Главная
➠ Выпечка
➠ Выпечка со свежей клубникой
➠ Штрудель из слоеного теста с клубникой

Штрудель из слоеного теста с клубникой

Name: Штрудель из слоеного теста с клубникой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Клубника 250 гр.; Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 250 гр.; Грецкий орех 2 ст.л.; Сухари панировочные 2 ст.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Лимонный сок 0,5 ч.л.; Сахарная пудра для украшения

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Штрудель из слоеного теста с клубникой – это очень интересное по вкусу, привлекательное и ароматное угощение для домашнего стола или праздника. Такая выпечка идеально сочетается с чашкой горячего чая. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному кулинарному рецепту.

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 246 ккал 1748 ккал 437 ккал

Белки 4,5 гр. 31,6 гр. 7,9 гр.

Жиры 10,1 гр. 71,9 гр. 18,0 гр.

Углеводы 33,7 гр. 239,1 гр. 59,8 гр.

Вода 37,5 гр. 265,9 гр. 66,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,7 гр. 2,2 гр.

Алёна Шестакова (240 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 250 гр. Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 250 гр. Грецкий орех 2 ст.л. Сухари панировочные 2 ст.л. Сахар-песок 3 ст.л. Яйцо 1 шт. Лимонный сок 0,5 ч.л. Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Слоеное тесто заранее размораживаем.

Клубнику отправляем в сковороду и засыпаем ее сахаром.

Прогреваем ягоды с сахаром до образования сиропа. В конце вливаем сюда лимонный сок.

Слоеное тесто раскатываем в прямоугольный пласт и на одну сторону высыпаем измельченные грецкие орехи, перемешанные с панировочными сухарями.

На эту смесь выкладываем наши ягоды в сиропе.

Заворачиваем края теста так, как это показано на картинке.

Далее все это сворачиваем в плотный рулет.

В отдельной посуде взбалтываем яйцо с помощью вилки.

Обмазываем наш штрудель яйцом и отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Штрудель из слоеного теста с клубникой готов. Украшайте сахарной пудрой!

Витамины и минералы

Витамин A 2.63%

Витамин В1 28.37%

Витамин В2 27.58%

Витамин В4 6.51%

Витамин В5 7.96%

Витамин В6 5.3%

Витамин В9 8.47%

Витамин В12 1.84%

Витамин С 24.11%

Витамин D 1.7%

Витамин E 18.91%

Биотин 8.91%

Витамин К 0.99%

Витамин РР 8.83%

Калий 5.07%

Кальций 5.52%

Кремний 126.41%

Магний 4.39%

Натрий 4.27%

Сера 7.95%

Фосфор 9.22%

Хлор 8.7%

Алюминий 504.55%

Железо 6.81%

Йод 2.06%

Кобальт 28.08%

Литий 1.68%

Марганец 19.48%

Медь 10.74%

Никель 4.15%

Рубидий 3.63%

Селен 8.62%

Фтор 1.1%

Хром 2.99%

Цинк 3.76%

Бор 6.21%

Ванадий 81.83%

Молибден 9.6%

Витамин A 18.66%

Витамин В1 201.44%

Витамин В2 195.8%

Витамин В4 46.24%

Витамин В5 56.53%

Витамин В6 37.67%

Витамин В9 60.16%

Витамин В12 13.03%

Витамин С 171.16%

Витамин D 12.1%

Витамин E 134.29%

Биотин 63.28%

Витамин К 7.05%

Витамин РР 62.67%

Калий 36.02%

Кальций 39.18%

Кремний 897.5%

Магний 31.15%

Натрий 30.29%

Сера 56.47%

Фосфор 65.45%

Хлор 61.75%

Алюминий 3582.29%

Железо 48.33%

Йод 14.62%

Кобальт 199.4%

Литий 11.91%

Марганец 138.33%

Медь 76.25%

Никель 29.5%

Рубидий 25.77%

Селен 61.22%

Фтор 7.82%

Хром 21.26%

Цинк 26.68%

Бор 44.07%

Ванадий 581%

Молибден 68.18%

Витамин A 4.66%

Витамин В1 50.36%

Витамин В2 48.95%

Витамин В4 11.56%

Витамин В5 14.13%

Витамин В6 9.42%

Витамин В9 15.04%

Витамин В12 3.26%

Витамин С 42.79%

Витамин D 3.03%

Витамин E 33.57%

Биотин 15.82%

Витамин К 1.76%

Витамин РР 15.67%

Калий 9.01%

Кальций 9.8%

Кремний 224.38%

Магний 7.79%

Натрий 7.57%

Сера 14.12%

Фосфор 16.36%

Хлор 15.44%

Алюминий 895.57%

Железо 12.08%

Йод 3.66%

Кобальт 49.85%

Литий 2.98%

Марганец 34.58%

Медь 19.06%

Никель 7.38%

Рубидий 6.44%

Селен 15.3%

Фтор 1.95%

Хром 5.32%

Цинк 6.67%

Бор 11.02%

Ванадий 145.25%

Молибден 17.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	167.9 мкг	900 мкг	2.6	4.7
Витамин В1	3 мг	1.5 мг	28.4	50.4
Витамин В2	3.5 мг	1.8 мг	27.6	49
Витамин В4	231.2 мг	500 мг	6.5	11.6
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	8	14.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.3	9.4
Витамин В9	240.7 мкг	400 мкг	8.5	15
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.8	3.3
Витамин С	154 мкг	90 мкг	24.1	42.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.7	3
Витамин E	20.1 мг	15 мг	18.9	33.6
Биотин	31.6 мг	50 мг	8.9	15.8
Витамин К	8.5 мкг	120 мкг	1	1.8
Витамин РР	12.5 мг	20 мг	8.8	15.7
Калий	900.6 мг	2500 мг	5.1	9
Кальций	391.8 мг	1000 мг	5.5	9.8
Кремний	269.3 мг	30 мг	126.4	224.4
Магний	124.6 мг	400 мг	4.4	7.8
Натрий	393.8 мг	1300 мг	4.3	7.6
Сера	282.4 мг	500 мг	8	14.1
Фосфор	523.6 мг	800 мг	9.2	16.4
Хлор	1420.3 мг	2300 мг	8.7	15.4
Алюминий	1074.7 мкг	30 мкг	504.5	895.6
Железо	8.7 мг	18 мг	6.8	12.1
Йод	21.9 мкг	150 мкг	2.1	3.7
Кобальт	19.9 мкг	10 мкг	28.1	49.9
Литий	8.3 мкг	70 мкг	1.7	3
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	19.5	34.6
Медь	762.5 мкг	1000 мкг	10.7	19.1
Никель	59 мкг	200 мкг	4.2	7.4
Рубидий	51.5 мкг	200 мкг	3.6	6.4
Селен	33.7 мкг	55 мкг	8.6	15.3
Фтор	312.8 мкг	4000 мкг	1.1	2
Хром	10.6 мкг	50 мкг	3	5.3
Цинк	3.2 мг	12 мг	3.8	6.7
Бор	528.9 мкг	1200 мкг	6.2	11
Ванадий	116.2 мкг	20 мкг	81.8	145.3
Молибден	47.7 мкг	70 мкг	9.6	17