Суп с фрикадельками и фасолью

Name: Суп с фрикадельками и фасолью
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Скандинавская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Суп с фрикадельками и фасолью получается легким, нежирным, малокалорийным и хорошо дополнит ваш домашний обед. Фасоль для супа заранее замачивается, но подходит и консервированная, а фрикадельки можно сделать из любого фарша. В этом рецепте дополняем такой суп овощной зажаркой из лука, моркови, сладкого перца и сельдерея.

2998

Кухня

Скандинавская

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

322 ккал

Белки

10,4 гр.

Жиры

22,6 гр.

Углеводы

18,9 гр.

Вода

27,1 гр.

Волокна

3,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

925.7 мкг

900 мкг

12.9

25.7

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

14.1

28.1

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

9.8

19.6

Витамин В4

217 мг

500 мг

5.4

10.8

Витамин В5

3 мг

5 мг

7.4

14.9

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

17.4

34.8

Витамин В9

231.4 мкг

400 мкг

7.2

14.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

170.2 мкг

90 мкг

23.6

47.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.3 мг

15 мг

31.1

62.1

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.5

Витамин К

44.2 мкг

120 мкг

4.6

9.2

Витамин РР

29.1 мг

20 мг

18.2

36.4

Калий

3629.8 мг

2500 мг

18.1

36.3

Кальций

465.5 мг

1000 мг

5.8

11.6

Кремний

218.9 мг

30 мг

91.2

182.4

Магний

420.7 мг

400 мг

13.1

26.3

Натрий

2350.4 мг

1300 мг

22.6

45.2

Сера

393.5 мг

500 мг

9.8

19.7

Фосфор

1490.6 мг

800 мг

23.3

46.6

Хлор

174 мг

2300 мг

0.9

1.9

Алюминий

1757.1 мкг

30 мкг

732.1

1464.2

Железо

20.2 мг

18 мг

Йод

52.2 мкг

150 мкг

4.4

8.7

Кобальт

45.5 мкг

10 мкг

56.9

113.8

Литий

58.5 мкг

70 мкг

10.4

20.9

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

39.9

Медь

1383.8 мкг

1000 мкг

17.3

34.6

Никель

371.1 мкг

200 мкг

23.2

46.4

Рубидий

456.6 мкг

200 мкг

28.5

57.1

Селен

52.9 мкг

55 мкг

24.1

Фтор

140.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.9

Хром

27.2 мкг

50 мкг

6.8

13.6

Цинк

7.8 мг

12 мг

8.2

16.3

Бор

1258 мкг

1200 мкг

13.1

26.2

Ванадий

433.7 мкг

20 мкг

271

542.1

Молибден

92.7 мкг

70 мкг

16.6

33.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее замочить фасоль в холодной воде минимум на 4 часа.

Подготовить остальные ингредиенты для супа. Очистить овощи.

Фасоль переложить в кастрюлю для варки супа, залить холодной водой, довести до кипения и поварить на небольшом огне в течение 1 часа.

Мелко нарезать овощи. Морковь измельчить на терке. Нарезку лука с морковью обжарить на разогретом растительном масле.

Затем к ним добавить нарезку сельдерея со сладким перцем и пожарить до мягкости.

Мясной фарш хорошо вымесить с солью и черным перцем. Сформировать из него небольшие одинаковые фрикадельки.

Переложить их в бульон со сваренной фасолью и поварить на небольшом огне 10 минут.

Затем в суп переложить овощную зажарку, добавить мелко нарезанную зелень с солью и приправой для супа и поварить на среднем огне еще 5 минут.

Приготовленный суп с фрикадельками и фасолью разлить по суповым чашкам и подать к обеду горячим. Приятного аппетита!

Оценить суп с фрикадельками и фасолью

Быстрый фильтр

Фасолевый суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с фрикадельками и фасолью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с фрикадельками и фасолью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке