Тефтели из фарша с рисом и подливкой из томатного соуса на сковороде

Name: Тефтели из фарша с рисом и подливкой из томатного соуса на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тефтели из фарша с рисом и подливкой из томатного соуса на сковороде – это сочное дополнение к любому гарниру. Аппетитное блюдо готовится максимально просто. Фарш можно использовать из птицы или мясной. Я предпочитаю домашний смешанный полуфабрикат. Сытные и нежные тефтели придутся по душе всем любителям простой домашней пищи.

352

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

267 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

22,1 гр.

Углеводы

9,1 гр.

Вода

29,3 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1596.9 мкг

900 мкг

11.6

29.6

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

5.4

13.8

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

7.8

19.9

Витамин В4

109.8 мг

500 мг

1.4

3.7

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

1.8

4.6

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

4.5

11.5

Витамин В9

73 мкг

400 мкг

1.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50.8 мкг

90 мкг

3.7

9.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.3 мг

15 мг

16.2

41.4

Биотин

8.9 мг

50 мг

1.2

Витамин К

22 мкг

120 мкг

1.2

3.1

Витамин РР

44.9 мг

20 мг

14.6

37.4

Калий

3000.2 мг

2500 мг

7.8

Кальций

241.3 мг

1000 мг

1.6

Кремний

128.5 мг

30 мг

27.9

71.4

Магний

386.6 мг

400 мг

6.3

16.1

Натрий

5968.8 мг

1300 мг

29.9

76.5

Сера

230.3 мг

500 мг

7.7

Фосфор

1429.4 мг

800 мг

11.6

29.8

Хлор

266.1 мг

2300 мг

0.8

1.9

Алюминий

1026.1 мкг

30 мкг

222.8

570.1

Железо

18.3 мг

18 мг

6.6

16.9

Йод

72.7 мкг

150 мкг

3.2

8.1

Кобальт

27.8 мкг

10 мкг

18.1

46.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

6.9

17.6

Медь

778.2 мкг

1000 мкг

5.1

Никель

13.5 мкг

200 мкг

0.4

1.1

Рубидий

968.5 мкг

200 мкг

31.5

80.7

Селен

17.7 мкг

55 мкг

2.1

5.4

Фтор

356 мкг

4000 мкг

0.6

1.5

Хром

8.4 мкг

50 мкг

1.1

2.8

Цинк

4.2 мг

12 мг

2.3

5.9

Бор

669.3 мкг

1200 мкг

3.6

9.3

Ванадий

91.8 мкг

20 мкг

29.9

76.5

Молибден

41.7 мкг

70 мкг

3.9

9.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимый продуктовый набор. Освобождаем от шелухи лук и обдаем под краном. Очищаем морковку и промываем. Промываем рис и отвариваем в подсоленной воде в пропорциях 1:2.

Фарш используем готовый или готовим самостоятельно. К фаршу добавляем измельченную удобным способом одну луковицу. Кладем сваренный и слегка остывший рис. Вымешиваем до однородного состояния.

Очистив и промыв морковь, перекручиваем через мясорубку или мелко натираем на терке. Луковицу измельчаем подобным образом. Отправляем на раскаленную с растительным маслом сковороду и обжариваем до мягкости. Кладем томатный соус.