Свекольник без зажарки

Name: Свекольник без зажарки
Prep time: 180 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Этот рецепт для тех, кто любит борщ, но хочет сделать его более диетическим. Этот свекольник готовится без зажарки и жира, можете сварить его без мясного бульона или на диетической нежирной курице либо говядине. Возьмите этот рецепт себе на вооружение и используйте по случаю.

9276

Кухня

Русская

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

70 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

3,6 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

85,6 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1913 мкг

900 мкг

4.7

35.4

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

1.8

13.9

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

3.1

23.3

Витамин В4

849.6 мг

500 мг

3.7

28.3

Витамин В5

7.2 мг

5 мг

3.2

24.1

Витамин В6

6.2 мг

2 мг

6.8

51.9

Витамин В9

780.1 мкг

400 мкг

4.3

32.5

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

144.6

Витамин С

140.6 мкг

90 мкг

3.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.3 мг

15 мг

1.4

10.3

Биотин

31.5 мг

50 мг

1.4

10.5

Витамин К

11.7 мкг

120 мкг

0.2

1.6

Витамин РР

89.9 мг

20 мг

9.8

74.9

Калий

8906.3 мг

2500 мг

7.8

59.4

Кальций

420.2 мг

1000 мг

0.9

Кремний

21.3 мг

30 мг

1.6

11.8

Магний

637.1 мг

400 мг

3.5

26.5

Натрий

3271.7 мг

1300 мг

5.5

41.9

Сера

2543.5 мг

500 мг

11.1

84.8

Фосфор

2944 мг

800 мг

8.1

61.3

Хлор

666.9 мг

2300 мг

0.6

4.8

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

38.4

292.3

Железо

44.7 мг

18 мг

5.4

41.4

Йод

77.8 мкг

150 мкг

1.1

8.6

Кобальт

75.2 мкг

10 мкг

16.5

125.3

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

1002.3 мкг

2 мкг

1097.8

8352.7

Медь

3076.8 мкг

1000 мкг

6.7

51.3

Никель

92.5 мкг

200 мкг

7.7

Рубидий

1903.5 мкг

200 мкг

20.8

158.6

Селен

10.8 мкг

55 мкг

0.4

3.3

Фтор

1691.8 мкг

4000 мкг

0.9

Хром

85.6 мкг

50 мкг

3.8

28.5

Цинк

41.1 мг

12 мг

7.5

Бор

290 мкг

1200 мкг

0.5

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

7.6

57.8

Молибден

146 мкг

70 мкг

4.6

34.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить свекольник без зажарки. Промойте мясо и положите его в большую кастрюлю.

Отварите из мяса бульон и дождитесь готовности мяса. Когда в кастрюле останется готовое мясо и примерно треть воды, можете выключить огонь.

Свеклу отварите параллельно с мясом, в соседней кастрюле. Отваривайте ее прямо в кожуре.

Овощи – морковь и картофель с капустой – нарежьте. Морковь можете натереть на терке, а капусту мелко пошинкуйте.

Овощи положите в кастрюлю с бульоном, предварительно вынув из него мясо. Луковицу кладите целиком, но без шелухи.

Говядину (или курицу) нарежьте мелкими ломтиками или разберите кусок на волокна. Измельченное мясо положите в кастрюлю с овощами.

Затем натрите на терке отваренную свеклу, предварительно очистив ее от шкурки.

Вложите свеклу в кастрюлю с остальными ингредиентами и добавьте фасоль, затем влейте в кастрюлю томатный сок и добавьте специи на ваш вкус. Варите свекольник около тридцати минут до готовности.

Готовый суп подавайте к столу со сметаной и зеленью, можете капнуть немного лимонного сока в тарелку, если вам хочется немного кислинки в супе.

Оценить свекольник без зажарки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекольник без зажарки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекольник без зажарки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке