Сметанный крем с сахарной пудрой для торта
Я часто использую для приготовления домашних десертов сметанный крем. В моей кулинарной книге имеется большое количество вариаций кремов, приготовленных на основе сметаны. Сегодня хочу поделиться одним из рецептов, который часто использую для прослойки тортов, приготовленных в домашних условиях.
9052
1
0
Кухня
Мировая
Время готовки
250 мин. PT250M
Порции
6
Калорийность
252 ккал 1272 ккал 212 ккал
Белки
3,5 гр. 17,9 гр. 3,0 гр.
Жиры
17,4 гр. 88,0 гр. 14,7 гр.
Углеводы
19,8 гр. 100,0 гр. 16,7 гр.
Вода
57,9 гр. 292,6 гр. 48,8 гр.
Волокна
0,4 гр. 1,8 гр. 0,3 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 84,2 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
717.4 мкг
900 мкг
15.8
13.3
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
2.8
2.3
Витамин В2
0.8 мг
1.8 мг
8.8
7.4
Витамин В4
225.6 мг
500 мг
8.9
7.5
Витамин В5
1.9 мг
5 мг
7.5
6.3
Витамин В6
0.3 мг
2 мг
3.3
2.8
Витамин В9
41.1 мкг
400 мкг
2
1.7
Витамин В12
2.8 мкг
3 мкг
18.4
15.5
Витамин С
3.8 мкг
90 мкг
0.8
0.7
Витамин D
0.6 мкг
10 мкг
1.1
0.9
Витамин E
1.8 мг
15 мг
2.3
2
Биотин
16 мг
50 мг
6.3
5.3
Витамин К
6.7 мкг
120 мкг
1.1
0.9
Витамин РР
2.6 мг
20 мг
2.6
2.2
Калий
837.3 мг
2500 мг
6.6
5.6
Кальций
619.1 мг
1000 мг
12.3
10.3
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
57.5 мг
400 мг
2.8
2.4
Натрий
252.1 мг
1300 мг
3.8
3.2
Сера
100 мг
500 мг
4
3.3
Фосфор
472.8 мг
800 мг
11.7
9.9
Хлор
288 мг
2300 мг
2.5
2.1
Алюминий
200 мкг
30 мкг
132
111.1
Железо
1.2 мг
18 мг
1.3
1.1
Йод
36 мкг
150 мкг
4.8
4
Кобальт
1.2 мкг
10 мкг
2.4
2
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
0.1
0.1
Медь
114 мкг
1000 мкг
2.3
1.9
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
6.5 мкг
55 мкг
2.3
2
Фтор
68 мкг
4000 мкг
0.3
0.3
Хром
8 мкг
50 мкг
3.2
2.7
Цинк
2 мг
12 мг
3.3
2.8
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
20 мкг
70 мкг
5.7
4.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить сметанный крем с сахарной пудрой для торта
1
0
Комментарии (0)