Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Сладкий пирог с клубникой

Сладкий пирог с клубникой

Name: Сладкий пирог с клубникой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

5511

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Клубника – идеальная ягода для десертов, будь то кремовые композиции, желейные текстуры или выпечка из теста. Предлагаем незамысловатый рецепт бисквитного пирога с клубникой. Его простота понравится тем, кто не любит долгой возни на кухне, но ценит тепло домашних пирогов. Суховатый сладкий бисквитный мякиш смягчается сочными ягодами с деликатной кислинкой – пирог получается сбалансированным как по текстуре, так и по вкусу.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 280 ккал 2751 ккал 688 ккал

Белки 4,9 гр. 48,6 гр. 12,1 гр.

Жиры 10,4 гр. 102,4 гр. 25,6 гр.

Углеводы 41,2 гр. 404,9 гр. 101,2 гр.

Вода 37,4 гр. 367,3 гр. 91,8 гр.

Волокна 0,6 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука 1.5 ст. Сахар-песок 1 ст. Яйцо 3 шт. Масло сливочное 100 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Клубника 250 - 300 гр. Масло сливочное 1 для смазывания Сахарная пудра 1 для украшения

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	955.7 мкг	900 мкг	10.8	26.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.5	3.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5.8	14.3
Витамин В4	428.4 мг	500 мг	8.7	21.4
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	5.3	13
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.9	4.8
Витамин В9	36.6 мкг	400 мкг	0.9	2.3
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.9	7.2
Витамин С	162 мкг	90 мкг	18.3	45
Витамин D	5.1 мкг	10 мкг	5.1	12.7
Витамин E	4.5 мг	15 мг	3.1	7.6
Биотин	43.3 мг	50 мг	8.8	21.7
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.5	1.2
Витамин РР	8.1 мг	20 мг	4.1	10.2
Калий	1066 мг	2500 мг	4.3	10.7
Кальций	412.2 мг	1000 мг	4.2	10.3
Кремний	247.5 мг	30 мг	83.9	206.3
Магний	92.7 мг	400 мг	2.4	5.8
Натрий	333.3 мг	1300 мг	2.6	6.4
Сера	329.2 мг	500 мг	6.7	16.5
Фосфор	683.3 мг	800 мг	8.7	21.4
Хлор	297.4 мг	2300 мг	1.3	3.2
Алюминий	63.3 мкг	30 мкг	21.4	52.7
Железо	11.6 мг	18 мг	6.6	16.1
Йод	35.5 мкг	150 мкг	2.4	5.9
Кобальт	26.5 мкг	10 мкг	27	66.3
Литий	7.5 мкг	70 мкг	1.1	2.7
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.9	7.1
Медь	456.7 мкг	1000 мкг	4.6	11.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	46 мкг	200 мкг	2.3	5.8
Селен	51.7 мкг	55 мкг	9.6	23.5
Фтор	135.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	11.6 мкг	50 мкг	2.4	5.8
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.9	4.7
Бор	462.5 мкг	1200 мкг	3.9	9.6
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	11.4	28.1
Молибден	34.9 мкг	70 мкг	5.1	12.5

Процесс приготовления

Чтобы приготовить сладкий пирог с клубникой, форму для пирога сразу застилаем пергаментом, поверх смазываем сливочным маслом. Очень удобно использовать разъемную форму.

Яйца разбиваем в миску, всыпаем сахарный песок и взбиваем все вместе миксером до получения пышной светлой пены.

Сливочное масло растапливаем на плите или в микроволновке до жидкого состояния и вливаем к яично-сахарной смеси, перемешиваем. Вводим разрыхлитель, перемешиваем.

В последнюю очередь добавляем просеянную муку, перемешиваем венчиком до полной однородности.

Выливаем тесто в подготовленную форму, выравниваем по всей площади.

Клубнику промываем, обсушиваем, освобождаем от чашелистиков. Если ягоды заморожены, то предварительно размораживаем их и сливаем лишний выделившийся сок. Подготовленные ягоды равномерно раскладываем на поверхности теста. Слегка вдавливаем их.

Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем ориентировочно двадцать пять-тридцать минут до золотистого цвета. Готовое изделие должно увеличиться в объеме и заметно подрумяниться.

Достаем пирог из духовки и даем ему остыть. Посыпаем сахарной пудрой для украшения. Затем нарезаем кусочками и подаем к столу.

Пышная шарлотка с клубникой в духовке

Заливной пирог

Выпечка со свежей клубникой

Шарлотка без яблок

Выпечка с клубникой

Заливной пирог с клубникой

Пироги

Шарлотка с замороженными ягодами

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля