Соте из баклажанов и кабачков на сковороде

Name: Соте из баклажанов и кабачков на сковороде
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 5
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Соте из баклажанов и кабачков на сковороде – это легкое и вкусное блюдо, которое подойдет как гарнир или самостоятельное угощение. Ароматные баклажаны и нежные кабачки обжариваются на сковороде с добавлением специй и зелени, что делает это блюдо особенно ароматным и аппетитным. Такое соте идеально подходит для постного периода или как вегетарианский ужин. Баклажаны и кабачки содержат витамины В, К, микроэлементы и клетчатку, что делает их полезными для организма.

650

Кухня

Французская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

25 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

91,8 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6688.3 мкг

900 мкг

23.9

148.6

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

2.8

17.3

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

2.3

14.5

Витамин В4

243.2 мг

500 мг

1.6

9.7

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

3.3

20.5

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

7.2

44.8

Витамин В9

424.6 мкг

400 мкг

3.4

21.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

941.4 мкг

90 мкг

33.6

209.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.6 мг

15 мг

1.2

7.5

Биотин

9.4 мг

50 мг

0.6

3.8

Витамин К

160 мкг

120 мкг

4.3

26.7

Витамин РР

23.8 мг

20 мг

3.8

23.8

Калий

7094.2 мг

2500 мг

9.1

56.8

Кальций

487.7 мг

1000 мг

1.6

9.8

Кремний

820.2 мг

30 мг

87.8

546.8

Магний

342.6 мг

400 мг

2.7

17.1

Натрий

174.5 мг

1300 мг

0.4

2.7

Сера

219.8 мг

500 мг

1.4

8.8

Фосфор

745.3 мг

800 мг

18.6

Хлор

694.5 мг

2300 мг

Алюминий

8285.3 мкг

30 мкг

886.6

5523.5

Железо

13.9 мг

18 мг

2.5

15.5

Йод

42.4 мкг

150 мкг

0.9

5.7

Кобальт

43.7 мкг

10 мкг

87.3

Литий

741.8 мкг

70 мкг

212

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

7.2

44.9

Медь

2351.2 мкг

1000 мкг

7.5

Никель

52.3 мкг

200 мкг

0.8

5.2

Рубидий

1018.2 мкг

200 мкг

16.3

101.8

Селен

7.9 мкг

55 мкг

0.5

2.9

Фтор

399.3 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

43.8 мкг

50 мкг

2.8

17.5

Цинк

9.3 мг

12 мг

2.5

15.5

Бор

2148.2 мкг

1200 мкг

5.7

35.8

Ванадий

397.1 мкг

20 мкг

63.7

397.1

Молибден

194.4 мкг

70 мкг

8.9

55.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны режем полукольцами и натираем солью, через 10-15 минут промываем под струей воды и обсушиваем.

Тем временем очищаем и произвольно нарезаем остальные овощи.

На максимальном пламени прогреваем растительное масло и в течение 2-3 минут жарим морковь, перекладываем в тарелку, оставляя масло в сковороде.

Поочередно обжариваем кабачки и баклажаны.

Также слегка подрумяниваем болгарский перец с луком, несколько минут тушим помидоры с чесноком.

Подрумяненные компоненты высыпаем в форму для запекания и смешиваем с солью, специями и зеленью, запекаем в духовке полчаса при 160 градусах.

Ароматное сочное соте сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить соте из баклажанов и кабачков на сковороде

Быстрый фильтр

Блюда из кабачков на сковороде Кабачки с баклажанами на сковороде ПП рецепты из кабачков Соте Кабачки с баклажанами Кабачки с помидорами Блюда из кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соте из баклажанов и кабачков на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соте из баклажанов и кабачков на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке