Тефтели с капустой в духовке

Name: Тефтели с капустой в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Тефтели с капустой в духовке – это блюдо, которое удивит вас сочетанием нежных мясных котлет и запеченной капусты с другими овощами и соусом. Аромат свежей капусты и нежность фарша создают гармоничный баланс вкусов и ароматов. Готовятся такие тефтели очень просто, а результат превзойдет ваши ожидания, так как вам не придется отдельно готовить гарнир и мясо.

857

Кухня

Европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

253 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

21,9 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

35,2 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2042.3 мкг

900 мкг

11.8

37.8

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

6.6

21.1

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

9.3

29.6

Витамин В4

317.8 мг

500 мг

3.3

10.6

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

3.7

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

7.3

23.3

Витамин В9

102.2 мкг

400 мкг

1.3

4.3

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

0.9

Витамин С

145.5 мкг

90 мкг

8.4

26.9

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

0.7

2.1

Витамин E

38 мг

15 мг

13.2

42.3

Биотин

22.2 мг

50 мг

2.3

7.4

Витамин К

21.6 мкг

120 мкг

0.9

Витамин РР

62.1 мг

20 мг

16.2

51.7

Калий

6027.2 мг

2500 мг

12.6

40.2

Кальций

338.7 мг

1000 мг

1.8

5.6

Кремний

271.3 мг

30 мг

47.1

150.7

Магний

502.7 мг

400 мг

6.5

20.9

Натрий

7562.3 мг

1300 мг

30.3

Сера

379.2 мг

500 мг

12.6

Фосфор

1947.7 мг

800 мг

12.7

40.6

Хлор

671.6 мг

2300 мг

1.5

4.9

Алюминий

3966.1 мкг

30 мкг

688.6

2203.4

Железо

25.8 мг

18 мг

7.5

23.9

Йод

118.3 мкг

150 мкг

4.1

13.1

Кобальт

61.2 мкг

10 мкг

31.8

101.9

Литий

312.2 мкг

70 мкг

23.2

74.3

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

4.9

15.6

Медь

1402.4 мкг

1000 мкг

7.3

23.4

Никель

27.8 мкг

200 мкг

0.7

2.3

Рубидий

2373.5 мкг

200 мкг

61.8

197.8

Селен

26 мкг

55 мкг

2.5

7.9

Фтор

238 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

46.7 мкг

50 мкг

4.9

15.6

Цинк

5 мг

12 мг

2.2

6.9

Бор

810 мкг

1200 мкг

3.5

11.3

Ванадий

665.3 мкг

20 мкг

173.3

554.4

Молибден

87 мкг

70 мкг

6.5

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом очищаем и ополаскиваем овощи. При помощи бурачной терки измельчаем морковь, мелко рубим лук. Промытый рис замачиваем в прохладной воде на 10-15 минут, затем сливаем и замачиваем в кипятке на 20 минут.