Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свиная рулька без варки, запеченная в духовке

Свиная рулька без варки, запеченная в духовке

Name: Свиная рулька без варки, запеченная в духовке
Prep time: 7 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D7H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

5198

44 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Свиная рулька без варки, запеченная в духовке, выйдет невероятно сочной и насыщенной по вкусу. Такое аппетитное мясное угощение никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуйте приготовить рульку по пошаговому рецепту из нашей кулинарной подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 7 ч.

Порции 8

Калорийность 269 ккал 2999 ккал 375 ккал

Белки 18,1 гр. 201,5 гр. 25,2 гр.

Жиры 16,2 гр. 180,8 гр. 22,6 гр.

Углеводы 0,9 гр. 10,4 гр. 1,3 гр.

Вода 54,2 гр. 605,4 гр. 75,7 гр.

Волокна 0,4 гр. 4,4 гр. 0,6 гр.

Свиная рулька без варки, запеченная в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Свиная рулька 1.5 кг Лук репчатый 1 шт. Лавровый лист 3 шт. Чеснок гранулированный 1.5 ч.л. Приправа Хмели-Сунели 1 ч.л. Паприка 2 ч.л. Соль 3 ч.л. Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	86.6 мкг	900 мкг	0.9	1.2
Витамин В1	4.1 мг	1.5 мг	24.3	33.9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.4	7.6
Витамин В4	709.3 мг	500 мг	12.7	17.7
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	9.4	13.1
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	14.7	20.5
Витамин В9	62 мкг	400 мкг	1.4	1.9
Витамин В12	20 мкг	3 мкг	59.7	83.3
Витамин С	50.6 мкг	90 мкг	5	7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.2 мг	15 мг	3.7	5.2
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	66.8 мкг	120 мкг	5	7
Витамин РР	47.8 мг	20 мг	21.4	29.9
Калий	2201.6 мг	2500 мг	7.9	11
Кальций	247.6 мг	1000 мг	2.2	3.1
Кремний	11 мг	30 мг	3.3	4.6
Магний	210.8 мг	400 мг	4.7	6.6
Натрий	12026.7 мг	1300 мг	82.9	115.6
Сера	2416.4 мг	500 мг	43.3	60.4
Фосфор	1398.3 мг	800 мг	15.7	21.8
Хлор	18532 мг	2300 мг	72.2	100.7
Алюминий	300 мкг	30 мкг	89.6	125
Железо	16.8 мг	18 мг	8.4	11.7
Йод	72.3 мкг	150 мкг	4.3	6
Кобальт	78.3 мкг	10 мкг	70.1	97.8
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	5.5	7.6
Медь	2028.4 мкг	1000 мкг	18.2	25.4
Никель	3.7 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	16	22.3
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.2	0.3
Фтор	654.7 мкг	4000 мкг	1.5	2
Хром	101.7 мкг	50 мкг	18.2	25.4
Цинк	31 мг	12 мг	23.2	32.3
Бор	150.1 мкг	1200 мкг	1.1	1.6
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	153 мкг	70 мкг	19.6	27.3

Процесс приготовления

Свиную рульку тщательно промываем под водой. Кожу при необходимости соскабливаем или промываем жесткой стороной губки. Затем свинину обсушиваем с помощью бумажного полотенца.

Далее рульку хорошенько натираем солью со всех сторон.

В глубокой миске соединяем все необходимые специи.

Натираем рульку смесью специй, дополняем луком и лавровым листом. Отправляем это все в большой пакет и убираем в холодильник мариноваться на 4 часа.

Спустя указанное время рульку достаем из пакета и перекладываем на противень с фольгой.

Плотно заворачиваем рульку в фольгу и отправляем в разогретую до 180° духовку на 2 часа.

Спустя 2 часа раскрываем фольгу и запекаем угощение еще 20 минут.

Свиная рулька без варки, запеченная в духовке готова. Подавайте сочное блюдо к столу!

Свиная рулька

Свинина

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля