Главная
➠ Выпечка
➠ Штрудель
➠ Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Name: Штрудель из лаваша с яблоками в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 6
Cuisine: Немецкая

559

30 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке – это десертное блюдо, которое представляет собой рулет из лаваша, начиненный сладкой яблочной начинкой, обычно приправленной специями, такими как корица и гвоздика. Этот рулет скручивается из лаваша, смазанного сливочным маслом и посыпанного сахаром. Затем он выпекается в духовке до золотистой корочки, и подается в виде сладкого десерта или закуски. Штрудель из лаваша с яблоками часто подают теплым и порой посыпают сахарной пудрой, для добавления декоративности и сладкого вкуса.

Для наилучшего вкуса используйте кислые или слегка кисловатые сорта яблок, такие как антоновка или ягодное. Они придают более яркий вкус начинке.

По желанию можно отцедить часть сока от яблок перед добавлением их в начинку, чтобы избежать излишней жидкости внутри штруделя.

Подбирайте количество сахара и специй в начинке в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Не забывайте о балансе между сладостью и кислинкой.

Не стесняйтесь экспериментировать с начинкой. Вы можете добавить орехи, сухофрукты или даже нежирный творог для разнообразия вкусов.

Чтобы штрудель сохранял свою форму во время выпекания, можно обернуть его алюминиевой фольгой или выпекать на специальном противне для выпечки.

Сделайте несколько небольших надрезов на поверхности штруделя перед выпеканием. Это поможет избежать образования больших пузырей внутри и сделает тесто более равномерным.

Подавайте штрудель с шариком мороженого, карамельным соусом или взбитыми сливками, чтобы добавить дополнительный вкус и наслаждение.

Эти секреты помогут вам приготовить штрудель из лаваша с яблоками, который будет не только вкусным, но и визуально привлекательным. Наслаждайтесь процессом приготовления и угощайте своих близких этим великолепным десертом!

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 205 ккал 1666 ккал 278 ккал

Белки 0,7 гр. 5,8 гр. 1,0 гр.

Жиры 9,3 гр. 75,2 гр. 12,5 гр.

Углеводы 28,9 гр. 234,6 гр. 39,1 гр.

Вода 57,6 гр. 467,9 гр. 78,0 гр.

Волокна 2,3 гр. 18,5 гр. 3,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	479.9 мкг	900 мкг	6.6	8.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.9	2.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.8	2.4
Витамин В4	34 мг	500 мг	0.8	1.1
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.3	1.7
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.2	4.3
Витамин В9	18.5 мкг	400 мкг	0.6	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50.9 мкг	90 мкг	7	9.4
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.6	2.2
Витамин E	2.9 мг	15 мг	2.3	3.2
Биотин	24.7 мг	50 мг	6.1	8.2
Витамин К	17.6 мкг	120 мкг	1.8	2.4
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	2.1	2.9
Калий	1623.9 мг	2500 мг	8	10.8
Кальций	288.5 мг	1000 мг	3.6	4.8
Кремний	10.6 мг	30 мг	4.3	5.9
Магний	73.7 мг	400 мг	2.3	3.1
Натрий	279.4 мг	1300 мг	2.6	3.6
Сера	56.3 мг	500 мг	1.4	1.9
Фосфор	132.9 мг	800 мг	2	2.8
Хлор	236.1 мг	2300 мг	1.3	1.7
Алюминий	550 мкг	30 мкг	225.9	305.6
Железо	14.2 мг	18 мг	9.7	13.1
Йод	10.9 мкг	150 мкг	0.9	1.2
Кобальт	5.5 мкг	10 мкг	6.8	9.2
Литий	4 мкг	70 мкг	0.7	1
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	23.5	31.8
Медь	682.2 мкг	1000 мкг	8.4	11.4
Никель	88.7 мкг	200 мкг	5.5	7.4
Рубидий	315 мкг	200 мкг	19.4	26.3
Селен	4.5 мкг	55 мкг	1	1.4
Фтор	63.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	20.6 мкг	50 мкг	5.1	6.9
Цинк	1.5 мг	12 мг	1.5	2
Бор	1237 мкг	1200 мкг	12.7	17.2
Ванадий	36.5 мкг	20 мкг	22.5	30.4
Молибден	33.2 мкг	70 мкг	5.8	7.9

Процесс приготовления

Рецепт приготовления штруделя из лаваша с яблоками в духовке – это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже без особых навыков в кулинарии. Для его приготовления возьмите 4-5 крупных яблок, очистите их от кожуры, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками.

Затем переложите нарезанные яблоки в большую миску, добавьте к ним 100 гр. сахара, 1 чайную ложку корицы, 0,25 ч.л. молотой гвоздики, 0,5 ч.л. молотого имбиря, ванильный сахар, изюм по желанию и перемешайте все ингредиенты до однородности.

Далее возьмите 4 листа лаваша, смажьте их примерно 100 гр. сливочного масла и посыпьте их примерно 2-3 столовыми ложками сахара и 1 чайной ложкой корицы.

Разложите приготовленную начинку на каждом листе лаваша вдоль одного края, оставляя небольшой отступ от края, чтобы можно было аккуратно завернуть штрудель.

Плотно заверните начинку внутрь лаваша, чтобы создать рулет, и закрепите края, чтобы начинка не выпала во время приготовления.Совет: если у вас осталось слишком много начинки, вы можете разместить её сверху рулета или просто подавать её отдельно.

На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.

Положите приготовленный штрудель на противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой, и отправьте его в разогретую духовку на 20-25 минут или до тех пор, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим.Совет: обратите внимание на температуру духовки. Чтобы избежать пересушивания, следите за временем приготовления и уровнем золотистости. По желанию можно уменьшить температуру в конце приготовления, чтобы добиться равномерного золотистого цвета.

После приготовления выньте штрудель из духовки и оставьте его немного остыть перед подачей.Совет: по желанию посыпьте штрудель сахарной пудрой и добавьте немного мёда, в качестве дополнительной приправы.

Готовый штрудель из лаваша с яблоками подавайте к столу горячим и наслаждайтесь его вкусом. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Штрудель

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля