Солёные огурцы в пакете

Name: Солёные огурцы в пакете
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 2
Cuisine: Русская

5843

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Солить огурцы в пакете – это просто, быстро и вкусно. Такой способ отлично подойдёт для приготовления закуски к обеденному столу.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 2

Калорийность 18 ккал 188 ккал 94 ккал

Белки 0,9 гр. 9,6 гр. 4,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,4 гр. 0,7 гр.

Углеводы 3,2 гр. 34,2 гр. 17,1 гр.

Вода 91,2 гр. 971,9 гр. 486,0 гр.

Волокна 1,1 гр. 11,8 гр. 5,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы (небольшие) 1 кг Укроп 1 пучок Чеснок 3 зуб. Перец черный молотый 5 гр. Соль 1 ст.л. Сахар-песок 0.5 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	186.3 мкг	900 мкг	1.9	10.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	10.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.5	13.3
Витамин В4	61.5 мг	500 мг	1.2	6.1
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	6	31.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.2	12
Витамин В9	74 мкг	400 мкг	1.7	9.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	120.2 мкг	90 мкг	12.5	66.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.7	3.5
Биотин	9 мг	50 мг	1.7	9
Витамин К	172.3 мкг	120 мкг	13.5	71.8
Витамин РР	3.6 мг	20 мг	1.7	8.9
Калий	1652.1 мг	2500 мг	6.2	33
Кальций	415.7 мг	1000 мг	3.9	20.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	168.5 мг	400 мг	4	21.1
Натрий	11708.2 мг	1300 мг	84.5	450.3
Сера	481.6 мг	500 мг	9	48.2
Фосфор	298.9 мг	800 мг	3.5	18.7
Хлор	17908.2 мг	2300 мг	73	389.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.9 мг	18 мг	4.6	24.7
Йод	30.4 мкг	150 мкг	1.9	10.1
Кобальт	14.9 мкг	10 мкг	13.9	74.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	13.2	70.6
Медь	1185.1 мкг	1000 мкг	11.1	59.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3.8 мкг	55 мкг	0.7	3.5
Фтор	172.3 мкг	4000 мкг	0.4	2.2
Хром	60 мкг	50 мкг	11.3	60
Цинк	2.6 мг	12 мг	2.1	11
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43 мкг	70 мкг	5.8	30.7

Процесс приготовления

Готовить солёные огурцы в пакете просто! Огурцы для такого типа соления следует использовать только свежие и некрупные. Овощи промываем и заливаем холодной водой на 20-30 минут.

Отмоченные огурцы слегка вытираем бумажными полотенцами. Затем выкладываем в полиэтиленовый пакет.

Измельчаем свежий укроп. Очищаем чеснок и режем тонкими пластинами.

Высыпаем чеснок и укроп к огурцам, добавляем соль, сахар и чёрный перец горошек.

Завязываем пакет и аккуратно перетрясаем содержимое, чтобы все огурцы напитались специями. Оставляем пакет в комнате на 1 час.

Открываем пакет, выкладываем солёные огурчики на тарелку. Вкусная и простая закуска готова. Приятного аппетита!

Засолка огурцов без стерилизации на зиму

Крупные огурцы без стерилизации на зиму

Маринад для засолки огурцов

Соленые огурцы как бочковые холодным способом в банках

Бочковые огурцы

Бочковые огурцы холодным рассолом в банке

Засолка огурцов без уксуса на зиму

Огурцы без стерилизации на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля