Суп харчо рецепт приготовления в домашних условиях из курицы

Name: Суп харчо рецепт приготовления в домашних условиях из курицы
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Сегодня поделюсь с вами, как готовлю суп харчо из курицы в домашних условиях. Я очень люблю харчо, но чтобы приготовить традиционное блюдо, нужно потратить большое количество времени. Поэтому я нашла выход и упростила рецепт до безобразия.

Суп харчо рецепт приготовления в домашних условиях из курицы

3409

Кухня

Грузинская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

105 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

5,4 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

77,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1694.9 мкг

900 мкг

10.9

31.4

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.1

8.9

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

3.1

Витамин В4

537.1 мг

500 мг

6.2

17.9

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

4.3

12.4

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

7.8

22.5

Витамин В9

77.6 мкг

400 мкг

1.1

3.2

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

2.5

7.3

Витамин С

26.7 мкг

90 мкг

1.7

4.9

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

37.6 мг

15 мг

14.6

41.8

Биотин

34.5 мг

50 мг

11.5

Витамин К

55.7 мкг

120 мкг

2.7

7.7

Витамин РР

41.5 мг

20 мг

12.1

34.6

Калий

1725 мг

2500 мг

11.5

Кальций

238.5 мг

1000 мг

1.4

Кремний

218.6 мг

30 мг

42.3

121.4

Магний

344.1 мг

400 мг

14.3

Натрий

273.2 мг

1300 мг

1.2

3.5

Сера

670.5 мг

500 мг

7.8

22.4

Фосфор

859 мг

800 мг

6.2

17.9

Хлор

413.5 мг

2300 мг

Алюминий

326.2 мкг

30 мкг

63.2

181.2

Железо

9.5 мг

18 мг

3.1

8.8

Йод

21.7 мкг

150 мкг

0.8

2.4

Кобальт

42.8 мкг

10 мкг

24.9

71.3

Литий

5.5 мкг

70 мкг

0.5

1.3

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

8.3

23.7

Медь

922 мкг

1000 мкг

5.4

15.4

Никель

10.1 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

116.1 мкг

200 мкг

3.4

9.7

Селен

30.9 мкг

55 мкг

3.3

9.4

Фтор

1543.9 мкг

4000 мкг

2.2

6.4

Хром

30.4 мкг

50 мкг

3.5

10.1

Цинк

7.4 мг

12 мг

3.6

10.2

Бор

428.4 мкг

1200 мкг

2.1

Ванадий

71.8 мкг

20 мкг

20.8

59.8

Молибден

65.2 мкг

70 мкг

5.4

15.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления рецепта супа харчо в домашних условиях из курицы? В первую очередь подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления харчо из курицы.

Куриное филе промойте в проточной воде, нарежьте кусочками небольшого размера.

Необходимое количество риса тщательно промойте под холодной водой несколько раз.

Подготовленное куриное филе выложите в глубокую кастрюлю. Залейте холодной водой. Кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите до кипения, периодически снимая образовавшуюся пену шумовкой или мелким ситом. Добавьте промытый рис, посолите, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и варите приблизительно 20 минут.

Морковь вымойте и очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой. Очищенную морковь нарежьте крупными кусочками произвольной формы.

Сковороду хорошо разогрейте на сильном огне, добавьте небольшое количество растительного масла, выложите нарезанную морковь и обжарьте до размягчения, периодически помешивая.

Зеленый лук сполосните в прохладной воде, обсушите от лишней влаги и измельчите острым ножом. Чеснок очистите от шелухи, промойте в воде, а затем нарубите острым ножом или пропустите через пресс. Обжаренную морковь снимите со сковороды, и выложите на нее измельченный зеленый лук и чеснок, а также томатную пасту. Тщательно перемешайте и немного обжарьте.

Проверьте на готовность куриное филе и рис.

После чего в кастрюлю добавьте обжаренную морковь, зеленый лук, чеснок и томатную пасту. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Прокипятите 5-7 минут.

В конце приготовления добавьте соль, черный молотый перец и приправу для харчо. По желанию добавьте свои любимые специи. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте супу настояться 5-10 минут.

Ленивый суп харчо из курицы подавайте на стол порционно. По желанию добавьте сметану.

Приятного аппетита!

Оценить суп харчо рецепт приготовления в домашних условиях из курицы

Быстрый фильтр

Куриный суп Харчо с томатной пастой Харчо с чесноком Харчо с рисом Харчо из курицы с рисом Суп харчо Харчо с рисом и томатной пастой Харчо из курицы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп харчо рецепт приготовления в домашних условиях из курицы

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп харчо рецепт приготовления в домашних условиях из курицы

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке