Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп с лисичками и мясом

Суп с лисичками и мясом

Name: Суп с лисичками и мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская

6735

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Грибной суп с лисичками на курином окорочке на обед прекрасно утолит голод до ужина. Грибы можно использовать как свежие, предварительно вымоченные, так и замороженные.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 109 ккал 1353 ккал 271 ккал

Белки 3,1 гр. 38,6 гр. 7,7 гр.

Жиры 5,9 гр. 74,0 гр. 14,8 гр.

Углеводы 9,7 гр. 121,4 гр. 24,3 гр.

Вода 76,9 гр. 957,8 гр. 191,6 гр.

Волокна 2,6 гр. 32,0 гр. 6,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Лисички замороженные 350 гр. Картофель 7 шт. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Куриный окорочок 1 шт. Масло растительное 3 ст.л. Соль 1 по вкусу Укроп 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2224.6 мкг	900 мкг	19.8	49.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.4	5.9
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	10.3	25.6
Витамин В4	13.2 мг	500 мг	0.2	0.5
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.7	1.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.3	5.8
Витамин В9	44.6 мкг	400 мкг	0.9	2.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200.1 мкг	90 мкг	17.8	44.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	29.5 мг	15 мг	15.8	39.3
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	26.8 мкг	120 мкг	1.8	4.5
Витамин РР	30.4 мг	20 мг	12.2	30.4
Калий	3249.5 мг	2500 мг	10.4	26
Кальций	226.5 мг	1000 мг	1.8	4.5
Кремний	22.5 мг	30 мг	6	15
Магний	206 мг	400 мг	4.1	10.3
Натрий	3368 мг	1300 мг	20.8	51.8
Сера	462.9 мг	500 мг	7.4	18.5
Фосфор	457.1 мг	800 мг	4.6	11.4
Хлор	5269.7 мг	2300 мг	18.4	45.8
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	167.5	417.4
Железо	9.9 мг	18 мг	4.4	11
Йод	11.3 мкг	150 мкг	0.6	1.5
Кобальт	36 мкг	10 мкг	28.9	71.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.2
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	13.3	33.2
Медь	1796.1 мкг	1000 мкг	14.4	35.9
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	19.8	49.2
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	454.5 мкг	4000 мкг	0.9	2.3
Хром	27.8 мкг	50 мкг	4.5	11.1
Цинк	2.7 мг	12 мг	1.8	4.5
Бор	340 мкг	1200 мкг	2.3	5.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	27.8	69.3
Молибден	36 мкг	70 мкг	4.1	10.3

Процесс приготовления

Готовить суп с лисичками и мясом легко! Картофель и морковь почистить и помыть, свежий укроп помыть, обсушить.

Куриный окорочок промыть в холодной воде, залить водой и поставить вариться. Варить бульон до готовности мяса. Обязательно снимать пенку в процессе приготовления. При желании также можно слить первый бульон после закипания. Картофель целиком положить в бульон вместе с окорочком.

Почищенный лук порезать на мелкие кубики.

Морковь порезать соломкой.

В сковороду налить растительное масло, разогреть и добавить морковь с луком. Пассеровать на огне ниже среднего до легкой румяности.

Картофель сварить вместе с мясом. Откинуть суп на сито. Мясо снять с кости, смешать с картофелем и пробить все погружным блендером. Отправить получившееся пюре обратно в суп.

Туда же добавить сваренные размороженные лисички. Посолить, поперчить и варить все вместе 5 мин.

Подавать суп с лисичками в супнице с кусочком черного хлеба.

Куриные окорочка

Куриный суп

Грибной суп

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля