Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка на сметане с яблоками и грушами

Шарлотка на сметане с яблоками и грушами

Name: Шарлотка на сметане с яблоками и грушами
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Немецкая

3602

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Шарлотка на сметане с яблоками и грушами – один из самых популярных и невероятно вкусных домашних пирогов. Такое лакомство украсит любое чаепитие и гости будут в восторге!

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 302 ккал 5020 ккал 837 ккал

Белки 5,3 гр. 88,2 гр. 14,7 гр.

Жиры 3,5 гр. 57,9 гр. 9,7 гр.

Углеводы 61,8 гр. 1028,2 гр. 171,4 гр.

Вода 27,1 гр. 451,2 гр. 75,2 гр.

Волокна 1,4 гр. 22,7 гр. 3,8 гр.

Шарлотка на сметане с яблоками и грушами

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 500 гр. Сахар-песок 650 гр. Яйцо 5 шт. Груша 1 шт. Банан 1 шт. Масло растительное 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	738.9 мкг	900 мкг	4.9	13.7
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	4.7	13
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	5.2	14.6
Витамин В4	965.6 мг	500 мг	11.6	32.2
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	6.4	17.9
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	5.1	14.2
Витамин В9	167.9 мкг	400 мкг	2.5	7
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	2.9	7.9
Витамин С	15.3 мкг	90 мкг	1	2.8
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	3.6	10.1
Витамин E	18.8 мг	15 мг	7.5	20.9
Биотин	69.1 мг	50 мг	8.3	23
Витамин К	10.3 мкг	120 мкг	0.5	1.4
Витамин РР	25.4 мг	20 мг	7.6	21.2
Калий	1607.7 мг	2500 мг	3.9	10.7
Кальций	313 мг	1000 мг	1.9	5.2
Кремний	93.6 мг	30 мг	18.7	52
Магний	196.6 мг	400 мг	3	8.2
Натрий	436 мг	1300 мг	2	5.6
Сера	851.4 мг	500 мг	10.2	28.4
Фосфор	1003.8 мг	800 мг	7.5	20.9
Хлор	570.3 мг	2300 мг	1.5	4.1
Алюминий	164.4 мкг	30 мкг	32.9	91.3
Железо	19 мг	18 мг	6.3	17.6
Йод	63.9 мкг	150 мкг	2.6	7.1
Кобальт	49.1 мкг	10 мкг	29.5	81.9
Литий	6.9 мкг	70 мкг	0.6	1.6
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	9.8	27.1
Медь	956.6 мкг	1000 мкг	5.7	15.9
Никель	37.4 мкг	200 мкг	1.1	3.1
Рубидий	113 мкг	200 мкг	3.4	9.4
Селен	115.4 мкг	55 мкг	12.6	35
Фтор	276.6 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	24.6 мкг	50 мкг	3	8.2
Цинк	6.9 мг	12 мг	3.5	9.6
Бор	676.7 мкг	1200 мкг	3.4	9.4
Ванадий	458.5 мкг	20 мкг	137.7	382.1
Молибден	88 мкг	70 мкг	7.6	21

Процесс приготовления

Как начать готовить шарлотку на сметане с яблоками и грушами? В глубокой емкости соединяем яйца и сахар, взбиваем до однородной, белой массы с помощью миксера. А затем добавляем сметану, и снова все тщательно размешиваем.

Пшеничную муку просеиваем через ситечко, чтобы шарлотка получилась более воздушной. Добавляем в муку разрыхлитель и перемешиваем.

Небольшими порциями соединяем муку с разрыхлителем и сметанно-яичную массу. Снова все хорошо взбиваем миксером. Следим, чтобы не было мучных комочков.

Фрукты промываем водой и нарезаем их кубиками небольшого размера.

Берем форму для выпечки, дно и стенки бортиков хорошо промазываем сливочным маслом. Заливаем ½ часть теста и разравниваем, сверху выкладываем начинку из яблок и груш. Затем выливаем оставшееся тесто.

Духовую печь разогреваем до 180 градусов и ставим в нее шарлотку. Выпекаем 30 мин. До образования золотистой корочки.

Шарлотка с грушами

Бисквитная шарлотка

Шарлотка с бананами в духовке

Шарлотка без яблок

Шарлотка

Шарлотка с бананами

Шарлотка без разрыхлителя

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля