Соус из красной смородины к мясу с чесноком быстрого приготовления на зиму

Name: Соус из красной смородины к мясу с чесноком быстрого приготовления на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 0.2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Соус к мясу, приготовленный из красной смородины, многие гурманы признают одним из лучших. В этом рецепте вам предлагается приготовить его быстрым способом и без варки. Соус дополним не специями, а обжаренным чесноком, луком и имбирем. Для такого соуса нужно выбрать хорошую смородину и определиться насчет ее кислоты, чтобы кислый вкус откорректировать сахаром.

Соус из красной смородины к мясу с чесноком быстрого приготовления на зиму

4678

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

0.2

Калорийность

52 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

10,4 гр.

Вода

67,9 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

66 мкг

900 мкг

2.6

36.7

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.7

9.4

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.4

19.4

Витамин В4

21.9 мг

500 мг

1.5

21.9

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

1.3

18.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

5.9

Витамин В9

8.3 мкг

400 мкг

0.7

10.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

56.2 мкг

90 мкг

312

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

2.5

35.5

Биотин

5 мг

50 мг

3.5

Витамин К

22.1 мкг

120 мкг

6.5

Витамин РР

0.9 мг

20 мг

1.5

21.6

Калий

645.4 мг

2500 мг

9.1

129.1

Кальций

102.5 мг

1000 мг

3.6

51.3

Кремний

140 мг

30 мг

164.3

2333.3

Магний

44 мг

400 мг

3.9

Натрий

51.7 мг

1300 мг

1.4

19.9

Сера

31.7 мг

500 мг

2.2

31.7

Фосфор

77.2 мг

800 мг

3.4

48.3

Хлор

147.8 мг

2300 мг

2.3

32.1

Алюминий

63.8 мкг

30 мкг

74.9

1063.3

Железо

2.7 мг

18 мг

5.3

75.3

Йод

2 мкг

150 мкг

0.5

6.5

Кобальт

8.4 мкг

10 мкг

29.4

418

Литий

6 мкг

70 мкг

42.9

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

7.2

101.7

Медь

264.9 мкг

1000 мкг

9.3

132.5

Никель

4.6 мкг

200 мкг

0.8

11.5

Рубидий

16.2 мкг

200 мкг

2.9

40.5

Селен

1.9 мкг

55 мкг

1.2

17.3

Фтор

34 мкг

4000 мкг

0.3

4.3

Хром

0.4 мкг

50 мкг

0.3

Цинк

0.6 мг

12 мг

1.7

23.8

Бор

110 мкг

1200 мкг

3.2

45.8

Ванадий

1.5 мкг

20 мкг

2.7

Молибден

48 мкг

70 мкг

24.1

342.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить соус из красной смородины к мясу с чесноком быстрого приготовления на зиму просто! Первым делом, подготовьте в указанном в рецепте количестве, все ингредиенты для соуса. Чесночные зубки, луковицу и кусочек имбиря почистите. Красную смородину тщательно переберите, удалите все хвостики и ягоду несколько раз промойте холодной водой.

Затем чистую смородину пересыпьте в отдельную посуду и ошпарьте крутым кипятком, чтобы ее было легче измельчить.

Ошпаренную кипятком смородину тщательно ложкой, перетрите через металлическое сито и отделите жмых от мякоти.

Лук-шалот нарежьте небольшими кусочками. Чесночные зубки и имбирь измельчите на терку. В течение нескольких минут обжарьте эти ингредиенты на сухой сковородке и посыпьте их солью и сахаром по своему вкусу.

Зажарку переложите к протертой смородине, добавьте винный уксус, хорошо перемешайте и попробуйте на вкус. Затем переложите его в сухую стерильную баночку и закройте винтовой крышкой. Соус из красной смородины с чесноком готов. Его храните только в холодильнике.

Вкусных и удачных заготовок!

Оценить соус из красной смородины к мясу с чесноком быстрого приготовления на зиму

Быстрый фильтр

Соус из красной смородины к мясу Соус из красной смородины к мясу с чесноком Красная смородина на зиму Соус из красной смородины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус из красной смородины к мясу с чесноком быстрого приготовления на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус из красной смородины к мясу с чесноком быстрого приготовления на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке