Щи из свежей капусты на зиму

Name: Щи из свежей капусты на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Щи из свежей капусты на зиму представляют собой бесподобную заготовку, которая выручит занятых людей. Благодаря домашней консервации, можно значительно сэкономить время на приготовление любимого супа. Потратив некоторое время осенью, вы значительно упростите себе жизнь зимой.

272

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

60 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

3,5 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

85,6 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4830.2 мкг

900 мкг

22.9

107.3

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

5.7

26.5

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.4

15.8

Витамин В4

142.7 мг

500 мг

1.2

5.7

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

3.2

15.1

Витамин В6

4 мг

2 мг

8.5

39.8

Витамин В9

127.1 мкг

400 мкг

1.4

6.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

373.3 мкг

90 мкг

17.7

82.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.5 мг

15 мг

10.7

Биотин

4.3 мг

50 мг

0.4

1.7

Витамин К

114.9 мкг

120 мкг

4.1

19.2

Витамин РР

24.9 мг

20 мг

5.3

24.9

Калий

8553.6 мг

2500 мг

14.6

68.4

Кальций

530.9 мг

1000 мг

2.3

10.6

Кремний

605.8 мг

30 мг

86.2

403.8

Магний

478.6 мг

400 мг

5.1

23.9

Натрий

17631.7 мг

1300 мг

57.9

271.3

Сера

643.9 мг

500 мг

5.5

25.8

Фосфор

1108.2 мг

800 мг

5.9

27.7

Хлор

28028.1 мг

2300 мг

243.7

Алюминий

11123.3 мкг

30 мкг

1582.8

7415.5

Железо

18.1 мг

18 мг

4.3

20.1

Йод

81.3 мкг

150 мкг

2.3

10.8

Кобальт

79.2 мкг

10 мкг

33.8

158.4

Литий

928.9 мкг

70 мкг

56.6

265.4

Марганец

3 мкг

2 мкг

6.4

29.8

Медь

2352.9 мкг

1000 мкг

47.1

Никель

72.2 мкг

200 мкг

1.5

7.2

Рубидий

6309.4 мкг

200 мкг

134.7

630.9

Селен

7.8 мкг

55 мкг

0.6

2.8

Фтор

605.2 мкг

4000 мкг

0.6

Хром

111.5 мкг

50 мкг

9.5

44.6

Цинк

8 мг

12 мг

2.9

13.4

Бор

3280 мкг

1200 мкг

11.7

54.7

Ванадий

1725.9 мкг

20 мкг

368.4

1725.9

Молибден

220.5 мкг

70 мкг

13.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Собираем продукты для приготовления зимней закрутки и выкладываем их на рабочий стол.

С капусты счищаем верхние листы, промываем и обсушиваем. Тонко шинкуем.

Морковку освобождаем от кожицы, ополаскиваем, трем на терке или рубим соломкой.

С лука удаляем шелуху и ополаскиваем. Режем кубиком.

Моем помидоры, вырезаем плодоножки. Разрезаем на сегменты и отправляем в чашу блендера и пробиваем до однородности.

В глубокую сковородку наливаем рафинированное растительное масло. Забрасываем овощную нарезку. Перемешиваем и пассеруем несколько минут.

Далее вливаем томатное пюре. Солим и засыпаем сахарный песок. Размешиваем и готовим минут 20.

Спустя время вливаем уксус и хорошо перемешиваем.

Банки и крышки хорошенько промываем. Стерилизуем над паром. Подготовленные емкости заполняем горячей заготовкой и закручиваем банки. Ставим на крышки и закутываем пледом. Остужаем в течение суток. После чего перемещаем на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить щи из свежей капусты на зиму

Быстрый фильтр

Салат из помидоров, капусты и моркови на зиму Салат из капусты, помидоров и лука на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Щи из свежей капусты на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить щи из свежей капусты на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке