3 мг	18 мг	7.4	12
Йод	2.9 мкг	150 мкг	0.6	1
Кобальт	3.5 мкг	10 мкг	10.8	17.4
Литий	2.1 мкг	70 мкг	0.9	1.5
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	21.5	34.7
Медь	372.4 мкг	1000 мкг	11.5	18.6
Никель	3.2 мкг	200 мкг	0.5	0.8
Рубидий	186.7 мкг	200 мкг	28.9	46.7
Селен	46.6 мкг	55 мкг	26.3	42.3
Фтор	32 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	1.8 мкг	50 мкг	1.1	1.8
Цинк	3.9 мг	12 мг	10	16.2
Бор	145 мкг	1200 мкг	3.7	6
Ванадий	34.7 мкг	20 мкг	53.7	86.6
Молибден	13.6 мкг	70 мкг	6	9.7

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты и приступите к готовке. Возьмите куриный фарш и аккуратно сформируйте небольшие тефтельки – в них сконцентрированы основные ароматы и нежность мяса. Затем перейдите к очистке моркови и лука от ненужной кожуры и шелухи, чтобы получить идеально чистые и свежие овощи.

Возьмите морковь и натрите ее на самой мелкой стороне терки или измельчите в кухонном комбайне. А для лука рекомендуется провести тонкую нарезку, чтобы он равномерно пропитал блюдо своим ароматом.

Для придания красивого цвета, более яркого вкуса и аромата блюду, обжарьте лук и морковь на сковороде, добавив немного растительного масла.

В небольшие жаропрочные чаши выложите на дно готовые пассерованные овощи.

Для создания неповторимого нежного вкуса положите немного сметаны на лук и морковь.

Чтобы получилась нежнейшая масса, аккуратно, с помощью лопатки смешайте все ингредиенты в чашах и немного присыпьте солью.

Сухие макароны из твердых сортов пшеницы выложите в чаши для запекания, добавьте по одной столовой ложе растительного масла и хорошо перемешайте.

Доведите воду до кипения и налейте ее в формочки так, чтобы макароны полностью погрузились в воду. Затем аккуратно разложите тефтели сверху. Накройте формы для запекания фольгой и отправьте чаши в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Чудесный и простой ужин готов! Подавайте к столу по одной порции на человека. Насладитесь вкусом этого блюда вместе с вашими близкими и гостями.

Тефтели со сметаной

Тефтели как в столовой

Тефтели в сметанном соусе в духовке

Тефтели без риса

Тефтели

Куриные тефтели в сметанном соусе

Тефтели из куриного фарша в духовке

Тефтели без яиц

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля