Шашлык из печени говядины

Name: Шашлык из печени говядины
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Шашлыка из печени говядины – это необычное и вкусное блюдо, которое стоит попробовать всем любителям мяса. Насыщенный вкус субпродукта и аромат пряностей создадут настоящий кулинарный шедевр на вашем столе. Приготовление шашлыка из печени говядины не требует много времени, но результат оправдает все ваши ожидания.

467

Кухня

Кавказская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

265 ккал

Белки

13,1 гр.

Жиры

21,5 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

59,2 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

58593.6 мкг

900 мкг

661

1085.1

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

14.5

23.8

Витамин В2

15.4 мг

1.8 мг

86.6

142.2

Витамин В4

4450.9 мг

500 мг

90.4

148.4

Витамин В5

47.7 мг

5 мг

96.9

159

Витамин В6

5 мг

2 мг

25.6

Витамин В9

1691.5 мкг

400 мкг

42.9

70.5

Витамин В12

420 мкг

3 мкг

1421.5

2333.3

Витамин С

239.3 мкг

90 мкг

44.3

Витамин D

8.4 мкг

10 мкг

8.5

Витамин E

9.9 мг

15 мг

6.7

Биотин

686.7 мг

50 мг

139.4

228.9

Витамин К

37.1 мкг

120 мкг

3.1

5.1

Витамин РР

92 мг

20 мг

46.7

76.7

Калий

2125.9 мг

2500 мг

8.6

14.2

Кальций

128.9 мг

1000 мг

1.3

2.1

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.3

2.1

Магний

144.1 мг

400 мг

3.7

Натрий

2712.2 мг

1300 мг

21.2

34.8

Сера

1732.5 мг

500 мг

35.2

57.7

Фосфор

2277.7 мг

800 мг

28.9

47.5

Хлор

3704.5 мг

2300 мг

16.4

26.8

Алюминий

300 мкг

30 мкг

101.5

166.7

Железо

49.9 мг

18 мг

28.1

46.2

Йод

46.7 мкг

150 мкг

3.2

5.2

Кобальт

144.2 мкг

10 мкг

146.4

240.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

12.8

Медь

26696 мкг

1000 мкг

271.1

444.9

Никель

443.3 мкг

200 мкг

22.5

36.9

Рубидий

357 мкг

200 мкг

18.1

29.8

Селен

278.9 мкг

55 мкг

51.5

84.5

Фтор

1633.4 мкг

4000 мкг

4.1

6.8

Хром

225.5 мкг

50 мкг

45.8

75.2

Цинк

35.7 мг

12 мг

30.2

49.6

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.3

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

775.5 мкг

70 мкг

112.5

184.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Снимаем пленки с печенки и тщательно промываем субпродукт, удаляем шелуху с лука и чеснока.

Нарезаем печень кубиками, сало – ломтиками, высыпаем компоненты в глубокую емкость.

Добавляем дольки чеснока и полукольца лука.

Смешиваем мясные ингредиенты с солью и приправами, оставляем под пленкой на полчаса.

Затем нанизываем на шампуры печень, чередуя со слайсами сала.

Готовим шашлык на углях 5-10 минут, постоянно ворочая из стороны в сторону.

Выкладываем аппетитные мясные ломтики на листья салата и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить шашлык из печени говядины

Быстрый фильтр

Шашлык Говяжья печень

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шашлык из печени говядины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шашлык из печени говядины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке