Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка с грушами и творогом

Шарлотка с грушами и творогом

Name: Шарлотка с грушами и творогом
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Немецкая

1792

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Шарлотку можно готовить с различной начинкой, от этого выпечка приобретет новый вкус. Использование груши и творога в качестве начинки делает шарлотку нежной, ароматной и интересной по вкусу. Изюминкой является добавление в выпечку какао-порошка, внешний вид шарлотки в таком случае становится необычным и презентабельным.

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 247 ккал 2483 ккал 414 ккал

Белки 7,1 гр. 71,5 гр. 11,9 гр.

Жиры 13,4 гр. 134,5 гр. 22,4 гр.

Углеводы 24,2 гр. 243,3 гр. 40,5 гр.

Вода 48,1 гр. 483,3 гр. 80,6 гр.

Волокна 2,0 гр. 20,0 гр. 3,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	967.7 мкг	900 мкг	10.7	17.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	3.4
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.6	12.8
Витамин В4	375.9 мг	500 мг	7.5	12.5
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	5	8.4
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.9	6.5
Витамин В9	109.8 мкг	400 мкг	2.7	4.6
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	10.7	17.8
Витамин С	21.8 мкг	90 мкг	2.4	4
Витамин D	4.2 мкг	10 мкг	4.2	7
Витамин E	8.5 мг	15 мг	5.6	9.4
Биотин	37.7 мг	50 мг	7.5	12.6
Витамин К	14 мкг	120 мкг	1.2	1.9
Витамин РР	15.5 мг	20 мг	7.7	12.9
Калий	1778.1 мг	2500 мг	7.1	11.9
Кальций	698.5 мг	1000 мг	7	11.6
Кремний	16.2 мг	30 мг	5.4	9
Магний	273.8 мг	400 мг	6.8	11.4
Натрий	323.1 мг	1300 мг	2.5	4.1
Сера	668.2 мг	500 мг	13.3	22.3
Фосфор	1218 мг	800 мг	15.2	25.4
Хлор	414.1 мг	2300 мг	1.8	3
Алюминий	397 мкг	30 мкг	131.7	220.6
Железо	20.6 мг	18 мг	11.4	19.1
Йод	42.7 мкг	150 мкг	2.8	4.7
Кобальт	42 мкг	10 мкг	41.8	70
Литий	8.1 мкг	70 мкг	1.2	1.9
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	9.3	15.5
Медь	2136.2 мкг	1000 мкг	21.3	35.6
Никель	45.9 мкг	200 мкг	2.3	3.8
Рубидий	118.8 мкг	200 мкг	5.9	9.9
Селен	94 мкг	55 мкг	17	28.5
Фтор	237.3 мкг	4000 мкг	0.6	1
Хром	13.3 мкг	50 мкг	2.6	4.4
Цинк	5.2 мг	12 мг	4.3	7.2
Бор	351 мкг	1200 мкг	2.9	4.9
Ванадий	13.5 мкг	20 мкг	6.7	11.3
Молибден	55.1 мкг	70 мкг	7.8	13.1

Процесс приготовления

Начнем готовить шарлотку с грушами и творогом. С помощью миксера необходимо взбить яйца с сахаром и ванилином.

Растапливаем сливочное масло, добавляем его в яично-сахарную смесь. Все активно перемешиваем.

Далее в рабочую емкость выкладываем творог. Все взбиваем миксером до однородности.

После этого добавляем в общую массу просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и какао-порошок. Миксером все тщательно вымешиваем.

Груши промываем, очищаем семена и кожуру, нарезаем некрупными ломтиками.

Растительным маслом смажьте форму, в которой будет выпекаться шарлотка. Далее поместите туда готовое тесто, распределите по его поверхности ломтики груш. Ставим форму с тестом на 45 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.