Сметанный крем для торта с 20% сметаной

Name: Сметанный крем для торта с 20% сметаной
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сметанный крем – мой самый любимый крем для приготовления прослойки и пропитки всевозможных десертов, приготовленных из теста, а также фруктов или ягод. Сметанный крем можно приготовить из деревенской или из магазинной сметаны. Сегодня хочу поделиться рецептом крема, приготовленного на основе 20 процентной сметаны.

51786

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

251 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

15,4 гр.

Углеводы

25,6 гр.

Вода

56,2 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

800 мкг

900 мкг

13.7

14.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.5

1.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.7

5.1

Витамин В4

238 мг

500 мг

7.3

7.9

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

4.6

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

2.3

2.5

Витамин В9

37.5 мкг

400 мкг

1.4

1.6

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

11.5

12.5

Витамин С

1.5 мкг

90 мкг

0.3

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.8

Витамин E

2 мг

15 мг

2.1

2.2

Биотин

20 мг

50 мг

6.2

6.7

Витамин К

7.5 мкг

120 мкг

Витамин РР

3 мг

20 мг

2.3

2.5

Калий

549.5 мг

2500 мг

3.4

3.7

Кальций

433 мг

1000 мг

6.7

7.2

Кремний

30 мг

Магний

40 мг

400 мг

1.5

1.7

Натрий

176.5 мг

1300 мг

2.1

2.3

Сера

125 мг

500 мг

3.8

4.2

Фосфор

300 мг

800 мг

5.8

6.3

Хлор

360 мг

2300 мг

2.4

2.6

Алюминий

250 мкг

30 мкг

128.2

138.9

Железо

1.5 мг

18 мг

1.2

1.3

Йод

45 мкг

150 мкг

4.6

Кобальт

1.5 мкг

10 мкг

2.3

2.5

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

Медь

105 мкг

1000 мкг

1.6

1.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

2 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

85 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

10 мкг

50 мкг

3.1

3.3

Цинк

1.3 мг

12 мг

1.7

1.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

25 мкг

70 мкг

5.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить сметанный крем для торта с 20% сметаной? Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты в указанном в рецепте количестве.

Сметану хорошего качества выложите в глубокую емкость.

Затем добавьте необходимое количество сахарной пудры и ванильного сахара по вкусу. Количество сахарной пудры регулируйте самостоятельно в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.