Сырое варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Name: Сырое варенье из крыжовника с апельсином на зиму
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H15M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Сырое варенье из крыжовника с апельсином на зиму – это витаминная бомба, которой дополняют блины, сырники, оладьи или другую домашнюю выпечку. Яркое лакомство также подают самостоятельно к чаю. Варенье готовится максимально просто, а количество сладости можно отрегулировать под собственный вкус.

491

Кухня

Мировая

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

216 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

53,0 гр.

Вода

44,1 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

176.2 мкг

900 мкг

1.6

4.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.6

1.8

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.6

Витамин В4

222.3 мг

500 мг

3.6

11.1

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

2.9

8.9

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.9

2.9

Витамин В9

32 мкг

400 мкг

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

234 мкг

90 мкг

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.8 мг

15 мг

1.5

4.6

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.7

Витамин К

39 мкг

120 мкг

2.6

8.1

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

Калий

1593.8 мг

2500 мг

5.1

15.9

Кальций

175.6 мг

1000 мг

1.4

4.4

Кремний

68.4 мг

30 мг

18.4

Магний

63.2 мг

400 мг

1.3

Натрий

139.2 мг

1300 мг

0.9

2.7

Сера

102.6 мг

500 мг

1.7

5.1

Фосфор

172.2 мг

800 мг

1.7

5.4

Хлор

9.2 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

388.8 мкг

30 мкг

104.5

324

Железо

6.2 мг

18 мг

2.8

8.6

Йод

7.8 мкг

150 мкг

0.4

1.3

Кобальт

5.9 мкг

10 мкг

4.8

14.8

Литий

31.3 мкг

70 мкг

3.6

11.2

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

9.2

28.7

Медь

743.8 мкг

1000 мкг

18.6

Никель

30.6 мкг

200 мкг

1.2

3.8

Рубидий

134.3 мкг

200 мкг

5.4

16.8

Селен

3.7 мкг

55 мкг

0.5

1.7

Фтор

83.8 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

5.1 мкг

50 мкг

0.8

2.6

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.5

1.5

Бор

307 мкг

1200 мкг

2.1

6.4

Ванадий

11.6 мкг

20 мкг

4.7

14.5

Молибден

61.2 мкг

70 мкг

7.1

21.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления витаминного варенья.

Хорошенько перебираем крыжовник, срезаем хвостики. Основательно промываем, сложив в сито. Далее обсушиваем ягоды.

Обдаем апельсин кипятком. Вытираем насухо и снимаем цедру мелкой теркой. Апельсин очищаем от кожуры и разбираем на дольки. Удаляем пленки, косточки и прожилки.