Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Соленая горбуша кусочками под семгу

Соленая горбуша кусочками под семгу

Name: Соленая горбуша кусочками под семгу
Prep time: 4 h
Cook time: 25 h
Total time: PT1D5H0M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

33500

3 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Ароматную и в меру соленую закуску, напоминающую семгу, можно приготовить из горбуши. Благодаря небольшим кусочкам, засолка блюда произойдет достаточно быстро. Оцените оригинальный рецепт!

Кухня Мировая

Время готовки 4 ч.

Порции 2

Калорийность 63 ккал 487 ккал 243 ккал

Белки 6,8 гр. 52,1 гр. 26,0 гр.

Жиры 2,2 гр. 16,6 гр. 8,3 гр.

Углеводы 4,2 гр. 32,4 гр. 16,2 гр.

Вода 77,8 гр. 597,6 гр. 298,8 гр.

Волокна 0,2 гр. 1,2 гр. 0,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 250 гр. Зелень 1 по вкусу Сахар-песок 30 гр. Соль 60 гр. Вода 2 ст. Перец чёрный горошек 14 шт. Лавровый лист 2 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	312.6 мкг	900 мкг	4.5	17.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.4	17.1
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.9	11.3
Витамин В4	237.7 мг	500 мг	6.2	23.8
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5	19.1
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	10.2	39.3
Витамин В9	19.1 мкг	400 мкг	0.6	2.4
Витамин В12	10.4 мкг	3 мкг	45	172.9
Витамин С	20.3 мкг	90 мкг	2.9	11.3
Витамин D	27.3 мкг	10 мкг	35.5	136.3
Витамин E	4 мг	15 мг	3.5	13.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	95.9 мкг	120 мкг	10.4	40
Витамин РР	20.5 мг	20 мг	13.4	51.4
Калий	963.8 мг	2500 мг	5	19.3
Кальций	339.5 мг	1000 мг	4.4	17
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	108.1 мг	400 мг	3.5	13.5
Натрий	23410.6 мг	1300 мг	234.4	900.4
Сера	588.7 мг	500 мг	15.3	58.9
Фосфор	562.8 мг	800 мг	9.2	35.2
Хлор	36235 мг	2300 мг	205	787.7
Алюминий	22.8 мкг	30 мкг	9.9	37.9
Железо	4.1 мг	18 мг	3	11.4
Йод	125 мкг	150 мкг	10.8	41.7
Кобальт	59.4 мкг	10 мкг	77.2	296.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	5	19.1
Медь	499 мкг	1000 мкг	6.5	24.9
Никель	15 мкг	200 мкг	1	3.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	111.7 мкг	55 мкг	26.4	101.6
Фтор	1477.2 мкг	4000 мкг	4.8	18.5
Хром	137.7 мкг	50 мкг	35.8	137.7
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.5	9.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	83.4 мкг	70 мкг	15.5	59.6

Процесс приготовления

Рецепт соленой горбуши кусочками под семгу прост в приготовлении! Для приготовления используйте небольшую тушку или крупный стейк. Заранее размораживаем продукт.