Что готовим?
Окрошка

Тефтели из куриного фарша на сковороде

0
372

Тефтели из куриного фарша на сковороде представляют собой нежное диетическое угощение. Куриный фарш можно приготовить самостоятельно или использовать готовый из магазина. Для низкокалорийной версии используем филе, для более сочного варианта берем мякоть куриного бедра. Готовятся куриные тефтели элементарно и выходят необыкновенно аппетитными.

Кухня Европейская
Время готовки 40 мин.
Порции 4
Калорийность 82 ккал 942 ккал 236 ккал
Белки 10,4 гр. 120,6 гр. 30,1 гр.
Жиры 1,7 гр. 20,0 гр. 5,0 гр.
Углеводы 5,6 гр. 64,5 гр. 16,1 гр.
Вода 74,6 гр. 862,5 гр. 215,6 гр.
Волокна 1,0 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.
Тефтели из куриного фарша на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3144.4 мкг 900 мкг 30.2 87.3
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 4.1 11.8
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 5.5 16
Витамин В4 792.1 мг 500 мг 13.7 39.6
Витамин В5 5.5 мг 5 мг 9.5 27.5
Витамин В6 3.2 мг 2 мг 13.7 39.5
Витамин В9 61.3 мкг 400 мкг 1.3 3.8
Витамин В12 2.4 мкг 3 мкг 6.9 19.9
Витамин С 38.1 мкг 90 мкг 3.7 10.6
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 1 3
Витамин E 3 мг 15 мг 1.8 5.1
Биотин 57.5 мг 50 мг 9.9 28.8
Витамин К 27.6 мкг 120 мкг 2 5.8
Витамин РР 61.8 мг 20 мг 26.7 77.2
Калий 2003 мг 2500 мг 6.9 20
Кальций 257.2 мг 1000 мг 2.2 6.4
Кремний 95 мг 30 мг 27.4 79.2
Магний 219.2 мг 400 мг 4.7 13.7
Натрий 2792.4 мг 1300 мг 18.6 53.7
Сера 1171 мг 500 мг 20.3 58.6
Фосфор 1184.5 мг 800 мг 12.8 37
Хлор 4200.7 мг 2300 мг 15.8 45.7
Алюминий 1252.2 мкг 30 мкг 361.1 1043.5
Железо 11.6 мг 18 мг 5.6 16.1
Йод 44.7 мкг 150 мкг 2.6 7.5
Кобальт 69.7 мкг 10 мкг 60.3 174.3
Литий 8.4 мкг 70 мкг 1 3
Марганец 2.1 мкг 2 мкг 9.2 26.7
Медь 886.6 мкг 1000 мкг 7.7 22.2
Никель 15.8 мкг 200 мкг 0.7 2
Рубидий 984.9 мкг 200 мкг 42.6 123.1
Селен 25.8 мкг 55 мкг 4.1 11.7
Фтор 1046.1 мкг 4000 мкг 2.3 6.5
Хром 51.3 мкг 50 мкг 8.9 25.6
Цинк 10 мг 12 мг 7.2 20.8
Бор 740 мкг 1200 мкг 5.3 15.4
Ванадий 138.6 мкг 20 мкг 59.9 173.3
Молибден 67.8 мкг 70 мкг 8.4 24.2
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Тефтели из куриного фарша на сковороде
Подготавливаем продукты и выкладываем на рабочий стол.
шаг 2 из 7
Тефтели из куриного фарша на сковороде
Очищаем лук и морковку. Ополаскиваем под краном. Для фарша понадобится 1 морковь и 1 луковица. Промываем куриное филе и промакиваем влагу салфетками. Разрезав продукты на части, перекручиваем их через мясорубку.
шаг 3 из 7
Тефтели из куриного фарша на сковороде
К перекрученным компонентам засыпаем рис. Разбиваем яйцо. Приправляем солью и перцем. Вымешиваем массу до гладкой консистенции.
шаг 4 из 7
Тефтели из куриного фарша на сковороде
Из получившейся массы формируем тефтели одинаковой величины.
шаг 5 из 7
Тефтели из куриного фарша на сковороде
Оставшуюся луковицу и морковку измельчаем удобным способом. Прогреваем сухую сковородку и отправляем на раскаленную поверхность овощную нарезку. Пассеруем до мягкого состояния и заливаем стакан воды. Ждем закипания.
шаг 6 из 7
Тефтели из куриного фарша на сковороде
Укладываем сформированные тефтели. Прикрыв крышку и убавив нагрев до минимума, томим тефтели полчаса.
шаг 7 из 7
Тефтели из куриного фарша на сковороде
Приготовленные куриные тефтели раскладываем по порциям и по усмотрению дополняем гарниром. Подаем на стол. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *