Штрудель с клубникой

Name: Штрудель с клубникой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Штрудель с клубникой в этом рецепте готовим из слоеного теста, что быстрее и удобнее. Начинку из любой клубники дополняем измельченными орехами и панировочными сухарями. Десерт получится хрустящим, сочным внутри, не слишком сладким и с замечательным клубничным ароматом.

328

Кухня

Немецкая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

247 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

10,2 гр.

Углеводы

33,8 гр.

Вода

37,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

167.9 мкг

900 мкг

2.6

4.7

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

28.5

50.4

Витамин В2

3.5 мг

1.8 мг

27.7

48.9

Витамин В4

231.1 мг

500 мг

6.5

11.6

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

14.1

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

5.3

9.4

Витамин В9

240.7 мкг

400 мкг

8.5

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.8

3.3

Витамин С

153.1 мкг

90 мкг

24.1

42.5

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.7

Витамин E

20.1 мг

15 мг

33.6

Биотин

31.6 мг

50 мг

8.9

15.8

Витамин К

8.5 мкг

120 мкг

1.8

Витамин РР

12.5 мг

20 мг

8.9

15.7

Калий

897 мг

2500 мг

5.1

Кальций

390.9 мг

1000 мг

5.5

9.8

Кремний

269.3 мг

30 мг

126.9

224.4

Магний

124.4 мг

400 мг

4.4

7.8

Натрий

393.4 мг

1300 мг

4.3

7.6

Сера

282.4 мг

500 мг

14.1

Фосфор

523.2 мг

800 мг

9.2

16.3

Хлор

1420.3 мг

2300 мг

8.7

15.4

Алюминий

1074.7 мкг

30 мкг

506.3

895.6

Железо

8.7 мг

18 мг

6.8

12.1

Йод

21.9 мкг

150 мкг

2.1

3.7

Кобальт

19.9 мкг

10 мкг

28.2

49.9

Литий

8.3 мкг

70 мкг

1.7

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

19.6

34.6

Медь

762.5 мкг

1000 мкг

10.8

19.1

Никель

59 мкг

200 мкг

4.2

7.4

Рубидий

51.5 мкг

200 мкг

3.6

6.4

Селен

33.7 мкг

55 мкг

8.7

15.3

Фтор

312.8 мкг

4000 мкг

1.1

Хром

10.6 мкг

50 мкг

5.3

Цинк

3.2 мг

12 мг

3.8

6.7

Бор

528.9 мкг

1200 мкг

6.2

Ванадий

116.2 мкг

20 мкг

82.1

145.3

Молибден

47.7 мкг

70 мкг

9.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовьте, согласно рецепту, все ингредиенты для штруделя. Слоеное тесто разморозьте заранее при комнатной температуре. Клубнику возьмите свежую, но подойдет и замороженная.

Клубнику промойте, очистите от плодоножек, а замороженную можно не размораживать, переложите на сковороду, насыпьте сахар и на небольшом огне при помешивании доведите до полного растворения сахара.

Затем огонь выключите и полейте клубнику соком лимона, что сохранит ее цвет ярким.

Любым способом в мелкую крошку измельчите грецкие орехи и смешайте с панировочными сухарями. На присыпанной мукой столешнице разверните слоеное тесто и немного раскатайте. На один край теста уложите ореховую крошку.