Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Сметанный крем для торта с 20% сметаной

Сметанный крем для торта с 20% сметаной

Name: Сметанный крем для торта с 20% сметаной
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

50318

63 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Сметанный крем – мой самый любимый крем для приготовления прослойки и пропитки всевозможных десертов, приготовленных из теста, а также фруктов или ягод. Сметанный крем можно приготовить из деревенской или из магазинной сметаны. Сегодня хочу поделиться рецептом крема, приготовленного на основе 20 процентной сметаны.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 252 ккал 1648 ккал 275 ккал

Белки 1,9 гр. 12,5 гр. 2,1 гр.

Жиры 15,3 гр. 100,0 гр. 16,7 гр.

Углеводы 26,2 гр. 171,7 гр. 28,6 гр.

Вода 56,1 гр. 367,7 гр. 61,3 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 20% 500 гр. Сахарная пудра 150 гр. Ванильный сахар 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	800 мкг	900 мкг	13.6	14.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.5	1.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.7	5.1
Витамин В4	238 мг	500 мг	7.3	7.9
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	4.6	5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.3	2.5
Витамин В9	37.5 мкг	400 мкг	1.4	1.6
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	11.5	12.5
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.3	0.3
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.8	0.8
Витамин E	2 мг	15 мг	2	2.2
Биотин	20 мг	50 мг	6.1	6.7
Витамин К	7.5 мкг	120 мкг	1	1
Витамин РР	3 мг	20 мг	2.3	2.5
Калий	556.9 мг	2500 мг	3.4	3.7
Кальций	433.6 мг	1000 мг	6.6	7.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	40.6 мг	400 мг	1.5	1.7
Натрий	177 мг	1300 мг	2.1	2.3
Сера	125 мг	500 мг	3.8	4.2
Фосфор	300.3 мг	800 мг	5.7	6.3
Хлор	360 мг	2300 мг	2.4	2.6
Алюминий	250 мкг	30 мкг	127.2	138.9
Железо	1.5 мг	18 мг	1.2	1.3
Йод	45 мкг	150 мкг	4.6	5
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	2.3	2.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.2	0.2
Медь	108.6 мкг	1000 мкг	1.7	1.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	2 мкг	55 мкг	0.6	0.6
Фтор	85 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	10 мкг	50 мкг	3.1	3.3
Цинк	1.3 мг	12 мг	1.7	1.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25 мкг	70 мкг	5.5	6

Процесс приготовления

Как приготовить сметанный крем для торта с 20% сметаной? Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты в указанном в рецепте количестве.

Сметану хорошего качества выложите в глубокую емкость.

Затем добавьте необходимое количество сахарной пудры и ванильного сахара по вкусу. Количество сахарной пудры регулируйте самостоятельно в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.